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凍結乾燥機のメーカー26社一覧や企業ランキングを掲載中！凍結乾燥機関連企業の2025年7月注目ランキングは1位:三庄インダストリー株式会社、2位:セル・ダイアグノスティックス合同会社、3位:株式会社セントラル科学貿易となっています。 凍結乾燥機の概要、用途、原理もチェック！
凍結乾燥機は凍結状態にある試料から水分を除去するための装置です。
基本的な装置構成は、以下の3つです。
予め凍結させた試料を庫内で減圧し、氷を昇華させることによって、水分・溶媒を除去する仕組みです。試料の構造の変化を最小限に抑えながら乾燥させることができます。
2025年7月の注目ランキングベスト10
| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | 三庄インダストリー株式会社 |
16.3%
|
| 2 | セル・ダイアグノスティックス合同会社 |
15.7%
|
| 3 | 株式会社セントラル科学貿易 |
8.7%
|
| 4 | GEAジャパン株式会社 |
5.1%
|
| 5 | 日精株式会社 |
4.2%
|
| 6 | 日本ビュッヒ株式会社 |
4.2%
|
| 7 | 朝日ライフサイエンス株式会社 |
3.2%
|
| 8 | 株式会社真空デバイス |
3.2%
|
| 9 | 株式会社サンプラテック |
2.9%
|
| 10 | 日本テクノサービス株式会社 |
2.9%
|
23 点の製品がみつかりました
23 点の製品
セル・ダイアグノスティックス合同会社
1090人以上が見ています
最新の閲覧: 18分前
100.0% 返答率
248.3時間 返答時間
家庭用の小型フリーズドライヤーでトラップ容量は2L。このサイズで業界最安値。信頼性高い真空凍結乾燥機 (フリーズドライヤー) です。...
セル・ダイアグノスティックス合同会社
590人以上が見ています
最新の閲覧: 13時間前
100.0% 返答率
248.3時間 返答時間
トラップ容量は最大6L。このサイズで業界最安値で信頼性高い真空凍結乾燥機 (フリーズドライヤー) です。 ■特徴 ・作業プログラム設定...
セル・ダイアグノスティックス合同会社
420人以上が見ています
最新の閲覧: 4時間前
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248.3時間 返答時間
トラップ容量は余裕の8L。このサイズで業界最安値で信頼性高い真空凍結乾燥機 (フリーズドライヤー) です。 ■特徴 ・作業プログラム設...
セル・ダイアグノスティックス合同会社
490人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
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248.3時間 返答時間
トラップ容量は8L。このサイズで業界最安値。信頼性高い真空凍結乾燥機 (フリーズドライヤー) です。分子調理を強力サポート。 ■特徴 ...
セル・ダイアグノスティックス合同会社
400人以上が見ています
最新の閲覧: 12時間前
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248.3時間 返答時間
本商品は食品用に設計された真空凍結乾燥機です。タッチパネルで簡単に操作できます。 水分捕捉容量は16L。およそ16kgの乾燥対象品を処...
セル・ダイアグノスティックス合同会社
290人以上が見ています
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248.3時間 返答時間
本商品は食品用に設計された真空凍結乾燥機です。タッチパネルで簡単に操作できます。 水分捕捉容量は16L。およそ16kgの乾燥対象品を処...
セル・ダイアグノスティックス合同会社
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100.0% 返答率
248.3時間 返答時間
■特徴 ・作業プログラム設定が可能なタッチパネルコントローラー ・塗装鋼板又はステンレス仕様を選択可能 (オプション) ・温度制御機...
セル・ダイアグノスティックス合同会社
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最新の閲覧: 1日前
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248.3時間 返答時間
■特徴 ・作業プログラム設定が可能なタッチパネルコントローラー ・塗装鋼板又はステンレス仕様を選択可能 (オプション) ・温度制御機...
東京理化器械株式会社
600人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
100.0% 返答率
45.8時間 返答時間
■食品、医薬品、細胞組織用の大型棚式 一度に大量処理 (Max.10L) ができるのでセミプラント、パイロットプラントの予備実験が行なえます...
東京理化器械株式会社
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45.8時間 返答時間
■食品、医薬品、細胞組織用の大型棚式 一度に大量処理ができるので研究・試験用∼セミプラント、パイロットプラントの予備実験が行なえま...
東京理化器械株式会社
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■処理量10∼20L 研究部門における大量の試料、医薬品の生産、食品製造、生体の凍結乾燥処理に適しています。棚冷却・加熱の機能により、...
東京理化器械株式会社
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■処理量30∼50L、50L以上にも対応 開発、製造、プラントなど一度に大量の原料・製品を凍結乾燥処理するのに適した大型の棚式凍結乾燥機で...
アルバック販売株式会社
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199.9時間 返答時間
■概要 真空中に直接液体を噴射し、水分の蒸発による自己凍結で凍結粒子を生成し、凍結乾燥する技術であり、液体から直接凍結乾燥粉体を...
