制御・計測・センシング
駆動・機械要素・電子制御部品
産業別カテゴリ
電源・エネルギー・熱処理機器
安全・保護・環境対策
材料・素材・ケミカル
電気・電子部品
構造部品・締結要素
ソフトウェア・ネットワーク
サービス
その他
全てのカテゴリ
閲覧履歴
次亜塩素酸水生成装置のメーカー17社一覧や企業ランキングを掲載中！次亜塩素酸水生成装置関連企業の2025年5月注目ランキングは1位:金澤工業株式会社、2位:株式会社幸立工業、3位:森永乳業株式会社となっています。 次亜塩素酸水生成装置の概要、用途、原理もチェック！
監修:金澤工業株式会社
次亜塩素酸水とは、食塩水あるいは塩酸を電解することで得ることができる次亜塩素酸を溶質とする水溶液のことです。幅広い細菌やウイルスの除菌・除去に有効性を示し、「使用上の注意事項等を守って適切に使用した場合には人の健康を損なう恐れがない」ということから、厚生労働省により、食品添加物(殺菌料)に指定され、そのときに「次亜塩素酸水」という名称が付与されました。
食品添加物(殺菌料)としての次亜塩素酸水は、pHや有効塩素濃度などで規定されています。
食品添加物（殺菌料）に指定されている次亜塩素酸水
| 電解槽 | pH | 有効塩素濃度（mg/kg) | |
| 微酸性次亜塩素酸水 | 1室型 | 5.0〜6.5 | 10〜80 |
| 弱酸性次亜塩素酸水 | 2室型/3室型 | 2.8〜5.0 | 10〜60 |
| 強酸性次亜塩素酸水 | 2室型/3室型 | 2.7以下 | 20〜60 |
次亜塩素酸に似ているものとして次亜塩素酸ナトリウムがあります。この二つの違いとしては、水液中での次亜塩素酸分子の形がそれぞれ異なり、殺菌力に差があることが挙げられます。次亜塩素酸ナトリウムは水液中では主にイオンの形で存在しているのに対して、次亜塩素酸水は水液中では主に分子の形で存在しています。
次亜塩素酸は、イオン型よりも分子型の方が殺菌力は高いといわれており、同じ有効塩素濃度では、次亜塩素酸水の方が高い殺菌効果を示します。
次亜塩素酸ナトリウムは殺菌効果を得るために、200 ppm以上の比較的高い濃度で使用されるのが一般的です。そのため、食品の取扱い現場では、手荒れの原因となったり、食品に塩素臭が付着してしまい、食品の味や香り、食感に影響を与えてしまったりといった問題が指摘されてきました。一方、次亜塩素酸水では、より低濃度で殺菌効果が得られることから、食品や人に与える影響が少なく、利点があるとされています。
次亜塩素酸水生成装置とは、この次亜塩素酸水を即時的に生成できる装置のことで、次亜塩素酸水生成装置を使うことで、手間をかけることなく安価で安全に除菌・消臭などの衛生管理を行うことが出来ます。
次亜塩素酸生成装置には、大小さまざまな大きさがあるので、使用目的に合った大きさの装置を選択することで効率よく作業することが出来ます。
関連キーワード
2025年5月の注目ランキングベスト10
| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | 金澤工業株式会社 |
26.9%
|
| 2 | 株式会社幸立工業 |
15.6%
|
| 3 | 森永乳業株式会社 |
10.2%
|
| 4 | コトヒラ工業株式会社 |
6.6%
|
| 5 | フクシマガリレイ株式会社 |
4.8%
|
| 6 | 株式会社セルフメディカル |
4.8%
|
| 7 | 株式会社タクミナ |
4.2%
|
| 8 | 神鋼エアーテック株式会社 |
4.2%
|
| 9 | グルンドフォスポンプ株式会社 |
3.6%
|
| 10 | 有限会社池田商会 |
3.6%
|
項目別
生成能力 L/h
0 - 100 100 - 500 500 - 1,000 1,000 - 2,000 2,000 - 5,000 5,000 - 10,000 10,000 - 25,000電源電圧 V
100 - 200 200 - 300消費電力 W
0 - 100 100 - 200 200 - 500 500 - 1,000 1,000 - 2,200本体重量 kg
0 - 10 10 - 20 20 - 50 50 - 100 200 - 300 300 - 500有効塩素濃度 ppm
10 - 50 50 - 100 100 - 200 200 - 1,000原料標準使用量 kg/h
