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蒸気発生装置のメーカー33社一覧や企業ランキングを掲載中！蒸気発生装置関連企業の2025年7月注目ランキングは1位:株式会社フィルテック、2位:三浦工業株式会社、3位:株式会社ヒラカワとなっています。 蒸気発生装置の概要、用途、原理もチェック！
蒸気発生装置は、水を加熱することによって蒸気を生成する装置です。
電気を使用して水を加熱して蒸気を得る方法と、タービンや燃焼炉などがある場合は、そこから発生する熱を使用して水を加熱し蒸気を得る方法があります。電気を使用して蒸気を得る方法としては、電極式と電熱式があります。飽和蒸気をさらに加熱することによって、過熱蒸気を生成する装置もあり、加熱蒸気は蒸気機関や発電の動力源や殺菌や乾燥などに使用されます。
2025年7月の注目ランキングベスト10
| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | 株式会社フィルテック |
16.1%
|
| 2 | 三浦工業株式会社 |
10.5%
|
| 3 | 株式会社ヒラカワ |
7.3%
|
| 4 | 株式会社クロセ |
5.6%
|
| 5 | 株式会社ベルテクノ |
5.6%
|
| 6 | エア・ウォーター株式会社 |
4.8%
|
| 7 | 株式会社日阪製作所 |
4.0%
|
| 8 | NCC株式会社 |
4.0%
|
| 9 | 株式会社島倉鉄工所 |
4.0%
|
| 10 | 瀬田興産化工株式会社 |
3.2%
|
30 点の製品がみつかりました
30 点の製品
電気興業株式会社
1730人以上が見ています
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■特徴 1.高周波誘導加熱を用いた超高温の短時間昇温 (Max:700℃) 2.目的や要望に応じてカスタマイズ可能 ・Rapid TRAIN （連続処理用コン...
株式会社飯田製作所
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庫内蒸気量を均一にし、むらのない蒸し上がりを実現 ◼︎特徴 ・蒸し菓子から食品まで、どのような商品にも対応できます。 ・商品サイズ...
株式会社飯田製作所
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庫内蒸気量を均一にし、むらのない蒸し上がりを実現 ◼︎特徴 ・蒸し菓子から食品まで、どのような商品にも対応できます。 ・商品サイズ...
株式会社飯田製作所
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株式会社飯田製作所
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庫内蒸気量を均一にし、むらのない蒸し上がりを実現 ◼︎特徴 ・蒸し菓子から食品まで、どのような商品にも対応できます。 ・商品サイズ...
滝川工業株式会社
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蒸しムラがなく均一な仕上がり。露落ち対策も万全。 ■「蒸す」を追求して50年。 弊社食品機械の根幹を成す装置です。蒸しムラがなく均...
滝川工業株式会社
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オーブン機能、蒸し機能、蒸し焼き機能の3つの調理機能を一台で。 ■「蒸す」と「焼く」をこの一台で。 オーブン機能、蒸し機能、蒸し焼...
滝川工業株式会社
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■新型のスチームコンベクションオーブン「iCombi Pro」登場 「iCombi Pro」1台で、蒸す・焼く・煮る・茹でる・揚げる・炒める・炊くなど...
株式会社テンポスドットコム
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■注意事項 こちらの商品は受注生産品です。ご注文後納品までお時間をいただいております。 ■概要 製品を最適にお使いいただくために、...
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■蒸しムラを抑え、あらゆる蒸し料理に対応するオールマイティなドロワータイプ 蒸し料理品の出し入れがスムーズに行える引き出し式で、...
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■注意事項 ガス種 (都市ガス/プロパンガス) をご選択下さい。
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■特記事項 ・給水の一次側に必ず軟水器を設けて下さい。 ・調理例：茶碗蒸しの場合、約25分で120個 (直径80mm) 1回で可能。※参考例なの...
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■特記事項 ・給水の一次側に必ず軟水器を設けて下さい。 ・調理例：茶碗蒸しの場合、約25分で120個 (直径80mm) 可能。※参考例なので、調...
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■注意事項 ・こちらの商品は受注生産品です。ご注文後納品までお時間をいただいております。 ・TSB-65、132、198は、おこわ調理はできま...
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■おすすめポイント ・設定温度:40℃～95℃ ・放熱量:4,163kJ/h (フード施工の場合の参考) ・穴あき1/1ホテルパン使用可能 ・2年間の無償...
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■特殊構造の熱対流システム採用で、いつも安定した蒸し料理が可能 ・スペース効率の良い縦型で庫内が広く設計され、棚段式 (10段) でセ...
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■特殊構造の熱対流システム採用で、いつも安定した蒸し料理が可能 ・スペース効率の良い縦型で庫内が広く設計され、棚段式 (10段) でセ...
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■注意事項 ・こちらの商品は受注生産品です。ご注文後納品までお時間をいただいております。 ・TSB-65、132、198は、おこわ調理はできま...
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蒸気発生装置は、水を加熱することによって蒸気を生成する装置です。
電気を使用して水を加熱して蒸気を得る方法と、タービンや燃焼炉などがある場合は、そこから発生する熱を使用して水を加熱し蒸気を得る方法があります。電気を使用して蒸気を得る方法としては、電極式と電熱式があります。飽和蒸気をさらに加熱することによって、過熱蒸気を生成する装置もあり、加熱蒸気は蒸気機関や発電の動力源や殺菌や乾燥などに使用されます。
蒸気発生装置は、食品の生産工場、セラミックス製品の製造工場、化学製品の製造プラント、医療機器の製造現場などで使用されます。主な使用例としては、蒸気発生器から発生させた蒸気を使用して、食品の加熱や殺菌、セラミックス製品や化学製品の加熱、威力機器の殺菌などになります。
蒸気発生装置の選定の際には、発生させる蒸気量や蒸気の圧力、発生させる蒸気の種類、蒸気の温度、消費電力やサイズ、メンテナンス性などを考慮する必要があります。
蒸気発生装置は、給水部と蒸気生成部、蒸気の吐き出し部で構成されています。蒸気生成部では、生成方法の違いによって、電極式と電熱式、外部からの熱供給式に分類することができます。それぞれの動作原理について説明します。
水が入っている容器、2つの電極で構成されています。使用する水は、蒸留水ではなく、不純物が含まれている水を使用する必要があります。動作時は、電極にそれぞれ電圧を印加すると、不純物が移動することによって、エネルギーが生じ、そのエネルギーによって、水が蒸発することで、蒸気を得ます。使用する水の種類によっては、電極に塩が付着する可能性があるため、注意が必要です。
電熱式は、電源に接続された電熱棒と水が入っている容器で構成されています。動作時は、電熱棒に電気が流れると電熱棒が発熱し、その発熱によって水を蒸発させ、蒸気を得ます。
ガスタービンや蒸気タービン、燃料炉などがある工場においては、それらから発生する熱を回収し、水を加熱することで蒸気を得ます。外部からの熱が蒸気を発生させる熱に満たない場合は、追加で加熱などを行います。
参考文献
https://www.wetmaster.co.jp/about/knowledge/formula/steam_formula/
https://kita-boiler.co.jp/business/vs/
