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真空包装機のメーカー31社一覧や企業ランキングを掲載中！真空包装機関連企業の2025年6月注目ランキングは1位:ムルチバック・ジャパン株式会社、2位:株式会社TOSEI、3位:株式会社MDJとなっています。 真空包装機の概要、用途、原理もチェック！
真空包装機とは、プラスチックフィルムなどで包装された密閉袋の中の空気を除去し、袋内部に真空状態を作る装置です。
空気と反応して腐敗しやすい食品でも真空包装によって長期間保存できます。袋内の空気を除去すると袋のフィルムと食品が密着した状態となり、体積が大幅に小さくなって保管しやすいです。
真空包装機は卓上型と据置型の2種類に分けられ、設置スペースやコストなどを考慮して選択できます。
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2025年6月の注目ランキングベスト10
| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | ムルチバック・ジャパン株式会社 |
13.4%
|
| 2 | 株式会社TOSEI |
10.8%
|
| 3 | 株式会社MDJ |
9.4%
|
| 4 | ホシザキ株式会社 |
9.0%
|
| 5 | 吉川工業株式会社 |
6.1%
|
| 6 | 中部総業株式会社 |
4.7%
|
| 7 | 株式会社フジマック |
4.3%
|
| 8 | 株式会社西原製作所 |
3.6%
|
| 9 | ワタナベフーマック株式会社 |
2.9%
|
| 10 | 株式会社フジタ |
2.9%
|
項目別
使用用途
#食品加工
#食肉処理
#水産加工
#農産物加工
#医療機器
#医薬品
#電子部品
#工業部品
#研究施設
#外食産業
#小売店舗
シール有効寸法 mm
200 - 300
300 - 400
400 - 500
500 - 600
600 - 700
700 - 1,000
チャンバー容量 L
0 - 10
10 - 20
20 - 30
30 - 40
40 - 50
50 - 70
70 - 130
定格消費電力 kW
0 - 1
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
真空ポンプ L/min
0 - 300
300 - 500
500 - 1,000
1,000 - 6,000
製品質量 kg
0 - 10
10 - 50
50 - 100
100 - 200
200 - 300
300 - 500
500 - 800
800 - 1,100
1,100 - 1,600
1,600 - 2,000
電動機容量 kW
0 - 1
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 8
電源 V
100 - 200
200 - 300
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■真空包装機で 食材の廃棄ロスを削減できる。鮮度・品質を長期間保存。酸素を遮断する事で、酸化による変色を防止します。また細菌の繁...
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■業務用での真空包装に最適です 真空パックすることで酸素に触れることがなくなり通常保存以上に鮮度を長持ちさせることが可能となりま...
株式会社アスクワークス
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■アスクワークスの自動真空包装機について ・アスクワークスの自動真空包装機は操作も簡単でどなたでもすぐに真空パックが可能です。 ・...
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返信の早い企業
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縫製業界にて、衣類や寝具などを真空パックするための据置型真空包装機です。真空パックにする事で製品容積が1/3～1/10に圧縮され、運送...
2種類の品番
株式会社MDJ
280人以上が見ています
最新の閲覧: 1時間前
返信の比較的早い企業
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23.6時間 返答時間
家庭用100V電源で使用できるお手軽真空包装機です。
株式会社タカトテクニカ
140人以上が見ています
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■選ばれる理由 ・POINT1デジタルパネル搭載のため簡単作業 ・POINT2コンパクトな設計で場所を選ばない ・POINT3らくらくメンテナンス (...
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■概要 卓上型トスパックホットシリーズ ■特徴 ・高温の食材パック可能 ・非接触温度センサー搭載 ・10℃傾斜で液体もパックが簡単
株式会社TOSEI
2530人以上が見ています
最新の閲覧: 9時間前
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■概要 ・業務用真空包装機 業界シェア NO.1 ・国産ならではの高性能な真空パック、多彩な機能、使い手の負担軽減に配慮した操作性。 ■...
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■商品について 冷たいものを真空でパックする従来の機能に加え、調理してすぐの高温の食品もパックできるホットパック機能をプラス。
エムケー厨設株式会社
70人以上が見ています
最新の閲覧: 13時間前
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■概要 ・業務用真空包装機 業界シェア NO.1 ・国産ならではの高性能な真空パック、多彩な機能、使い手の負担軽減に配慮した操作性 ■特...
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■商品について やわらかい食材はソフトに包装を調節したり、液体は吹きこぼさないよう制御したり、食材の形状に合わせて真空包装できます。
株式会社MDJ
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タテ型卓上式真空包装機 ■特徴 ・卓上型で立てて真空可能 ・液体、粉体、顆粒に対応 ・両熱シールで、アルミガゼット袋に対応 ・家庭用...
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業務用真空包装機 業界シェア NO.1/国産ならではの高性能な真空パック、多彩な機能、使い手の負担軽減に配慮した操作性。 ■概要 ・1台...