0 - 1 1 - 3 3 - 7給水条件 MPa
0 - 1 1 - 10 10 - 20 20 - 30 30 - 40使用周囲温度 ℃
-5 - 0 0 - 10 10 - 4033 点の製品がみつかりました
33 点の製品
株式会社幸立工業
790人以上が見ています
最新の閲覧: 4時間前
返信のとても早い企業
5.0 会社レビュー
100.0% 返答率
4.5時間 返答時間
株式会社幸立工業では次亜塩素酸水を使った衛生管理をサポートしています。 弊社製品KHM-1は高濃度120ppmの次亜塩素酸水を毎分6L生成...
森永乳業株式会社
540人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
23.3時間 返答時間
スペースも価格もコンパクト。据置、壁掛、セパレートと3つの設置スタイルを選べるので、設置場所の自由度が一層高まりました。また、見...
森永乳業株式会社
570人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
23.3時間 返答時間
■特徴 ・1時間あたりの生成能力は300リットル。 ・水道水程度の使用が想定される小規模施設のためのコンパクトモデル。 ・食品工場ほか...
株式会社微酸研
220人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
100.0% 返答率
42.0時間 返答時間
機能 ■自動運転 電解水用のタンクと水位センサーを付加すると、電解水の使用に応じて自動的に生成補給します。 ■外部出力 運転状態を外...
八木春産業株式会社
300人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
100.0% 返答率
77.8時間 返答時間
■用途 ・環境衛生に使用 ・食材殺菌、調理器具殺菌、環境衛生に使用 ・調乳室 (洗浄室) にて哺乳瓶に使用 ・内視鏡室にて内視鏡器具の洗...
Penta-C株式会社
360人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
100.0% 返答率
123.4時間 返答時間
■次亜塩素酸水生成装置BJS-600とは 小型、軽量で、微酸性次亜塩素酸水 (200ppm) を1時間に最大600ℓ生成可能です。生成される次亜塩素酸...
株式会社幸立工業
970人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
返信のとても早い企業
5.0 会社レビュー
100.0% 返答率
4.5時間 返答時間
◼概要 次亜塩素酸水は、新型コロナウィルスやノロウィルス、インフルエンザ等のウィルスを不活化することができ、人体に無害なため、食...
森永乳業株式会社
550人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
23.3時間 返答時間
■特徴 ・1時間あたりの生成能力は1,000リットル。 ・コンパクトボディーでも、工業的にも満足できる汎用性の高いモデル。 ・食品工場を...
株式会社微酸研
200人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
100.0% 返答率
42.0時間 返答時間
機能 ■自動運転 電解水用のタンクと水位センサーを付加すると、電解水の使用に応じて自動的に生成補給します。 ■外部出力 運転状態を外...
森永乳業株式会社
400人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
23.3時間 返答時間
■特徴 ・1時間あたりの生成能力は2,500リットル。 ・多めの使用量が必要なカット野菜洗浄等で満足いただけるコストパフォーマンスに優れ...
株式会社微酸研
190人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
100.0% 返答率
42.0時間 返答時間
機能 ■自動運転 電解水用のタンクと水位センサーを付加すると、電解水の使用に応じて自動的に生成補給します。 ■外部出力 運転状態を外...
