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凍結乾燥機のメーカー26社一覧や企業ランキングを掲載中！凍結乾燥機関連企業の2025年7月注目ランキングは1位:三庄インダストリー株式会社、2位:セル・ダイアグノスティックス合同会社、3位:株式会社セントラル科学貿易となっています。 凍結乾燥機の概要、用途、原理もチェック！
凍結乾燥機は凍結状態にある試料から水分を除去するための装置です。
基本的な装置構成は、以下の3つです。
予め凍結させた試料を庫内で減圧し、氷を昇華させることによって、水分・溶媒を除去する仕組みです。試料の構造の変化を最小限に抑えながら乾燥させることができます。
2025年7月の注目ランキングベスト10
| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | 三庄インダストリー株式会社 |
16.3%
|
| 2 | セル・ダイアグノスティックス合同会社 |
15.7%
|
| 3 | 株式会社セントラル科学貿易 |
8.7%
|
| 4 | GEAジャパン株式会社 |
5.1%
|
| 5 | 日精株式会社 |
4.2%
|
| 6 | 日本ビュッヒ株式会社 |
4.2%
|
| 7 | 朝日ライフサイエンス株式会社 |
3.2%
|
| 8 | 株式会社真空デバイス |
3.2%
|
| 9 | 株式会社サンプラテック |
2.9%
|
| 10 | 日本テクノサービス株式会社 |
2.9%
|
項目別
使用用途
#バイオ医療
#医薬品製造
#研究開発
#細胞保存
#食品加工
凍結乾燥方式
冷凍板型
真空型
サイズ
卓上型
冷却方式
水冷式
空冷式
室内設置型
屋外設置型
到達真空度 Pa
1 - 3
3 - 4
4 - 6
6 - 7
トラップ冷却温度 ℃
-100 - -70
-70 - -50
-50 - -40
棚温度 ℃
-50 - -30
-30 - -10
-10 - 10
10 - 40
40 - 70
除湿量 L/回
0 - 1
1 - 5
5 - 10
10 - 20
20 - 30
30 - 40
40 - 50
50 - 60
棚面積 m2
0.5 - 1
1 - 2
2 - 3.1
26 点の製品がみつかりました
26 点の製品
セル・ダイアグノスティックス合同会社
410人以上が見ています
100.0% 返答率
248.3時間 返答時間
本商品は食品用に設計された真空凍結乾燥機です。タッチパネルで簡単に操作できます。 水分捕捉容量は16L。およそ16kgの乾燥対象品を処...
セル・ダイアグノスティックス合同会社
300人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
100.0% 返答率
248.3時間 返答時間
本商品は食品用に設計された真空凍結乾燥機です。タッチパネルで簡単に操作できます。 水分捕捉容量は16L。およそ16kgの乾燥対象品を処...
東京理化器械株式会社
420人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
100.0% 返答率
46.6時間 返答時間
■多目的ユニットタイプ、除湿量1L 表示部は3.4インチLCDを採用し、視認性に優れています。試料容器に合せてオプションの多岐管、ドライ...
東京理化器械株式会社
380人以上が見ています
最新の閲覧: 4時間前
100.0% 返答率
46.6時間 返答時間
■低温トラップ、除湿量1L 表示部は3.4インチLCDを採用し、視認性に優れています。除湿量1L/回の少量サンプル用です。目的に合せてオプシ...
東京理化器械株式会社
650人以上が見ています
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46.6時間 返答時間
■食品、医薬品、細胞組織用の大型棚式 一度に大量処理 (Max.10L) ができるのでセミプラント、パイロットプラントの予備実験が行なえます...
3種類の品番
東京理化器械株式会社
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46.6時間 返答時間
■食品、医薬品、細胞組織用の大型棚式 一度に大量処理ができるので研究・試験用∼セミプラント、パイロットプラントの予備実験が行なえま...
4種類の品番
東京理化器械株式会社
900人以上が見ています
最新の閲覧: 14分前
100.0% 返答率
46.6時間 返答時間
■処理量10∼20L 研究部門における大量の試料、医薬品の生産、食品製造、生体の凍結乾燥処理に適しています。棚冷却・加熱の機能により、...