花房エンジニアリングオフィス株式会社
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188.8時間 返答時間
FD食品メーカの開発用として使用されている脱水量5L～15LのFD機です。大型FD機と同じ加熱システム、プログラム、真空特性、コールドトラ...
花房エンジニアリングオフィス株式会社
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脱水量50L～125L、小ロット用の小型FD生産設備です。FD以外の設備と並べて設置されることもできます。スマホでチェックの無人運転。製品...
花房エンジニアリングオフィス株式会社
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188.8時間 返答時間
凍結庫からFD乾燥機への凍結製品移動を迅速に行うため、親子台車を使用します。 ■高ブリックのロイヤルゼリーやプロポリス、生菌保持が...
GEAジャパン株式会社
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返信の比較的早い企業
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32.6時間 返答時間
■特長 GEAでは、さまざまな食品や飲料を処理するためのバッチ式および連続式NIRO®凍結乾燥システムのポートフォリオを開発しました。当...
関西保存科学工業株式会社
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物流ハンドリングの良さと高性能を実現しました。 基本性能 ■棚温 ・予備凍結：到達－50℃ ・予備凍結速度：＋20℃→－40℃まで1.5Hr ・乾...
関西保存科学工業株式会社
70人以上が見ています
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物流ハンドリングの良さと高性能を実現しました。 基本性能 ■棚温 ・予備凍結：到達－50℃ ・予備凍結速度：＋20℃→－40℃まで1.5Hr ・乾...
関西保存科学工業株式会社
70人以上が見ています
物流ハンドリングの良さと高性能を実現しました。 基本性能 ■棚温 ・予備凍結：到達－50℃ ・予備凍結速度：＋20℃→－40℃まで1.5Hr ・乾...
関西保存科学工業株式会社
70人以上が見ています
低温乾燥とフィン付きトレイを使用する高性能タイプです。 基本性能 ■棚温 ・予備凍結：到達－50℃ ・予備凍結速度：＋20℃→－40℃まで1.5...
関西保存科学工業株式会社
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低温乾燥とフィン付きトレイを使用する高性能タイプです。 基本性能 ■棚温 ・予備凍結：到達－50℃ ・予備凍結速度：＋20℃→－40℃まで1.5...
関西保存科学工業株式会社
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低温乾燥とフィン付きトレイを使用する高性能タイプです。 基本性能 ■棚温 ・予備凍結：到達－50℃ ・予備凍結速度：＋20℃→－40℃まで1.5...
凍結乾燥機は凍結状態にある試料から水分を除去するための装置です。
基本的な装置構成は、以下の3つです。
予め凍結させた試料を庫内で減圧し、氷を昇華させることによって、水分・溶媒を除去する仕組みです。試料の構造の変化を最小限に抑えながら乾燥させることができます。
凍結乾燥機は、常温保存、冷蔵保存、凍結保存などにおいて試料を長期間保存する際、試料中の水分の影響により、どうしても劣化が防げない物質に対して使用されます。
凍結乾燥した試料は、密封すれば常温で長期間の保存が可能です。そのうえ、他の保存方法に比べて保存している間の装置の維持にかかるコストを抑えられます。
具体的な使用用途は下記のとおりです。
フリーズドライ食品と呼ばれるものは、凍結乾燥によって製造されている製品です。インスタントコーヒーや味噌汁をはじめ、最近では宇宙食や非常食もあります。メリットは、長期保存が可能であること、乾燥していて軽いため輸送に向いていること、風味が変わりにくいことなどです。
加熱せずに粉末化できるため、熱に弱いタンパク製剤、酵素製剤等の注射剤を製造するのに用いられています。また、動物の精子を凍結乾燥機で保存する研究等も行われています。
図2. 凍結乾燥機の模式図
凍結乾燥機の工程は次のようになります。
また、昇華した水蒸気は冷却トラップという装置で冷却し、再度氷として回収します。この時、乾燥室と冷却トラップの温度差が大きいほど乾燥が早く進みます。
食品の場合、溶けやすい、水や熱湯で戻しやすいというメリットがありますが、密封を解いてしまうと酸化、吸湿しやすくなり、劣化が進みやすくなります。
図3. 様々な凍結乾燥機
凍結乾燥機の形状には、大きく分けて、「マニホールド式 (多岐管式) 」と「棚板式」の2種類があります。
また、ラボスケールで使用される小型のものから、製造現場で用いられる大型のものまでサイズ展開も豊富です。乾燥能力としては、小型のものは150mL程度のものから、大型のものは100Lを超えるものまで機種によって大きく異なります。
比較的小規模で主に基礎研究に適しており、棚板式は小規模から大規模まで対応可能です。
棚板を加温することで、温度調節が可能です。昇華に必要な熱エネルギーを試料に補填することができ、効率的に試料を乾燥させることができます。また、棚板式の製品の中には、打栓機能が備わっているものがあります。試料容器に打栓バイアルを用い、打栓シェルフを稼働させることにより、庫内の真空を維持したまま自動で打栓することが可能です。
参考文献
http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0035043
http://dx.doi.org/10.1016/j.cryobiol.2012.01.010
https://doi.org/10.14894/faruawpsj.6.3_203