森永乳業株式会社
380人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
23.3時間 返答時間
■特徴 ・1時間あたりの生成能力は5,000リットル。 ・大量のピュアスター生成水が必要な工場モデル。 ・大規模食品工場などに適しています。
株式会社微酸研
170人以上が見ています
最新の閲覧: 1時間前
100.0% 返答率
42.0時間 返答時間
機能 ■自動運転 電解水用のタンクと水位センサーを付加すると、電解水の使用に応じて自動的に生成補給します。 ■外部出力 運転状態を外...
森永乳業株式会社
440人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
23.3時間 返答時間
■特徴 ・1時間あたりの生成能力は10,000リットル。 ・大量のピュアスター生成水が必要な工場モデル。 ・大規模食品工場などに適していま...
株式会社微酸研
200人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
100.0% 返答率
42.0時間 返答時間
機能 ■自動運転 電解水用のタンクと水位センサーを付加すると、電解水の使用に応じて自動的に生成補給します。 ■外部出力 運転状態を外...
八木春産業株式会社
190人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
100.0% 返答率
77.8時間 返答時間
除菌力の「酸性電解水」。洗浄力の「アルカリ性電解水」。電解水の二つのチカラが、細菌を除去した真の「清潔」を実現します。菌が汚れ...
株式会社ユーピー
270人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
13.9時間 返答時間
■トータル電解水生成器次亜クアトロは4種の電解水をクイックに生成します。 1．強アルカリ水 2．強酸性水 4分 20ppm ～ 60ppm 3．微酸...
八木春産業株式会社
210人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
100.0% 返答率
77.8時間 返答時間
除菌力の「酸性電解水」。洗浄力の「アルカリ性電解水」。電解水の二つのチカラが、細菌を除去した真の「清潔」を実現します。菌が汚れ...
株式会社微酸研
190人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
100.0% 返答率
42.0時間 返答時間
機能 ■自動運転 電解水用のタンクと水位センサーを付加すると、電解水の使用に応じて自動的に生成補給します。 ■外部出力 運転状態を外...
八木春産業株式会社
210人以上が見ています
最新の閲覧: 1時間前
100.0% 返答率
77.8時間 返答時間
除菌力の「酸性電解水」。洗浄力の「アルカリ性電解水」。電解水の二つのチカラが、細菌を除去した真の「清潔」を実現します。菌が汚れ...
株式会社微酸研
190人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
100.0% 返答率
42.0時間 返答時間
機能 ■自動運転 電解水用のタンクと水位センサーを付加すると、電解水の使用に応じて自動的に生成補給します。 ■外部出力 運転状態を外...
九低システム株式会社
290人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
28.3時間 返答時間
■特徴 ・次亜塩素酸ソーダと10℃加熱で殺菌力は250％上昇。 ・芽胞細菌に対しても、低濃度で効果を発揮。 ・高度な衛生管理による安全性...
メディストサニテ株式会社
480人以上が見ています
最新の閲覧: 1時間前
100.0% 返答率
79.0時間 返答時間
■概要 ・工場などでMeau (エムオー) を大量に使用したいお客様に最適な大型生成器です。 ・DS-1と違い心臓部が2系統で動作する仕様とな...
株式会社タクミナ
390人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
返信の早い企業
5.0 会社レビュー
100.0% 返答率
11.2時間 返答時間
■サラファインとは 除菌力の高い「サラファインウォーター」は、食材や調理器具、製造機器の除菌はもちろん、ウィルス対策にも有効。ま...
3種類の品番
株式会社ユーピー
350人以上が見ています
最新の閲覧: 21時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
13.9時間 返答時間
高い殺菌、除菌効果と安全・安心エコな微酸性次亜塩素酸水を生成。 ■特徴 ・微酸性電解水 (微酸性次亜塩素酸水) の除菌力と安全性 ・...
2種類の品番
株式会社ユーピー
190人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
13.9時間 返答時間
電解次亜塩素酸水生成器クロライーナ ポータブルは、殺菌効率良好な微酸性次亜水を生成します。「食品添加物指定」 食材にも安心してご...