8種類の品番
東京理化器械株式会社
680人以上が見ています
最新の閲覧: 4時間前
100.0% 返答率
46.6時間 返答時間
■処理量30∼50L、50L以上にも対応 開発、製造、プラントなど一度に大量の原料・製品を凍結乾燥処理するのに適した大型の棚式凍結乾燥機で...
4種類の品番
花房エンジニアリングオフィス株式会社
350人以上が見ています
最新の閲覧: 9時間前
100.0% 返答率
188.8時間 返答時間
FD食品メーカの開発用として使用されている脱水量5L～15LのFD機です。大型FD機と同じ加熱システム、プログラム、真空特性、コールドトラ...
日本テクノサービス株式会社
130人以上が見ています
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■真空凍結乾燥機について 日本テクノサービス株式会社の真空凍結乾燥機 (フリーズドライ装置) は、処理量1リットルの卓上機から100リッ...
日本テクノサービス株式会社
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最新の閲覧: 23時間前
■真空凍結乾燥機について 日本テクノサービス株式会社の真空凍結乾燥機 (フリーズドライ装置) は、処理量1リットルの卓上機から100リッ...
凍結乾燥機は凍結状態にある試料から水分を除去するための装置です。
基本的な装置構成は、以下の3つです。
予め凍結させた試料を庫内で減圧し、氷を昇華させることによって、水分・溶媒を除去する仕組みです。試料の構造の変化を最小限に抑えながら乾燥させることができます。
凍結乾燥機は、常温保存、冷蔵保存、凍結保存などにおいて試料を長期間保存する際、試料中の水分の影響により、どうしても劣化が防げない物質に対して使用されます。
凍結乾燥した試料は、密封すれば常温で長期間の保存が可能です。そのうえ、他の保存方法に比べて保存している間の装置の維持にかかるコストを抑えられます。
具体的な使用用途は下記のとおりです。
フリーズドライ食品と呼ばれるものは、凍結乾燥によって製造されている製品です。インスタントコーヒーや味噌汁をはじめ、最近では宇宙食や非常食もあります。メリットは、長期保存が可能であること、乾燥していて軽いため輸送に向いていること、風味が変わりにくいことなどです。
加熱せずに粉末化できるため、熱に弱いタンパク製剤、酵素製剤等の注射剤を製造するのに用いられています。また、動物の精子を凍結乾燥機で保存する研究等も行われています。
図2. 凍結乾燥機の模式図
凍結乾燥機の工程は次のようになります。
また、昇華した水蒸気は冷却トラップという装置で冷却し、再度氷として回収します。この時、乾燥室と冷却トラップの温度差が大きいほど乾燥が早く進みます。
食品の場合、溶けやすい、水や熱湯で戻しやすいというメリットがありますが、密封を解いてしまうと酸化、吸湿しやすくなり、劣化が進みやすくなります。
図3. 様々な凍結乾燥機
凍結乾燥機の形状には、大きく分けて、「マニホールド式 (多岐管式) 」と「棚板式」の2種類があります。
また、ラボスケールで使用される小型のものから、製造現場で用いられる大型のものまでサイズ展開も豊富です。乾燥能力としては、小型のものは150mL程度のものから、大型のものは100Lを超えるものまで機種によって大きく異なります。
比較的小規模で主に基礎研究に適しており、棚板式は小規模から大規模まで対応可能です。
棚板を加温することで、温度調節が可能です。昇華に必要な熱エネルギーを試料に補填することができ、効率的に試料を乾燥させることができます。また、棚板式の製品の中には、打栓機能が備わっているものがあります。試料容器に打栓バイアルを用い、打栓シェルフを稼働させることにより、庫内の真空を維持したまま自動で打栓することが可能です。
参考文献
http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0035043
http://dx.doi.org/10.1016/j.cryobiol.2012.01.010
https://doi.org/10.14894/faruawpsj.6.3_203
