制御・計測・センシング
駆動・機械要素・電子制御部品
産業別カテゴリ
電源・エネルギー・熱処理機器
安全・保護・環境対策
材料・素材・ケミカル
電気・電子部品
構造部品・締結要素
ソフトウェア・ネットワーク
サービス
その他
全てのカテゴリ
閲覧履歴
真空包装機のメーカー31社一覧や企業ランキングを掲載中！真空包装機関連企業の2025年4月注目ランキングは1位:株式会社TOSEI、2位:ムルチバック・ジャパン株式会社、3位:ホシザキ株式会社となっています。 真空包装機の概要、用途、原理もチェック！
真空包装機とは、プラスチックフィルムなどで包装された密閉袋の中の空気を除去し、袋内部に真空状態を作る装置です。
空気と反応して腐敗しやすい食品でも真空包装によって長期間保存できます。袋内の空気を除去すると袋のフィルムと食品が密着した状態となり、体積が大幅に小さくなって保管しやすいです。
真空包装機は卓上型と据置型の2種類に分けられ、設置スペースやコストなどを考慮して選択できます。
関連キーワード
2025年4月の注目ランキングベスト10
| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | 株式会社TOSEI |
23.9%
|
| 2 | ムルチバック・ジャパン株式会社 |
14.1%
|
| 3 | ホシザキ株式会社 |
8.8%
|
| 4 | 吉川工業株式会社 |
6.8%
|
| 5 | 株式会社フジマック |
5.4%
|
| 6 | 株式会社石崎電機製作所 |
4.4%
|
| 7 | 株式会社中西製作所 |
3.4%
|
| 8 | 三森産業株式会社 |
2.9%
|
| 9 | ワタナベフーマック株式会社 |
2.4%
|
| 10 | 株式会社西原製作所 |
2.4%
|
19 点の製品がみつかりました
19 点の製品
株式会社TOSEI
2360人以上が見ています
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
28.1時間 返答時間
■概要 誰でも簡単に圧縮パックでコンパクトに収納できます。ご家庭の収納事情を解決に導く圧縮パック機です。 #コインランドリー #コイ...
朝日産業株式会社
1760人以上が見ています
最新の閲覧: 1時間前
100.0% 返答率
42.7時間 返答時間
肉・魚・カット野菜・加工食品から事前に調理した食材や食品、さらにスープなどの液体まで多用途に使用できます。食品以外に、外気を遮...
4種類の品番
株式会社TOSEI
2450人以上が見ています
最新の閲覧: 4時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
28.1時間 返答時間
■概要 ・業務用真空包装機 業界シェア NO.1 ・国産ならではの高性能な真空パック、多彩な機能、使い手の負担軽減に配慮した操作性。 ■...
株式会社TOSEI
2300人以上が見ています
最新の閲覧: 21時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
28.1時間 返答時間
■概要 ・業務用真空包装機 業界シェア NO.1 ・国産ならではの高性能な真空パック、多彩な機能、使い手の負担軽減に配慮した操作性 ■特...
株式会社TOSEI
2790人以上が見ています
最新の閲覧: 1時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
28.1時間 返答時間
業務用真空包装機 業界シェア NO.1/国産ならではの高性能な真空パック、多彩な機能、使い手の負担軽減に配慮した操作性。 ■概要 ・1台...
中部総業株式会社
110人以上が見ています
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
34.5時間 返答時間
優れた操作性 ■タッチパネルナビで、簡単操作 絵・文字表示で使いやすさアップ、50種類のアイコン一覧より選択可能 ■コース設定を簡単...
朝日産業株式会社
780人以上が見ています
最新の閲覧: 3時間前
100.0% 返答率
42.7時間 返答時間
1台2役 ホットパック＆真空パック。煮込み調理品やソース、スープ類などを熱い状態で真空パックできます。細菌の繁殖温度帯を避けてパッ...
株式会社柳生商会
170人以上が見ています
返信の早い企業
5.0 会社レビュー
100.0% 返答率
7.4時間 返答時間
■特徴 ・ソレノイド駆動を採用し、メンテナンス性が向上しました。 ・ノズルストロークが調可能になりました。 ・加熱温度コントロール...
株式会社柳生商会
170人以上が見ています
返信の早い企業
5.0 会社レビュー
100.0% 返答率
7.4時間 返答時間
■特徴 ・液体・精密部品等の保管、輸送時の防塵・防錆・防カビに役立ちます。 ・液体・粉末専用で、上下シール機能付きです。 ・ガス封...
中部総業株式会社
150人以上が見ています
最新の閲覧: 4時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
34.5時間 返答時間
■食材の温度に合わせてモードを使い分けて、作業効率改善 ・加熱調理したアツアツの食材は「ホットパックモード」で、冷たい食材は「通...
中部総業株式会社
120人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
34.5時間 返答時間
優れた操作性 ■タッチパネルナビで、簡単操作 絵・文字表示で使いやすさアップ、50種類のアイコン一覧より選択可能 ■コース設定を簡単...