株式会社ユーピー
190人以上が見ています
最新の閲覧: 1時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
13.9時間 返答時間
漬け置き除菌30秒、手洗い殺菌わずか10秒。 ■エルビーノは、安心安全に使用できる除菌水の生成機 ノロウイルス対策に。手指、ドアノブ...
株式会社ユーピー
230人以上が見ています
最新の閲覧: 42分前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
13.9時間 返答時間
ハイクロソフト水は高い安全性が認められ、様々な衛生管理などに幅広く利用されています。 特徴 ■高除菌力 高除菌力で塩素ガスが発生し...
株式会社ユーピー
290人以上が見ています
最新の閲覧: 22時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
13.9時間 返答時間
■"強酸性" の電解次亜水を生成します ・pH2.7以下、有効塩素濃度20ppm～60ppm ・使用するのは塩と水だけ。お肌にも優しく、安心してご活...
株式会社ユーピー
270人以上が見ています
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
13.9時間 返答時間
■強酸性電解次亜塩素酸水を生成します。 手指、ドアノブ、器具、など、ウイルスや微生物 (変異性を含む) が気になる部分を安全に除菌で...
監修:金澤工業株式会社
次亜塩素酸水とは、食塩水あるいは塩酸を電解することで得ることができる次亜塩素酸を溶質とする水溶液のことです。幅広い細菌やウイルスの除菌・除去に有効性を示し、「使用上の注意事項等を守って適切に使用した場合には人の健康を損なう恐れがない」ということから、厚生労働省により、食品添加物(殺菌料)に指定され、そのときに「次亜塩素酸水」という名称が付与されました。
食品添加物(殺菌料)としての次亜塩素酸水は、pHや有効塩素濃度などで規定されています。
食品添加物（殺菌料）に指定されている次亜塩素酸水
| 電解槽 | pH | 有効塩素濃度（mg/kg) | |
| 微酸性次亜塩素酸水 | 1室型 | 5.0〜6.5 | 10〜80 |
| 弱酸性次亜塩素酸水 | 2室型/3室型 | 2.8〜5.0 | 10〜60 |
| 強酸性次亜塩素酸水 | 2室型/3室型 | 2.7以下 | 20〜60 |
次亜塩素酸に似ているものとして次亜塩素酸ナトリウムがあります。この二つの違いとしては、水液中での次亜塩素酸分子の形がそれぞれ異なり、殺菌力に差があることが挙げられます。次亜塩素酸ナトリウムは水液中では主にイオンの形で存在しているのに対して、次亜塩素酸水は水液中では主に分子の形で存在しています。
次亜塩素酸は、イオン型よりも分子型の方が殺菌力は高いといわれており、同じ有効塩素濃度では、次亜塩素酸水の方が高い殺菌効果を示します。
次亜塩素酸ナトリウムは殺菌効果を得るために、200 ppm以上の比較的高い濃度で使用されるのが一般的です。そのため、食品の取扱い現場では、手荒れの原因となったり、食品に塩素臭が付着してしまい、食品の味や香り、食感に影響を与えてしまったりといった問題が指摘されてきました。一方、次亜塩素酸水では、より低濃度で殺菌効果が得られることから、食品や人に与える影響が少なく、利点があるとされています。
次亜塩素酸水生成装置とは、この次亜塩素酸水を即時的に生成できる装置のことで、次亜塩素酸水生成装置を使うことで、手間をかけることなく安価で安全に除菌・消臭などの衛生管理を行うことが出来ます。
次亜塩素酸生成装置には、大小さまざまな大きさがあるので、使用目的に合った大きさの装置を選択することで効率よく作業することが出来ます。
ここで、次亜塩素酸水生成装置の使用用途について説明します。
次亜塩素酸水生成装置を使えば、希釈など作業の手間がなくても、安全な次亜塩素酸水を水道水のようにいつでもすぐに使用することができます。