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肉・魚・カット野菜・加工食品から事前に調理した食材や食品、さらにスープなどの液体まで多用途に使用できます。食品以外に、外気を遮...
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■商品について 空気は除去したいが、包装する食材の形を崩したくない場合におすすめのガス充填仕様です。
株式会社アスクワークス
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■アスクワークスの自動真空包装機について ・アスクワークスの自動真空包装機は操作も簡単でどなたでもすぐに真空パックが可能です。 ・...
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9370人以上が見ています
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■概要 ・袋詰めした商品を並べ、蓋を閉じるだけの簡単操作。幅広い包装物に対応可能です。 ・小袋を一度に複数包装や長尺袋もパック出来...
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株式会社國光社
150人以上が見ています
返信の比較的早い企業
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■特長 ・本体高さはわずか125cm、設置スペースを選ばない ・上下加熱式でより厚手の袋に対応 ・真空ポンプ脱気で高性能を得られます。 ...
株式会社MDJ
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単相200Vの卓上式真空包装機です。10種類のプログラムが可能です。 本格的小型卓上式真空包装機
朝日産業株式会社
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40.0時間 返答時間
大きいサイズや多量生産に対応した据置タイプ。床面設置だから効率的で安定した作業が可能になります。卓上型では入らない大きいサイズ...
10種類の品番
検索結果 186件 (1ページ/5ページ)
真空包装機とは、プラスチックフィルムなどで包装された密閉袋の中の空気を除去し、袋内部に真空状態を作る装置です。
空気と反応して腐敗しやすい食品でも真空包装によって長期間保存できます。袋内の空気を除去すると袋のフィルムと食品が密着した状態となり、体積が大幅に小さくなって保管しやすいです。
真空包装機は卓上型と据置型の2種類に分けられ、設置スペースやコストなどを考慮して選択できます。
真空包装機は食品の保存や衛生の管理が求められる場面で一般的に使用されています。食品を包装する袋内を真空状態とすると空気に触れずに長期間保存可能で、袋をコンパクト化して収納を容易にする効果もあります。
主に食品を包装するために使われ、使用先は食品工場や外食産業、スーパーマーケットなどです。食品の保存管理や衛生管理が容易なため、業務の効率化が期待できます。卓上型や据置型など、用途に応じたタイプの真空包装機が使用されています。
真空包装は食品などが空気と触れて酸化による微生物の発生と食品の腐敗を防ぐために真空状態で保存する方法です。真空包装の際にはインパルスシールと呼ばれる方法で密封される場合が多いです。リボン状のヒーターに瞬間的に大電流を流して発熱させ、対象を熱的に接着します。
真空包装機には大きく分けてノズル式とチャンバー式の2種類があります。包装方法は、真空包装、脱気包装、ガス置換包装の3種類に分類可能です。
袋にノズルを挿入して開口部をノズルと密着させ、袋内部の空気を排出します。
密閉可能な容器内に食品が詰められた袋を設置し、容器全体を真空状態にします。
袋の中にある空気を抜いて真空にして、食品の酸化、腐敗、変色を防止します。
袋の中を完全に真空にせず、空気の量を調整します。
袋を真空にして窒素ガスのような不活性ガスを封入します。
真空包装機は業務用真空包装機と家庭用真空包装機に分類できます。
袋の中にある食品の空気も含めて抜きます。
食品を入れた袋の中だけを脱気可能です。一般的に液体を包装できず、対応する袋が限定されます。
真空包装機には数多くの種類があり、それぞれメリットとデメリットがあるため用途に応じて選択できます。
ほとんどの真空袋を使用でき、液体でも包装可能です。短時間で味を浸透させます。長期的に保存できますが、大きいため設置場所を取られます。オイルやヒーター線などの消耗品代が別に必要となり、導入コストが高いです。
導入コストが安く、長期的に保存しない場合にはコスパが良いです。袋の中の空気を抜くだけであれば十分効果があります。しかし使用できる袋が限られており、対応する真空袋が少ないです。液体を真空包装できないタイプが多いです。
コンパクトでスペースを問わず使用できます。
サイズが大きいため一度に複数の商品を効率的に真空包装できます。
大きな袋でも効率的に真空排気できます。安価かつ短時間で真空にできますが、真空度が低いです。液体の真空包装にも向いていません。
複数の小型の袋を同時に真空包装可能です。少量の液体を真空包装でき、真空状態が高いです。機械によって真空包装できる袋の大きさが決まっており、真空状態を得るために時間がかかります。
幅広い製品に使用可能です。ただし柔らかい製品や生野菜は潰れる可能性があります。
保存の際に空気が多少必要な柔らかい製品や生野菜に適しています。
酸化や腐敗を防止し、不活性ガスがクッションとして働きます。柔らかい食品が形を崩すことなく保存できます。
参考文献
https://www.orikane.co.jp/orikanelab/3797/
https://www.sanko-shoji.jp/lecture/cn9/pg128394.html