中部総業株式会社
90人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
34.5時間 返答時間
■商品説明 ・横型、脱気、印字装置付、エンドレスシーラー ・袋内の空気をブロアーにより強力に吸引します ・吸引量は調整可能 ・脱気切...
株式会社美幸工業
100人以上が見ています
最新の閲覧: 4時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
26.4時間 返答時間
■特徴 ・誰でも簡単に圧縮パックでコンパクトに収納できます。 ・ご家庭の収納事情を解決に導く圧縮パック機です。専用架台はオプション...
株式会社アスクワークス
120人以上が見ています
最新の閲覧: 6時間前
100.0% 返答率
97.0時間 返答時間
■アスクワークスの自動真空包装機について ・アスクワークスの自動真空包装機は操作も簡単でどなたでもすぐに真空パックが可能です。 ・...
株式会社アスクワークス
150人以上が見ています
最新の閲覧: 17時間前
100.0% 返答率
97.0時間 返答時間
■アスクワークスの自動真空包装機について ・アスクワークスの自動真空包装機は操作も簡単でどなたでもすぐに真空パックが可能です。 ・...
株式会社アスクワークス
130人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
100.0% 返答率
97.0時間 返答時間
■アスクワークスの自動真空包装機について ・アスクワークスの自動真空包装機は操作も簡単でどなたでもすぐに真空パックが可能です。 ・...
真空包装機とは、プラスチックフィルムなどで包装された密閉袋の中の空気を除去し、袋内部に真空状態を作る装置です。
空気と反応して腐敗しやすい食品でも真空包装によって長期間保存できます。袋内の空気を除去すると袋のフィルムと食品が密着した状態となり、体積が大幅に小さくなって保管しやすいです。
真空包装機は卓上型と据置型の2種類に分けられ、設置スペースやコストなどを考慮して選択できます。
真空包装機は食品の保存や衛生の管理が求められる場面で一般的に使用されています。食品を包装する袋内を真空状態とすると空気に触れずに長期間保存可能で、袋をコンパクト化して収納を容易にする効果もあります。
主に食品を包装するために使われ、使用先は食品工場や外食産業、スーパーマーケットなどです。食品の保存管理や衛生管理が容易なため、業務の効率化が期待できます。卓上型や据置型など、用途に応じたタイプの真空包装機が使用されています。
真空包装は食品などが空気と触れて酸化による微生物の発生と食品の腐敗を防ぐために真空状態で保存する方法です。真空包装の際にはインパルスシールと呼ばれる方法で密封される場合が多いです。リボン状のヒーターに瞬間的に大電流を流して発熱させ、対象を熱的に接着します。
真空包装機には大きく分けてノズル式とチャンバー式の2種類があります。包装方法は、真空包装、脱気包装、ガス置換包装の3種類に分類可能です。
袋にノズルを挿入して開口部をノズルと密着させ、袋内部の空気を排出します。
密閉可能な容器内に食品が詰められた袋を設置し、容器全体を真空状態にします。
袋の中にある空気を抜いて真空にして、食品の酸化、腐敗、変色を防止します。
袋の中を完全に真空にせず、空気の量を調整します。
袋を真空にして窒素ガスのような不活性ガスを封入します。
真空包装機は業務用真空包装機と家庭用真空包装機に分類できます。
袋の中にある食品の空気も含めて抜きます。
食品を入れた袋の中だけを脱気可能です。一般的に液体を包装できず、対応する袋が限定されます。
真空包装機には数多くの種類があり、それぞれメリットとデメリットがあるため用途に応じて選択できます。
ほとんどの真空袋を使用でき、液体でも包装可能です。短時間で味を浸透させます。長期的に保存できますが、大きいため設置場所を取られます。オイルやヒーター線などの消耗品代が別に必要となり、導入コストが高いです。
導入コストが安く、長期的に保存しない場合にはコスパが良いです。袋の中の空気を抜くだけであれば十分効果があります。しかし使用できる袋が限られており、対応する真空袋が少ないです。液体を真空包装できないタイプが多いです。
コンパクトでスペースを問わず使用できます。
サイズが大きいため一度に複数の商品を効率的に真空包装できます。
大きな袋でも効率的に真空排気できます。安価かつ短時間で真空にできますが、真空度が低いです。液体の真空包装にも向いていません。
複数の小型の袋を同時に真空包装可能です。少量の液体を真空包装でき、真空状態が高いです。機械によって真空包装できる袋の大きさが決まっており、真空状態を得るために時間がかかります。
幅広い製品に使用可能です。ただし柔らかい製品や生野菜は潰れる可能性があります。
保存の際に空気が多少必要な柔らかい製品や生野菜に適しています。
酸化や腐敗を防止し、不活性ガスがクッションとして働きます。柔らかい食品が形を崩すことなく保存できます。
参考文献
https://www.orikane.co.jp/orikanelab/3797/
https://www.sanko-shoji.jp/lecture/cn9/pg128394.html