これらの次亜塩素酸水生成装置を使うことで、効率よく衛生管理をすることができるため、医療施設や福祉施設、教育施設・農業、水産業、飲食店、食品加工施設など様々な分野で使用されています。
例えば、食品加工施設や飲食店では調理器具や施設などの除菌、様々な食材の殺菌に、医療や福祉、教育施設では、施設内の除菌、器具や衣服などの洗浄や除菌などに用いられています。
次亜塩素酸水は、食品添加物に指定された除菌水ですが、最近では食品添加物の規定範囲外のものも、次亜塩素酸水生成装置として流通しており、食材の殺菌に使用する場合は、食品添加物(殺菌料)としての規定範囲内のものを使用するよう注意が必要です。
続いて、次亜塩素酸水生成装置の原理について説明します。
次亜塩素酸水は、食塩水か希塩酸を電解することで得られます。強酸性次亜塩素酸水と弱酸性次亜塩素酸水は、陽極と陰極を隔膜で隔てた電解槽で食塩水を電解して、陽極から次亜塩素酸水を生成します
一方、微酸性次亜塩素酸水は、希塩酸または希塩酸と食塩の混合液を、無隔膜電解槽内で電解し生成します。
次亜塩素酸水は、2002年に厚生労働省より食品添加物の殺菌料として指定をされ、pHや有効塩素濃度、成分や生成装置などの規格基準や使用方法が定められています。
【食品添加物として指定されている次亜塩素酸水の成分規格および装置】
■微酸性次亜塩素酸水（pH5.0〜6.5 ・ 有効塩素濃度10〜80ppm）
生成装置：1室型電解槽
被電解液：塩酸水または塩酸+塩化ナトリウム水溶液
■弱酸性次亜塩素酸水（pH2.8〜5.0・ 有効塩素濃度10〜60ppm）
生成装置：2室型電解槽/３室型電解槽
被電解液：塩化ナトリウム水溶液
■強酸性次亜塩素酸水（pH2.7以下・ 有効塩素濃度20〜60ppm）
生成装置：2室型電解槽/3室型電解槽
被電解液：塩化ナトリウム水溶液
【使用基準】
・使用前に次亜塩素酸水のpHと有効塩素濃度が規定内であるか確認をする。
・使用前に水道水で汚れを除去し、次亜塩素酸水で洗浄後、水道水ですすぐ。
次亜塩素酸水は、独立行政法人 製品評価技術基盤機構（NITE）の検証により、新型コロナウイルス（SARS-CoV-2）に対する有効性が示されています。ただし、使用用途に応じて以下の条件があります。
使用する際のポイントとしては、以下のとおりです。
次亜塩素酸水は少量使用での効果は確認できていないため、注意が必要です。またNITEによる検証は、あくまでも物品の除菌を想定して実施されたものであり、手指等の除菌に対する有効性や、具体的な使用方法までは評価の対象外となっている点にも注意が必要です。
本記事は電解水（次亜塩素酸水）生成装置を製造・販売する金澤工業株式会社様に監修を頂きました。
金澤工業株式会社のHPはこちら
金澤工業株式会社の製品はこちら
参考文献
https://www.mhlw.go.jp/stf/shingi/2r9852000002wy32-att/2r9852000002wybg.pdf
https://www.hoshizaki.co.jp/p/e-water/additive.html
https://www.hoshizaki.co.jp/p/e-water/merit-woxrox.html
https://www.kotohira.biz/products/jiasui/jiasui_l
http://ikeda-shokai.shop/hclo-generator.html
https://pro.saraya.com/sanitation/column/kogure/kogure12.html
http://bisan.fwf-aew.jp/about_SAEW/index.html
https://www.mhlw.go.jp/shingi/2009/08/dl/s0819-8l.pdf
https://www.nite.go.jp/information/osirase20200626.html
https://www.nite.go.jp/data/000111315.pdf
