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発酵槽についての概要、用途、原理などをご説明します。また、発酵槽のメーカー8社一覧や企業ランキングも掲載しておりますので是非ご覧ください。発酵槽関連企業の2025年1月注目ランキングは1位:株式会社チヨダマシナリー（タイガーグループ）、2位:池田糖化工業株式会社、3位:薮田産業株式会社となっています。
発酵槽とは、微生物を培養するための装置です。
微生物を培養することで、菌体や代謝産物を生産できます。ウィスキー醸造の際や醤油醸造の際に使用されるケースが多いです。発酵槽の素材は木やステンレスが一般的ですが、使用用途によって使い分ける必要があります。
素材の他、大型から小型までサイズもさまざまです。また、蓋をしない解放式発酵槽やビール専用に作られた非加圧ビール発酵用発酵槽などもあります。加温・冷却の温度管理が調整できる発酵槽や産業・農業で使用する巨大な発酵槽など、特定の分野に特化したタイプも多いです。
*一部商社などの取扱い企業なども含みます。
2025年1月の注目ランキングベスト6
注目ランキング導出方法| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | 株式会社チヨダマシナリー（タイガーグループ） |
27.3%
|
| 2 | 池田糖化工業株式会社 |
18.2%
|
| 3 | 薮田産業株式会社 |
18.2%
|
| 4 | CzechBrewerySystem |
18.2%
|
| 5 | 新興商事株式会社 |
9.1%
|
| 6 | 株式会社しろみず |
9.1%
|
注目ランキング導出方法について
注目ランキングは、2025年1月の発酵槽ページ内でのクリックシェアを基に算出しています。クリックシェアは、対象期間内の全企業の総クリック数を各企業のクリック数で割った値を指します。社員数の規模
設立年の新しい会社
歴史のある会社
13 点の製品がみつかりました
13 点の製品
有限会社タイヨースチール工業
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返信の比較的早い企業
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19.5時間 返答時間
オープン式発酵撹拌機は、奥側にコンクリート壁があり、手前は解放した発酵槽を撹拌機が左右に往復して攪拌する装置です。投入方法としては空いているスペー...
エムエスエー株式会社
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当社のにんにく発酵機は国内外各所へ納品させて頂いております。30日加熱しても水分が飛ばないため、皮や果肉にべたつきが無く綺麗に仕上がります。また、鮮...
エムエスエー株式会社
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当社のにんにく発酵機は国内外各所へ納品させて頂いております。30日加熱しても水分が飛ばないため、皮や果肉にべたつきが無く綺麗に仕上がります。また、鮮...
エムエスエー株式会社
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返信の比較的早い企業
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15.5時間 返答時間
当社のにんにく発酵機は国内外各所へ納品させて頂いております。30日加熱しても水分が飛ばないため、皮や果肉にべたつきが無く綺麗に仕上がります。また、鮮...
株式会社マツオ
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返信のとても早い企業
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■北から南まで、時代に対応した高品質「麹」を、コンピュータで一括管理・生産。 コンピュータ管理による完全フルオートメーション化で、より一層の作業効率...
エイ・エス・ディ株式会社
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■省エネ・省力・省スペース 自家発酵熱を使用するので、発酵のためのエネルギーもほとんど必要ありません。発酵槽への自動投入、自動排出ができ、省力化が図...
日本給食設備株式会社
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■製品説明 ・こね上げ後の生地や冷凍生地を発酵まで管理します。 ・冷凍→冷蔵→予熱→ホイロの工程を時間設定することで、翌朝の希望時間に焼成できるよう発酵...
日本給食設備株式会社
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■製品説明 ・こね上げ後の生地や冷凍生地を発酵まで管理します。 ・冷凍→冷蔵→予熱→ホイロの工程を時間設定することで、翌朝の希望時間に焼成できるよう発酵...
日本給食設備株式会社
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■製品説明 ・加温・加湿による発酵専用機です。 ・生産量の多いお店にはドゥコンディショナーとの併用がお勧めです。
日本給食設備株式会社
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■製品説明 ・少量多品種生産用から用途の広いスタンダードタイプ、ハイパワー大容量タイプまで幅広くラインナップ。 ・主要部分はステンレスを多用し高耐久性...
日本給食設備株式会社
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■製品説明 生地を投入口に入れるだけでガス抜き、生地ノシ、ロール成形の作業を数秒で行います。
日本給食設備株式会社
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■製品説明 クロワッサン、デニッシュ、パイなどの折込みはもちろん、菓子パンなどのノシにも利用できます。
日本給食設備株式会社
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■製品説明 手作業では時間のかかる生地の分割・めるめ作業を数秒でこなす優れたマシンです。
製品の閲覧数をもとに算出したランキング
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・ステンレス製のビールタンク・小規模醸造をご検討中の方に・1台からオーダーメイド可能・日本製の醸造タンクをお探しの方
2024年11月5日
