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急速凍結機のメーカー20社一覧や企業ランキングを掲載中！急速凍結機関連企業の2025年6月注目ランキングは1位:デイブレイク株式会社、2位:株式会社コガサン、3位:株式会社ゼロカラとなっています。 急速凍結機の概要、用途、原理もチェック！
急速凍結機 (英: Quick freezer / Sharp freezer) とは、急速に冷凍を行う装置です。
最大氷結晶生成温度帯と呼ばれる水分が、水から氷に変化する「−1℃～−5℃」の温度帯を素早く突破する点が特徴として挙げられます。急速凍結機は主に食品の急速冷凍に用いられており、最大氷結晶生成温度帯を30分以内に通過させて、食品の状態を凍らせる前と近い状態を維持します。
そのため、食品業界や飲食業界から大きな期待が寄せられている状況です。
2025年6月の注目ランキングベスト10
| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | デイブレイク株式会社 |
25.0%
|
| 2 | 株式会社コガサン |
13.3%
|
| 3 | 株式会社ゼロカラ |
12.5%
|
| 4 | タイムマシーン株式会社 |
7.4%
|
| 5 | 米田工機株式会社 |
7.0%
|
| 6 | 株式会社カンネツ |
7.0%
|
| 7 | 株式会社テクニカン |
4.3%
|
| 8 | サラヤ株式会社 |
3.1%
|
| 9 | プロトンエンジニアリング株式会社 |
3.1%
|
| 10 | フクシマガリレイ株式会社 |
2.7%
|
項目別
使用用途
#食品保存
#食感保持
#鮮度維持
#微生物制御
#長期保管
#味品質維持
#医療材料保存
#水産加工
#精肉加工
#半調理品製造
最大凍結能力 kg/h
1 - 10
10 - 20
20 - 50
50 - 100
100 - 200
200 - 500
500 - 1,000
1,000 - 1,600
製品重量 kg
0 - 100
100 - 200
200 - 500
500 - 1,000
1,000 - 2,000
2,000 - 4,000
4,000 - 20,000
消費電力 W
0 - 200
200 - 600
600 - 800
800 - 1,200
1,200 - 1,400
1,400 - 1,600
1,600 - 1,800
1,800 - 2,000
2,000 - 3,000
フローズン液量 L
10 - 20
20 - 30
30 - 40
40 - 50
冷却方式
急速冷却ステンレス管方式
急速冷却銅管方式
ヒートパイプ方式
フィンチューブ冷気強制循環式
サラヤ株式会社
10人以上が見ています
返信の早い企業
100.0% 返答率
9.5時間 返答時間
■高品質な急速凍結で、高い付加価値を生み出す 凍結液に食材を浸すことで、急速凍結を実現した画期的な凍結機。食材の品質低下を最小限...
米田工機株式会社
240人以上が見ています
返信の早い企業
100.0% 返答率
7.0時間 返答時間
当社自慢のロングヒット商品、リ・ジョイスフリーザー最大の武器は、なんといっても凍結速度です。ｰ35℃に冷やし込まれたアルコール内に...
アルバネクス株式会社
740人以上が見ています
最新の閲覧: 10時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
32.1時間 返答時間
特長 ■新たにカラー液晶とタッチパネルを採用。さらに見やすく、使いやすくなりました！ 毎日の作業スケジュールに合わせて待機温度と作...
米田工機株式会社
180人以上が見ています
返信の早い企業
100.0% 返答率
7.0時間 返答時間
■特徴 ・100Vなので家庭用コンセントで使用できます。 ・キャスターが付いているので、簡単に移動ができます。 ・冷凍機一体型で余分な...
株式会社前川製作所
10人以上が見ています
最新の閲覧: 11時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
14.1時間 返答時間
■概要 サーモジャックフリーザーの必要な機能はそのままに、シンプルでコンパクトな構造を追求しました。サイズダウンによって、省スペ...
アルバネクス株式会社
450人以上が見ています
最新の閲覧: 12時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
32.1時間 返答時間
■特長 ・500×250mmの広い間口を採用したことで、50センチクラスの魚を丸々一匹急速冷凍ができるようになりました。 ・従来のリセラ150の...
フクシマガリレイ株式会社
300人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
16.7時間 返答時間
■特徴 ブラストチラーは粗熱取り・急速冷却・急速凍結するための機器です。加熱したての熱々の食品を入れることができるので、湯気と一...
米田工機株式会社
140人以上が見ています
返信の早い企業
100.0% 返答率
7.0時間 返答時間
■特徴 ・3相200Vなので専用の電源設備が必要です。 ・キャスターが付いているので、簡単に移動ができます。 ・冷凍機一体型で余分なスペ...
株式会社カンネツ
2690人以上が見ています
最新の閲覧: 4時間前
返信の早い企業
100.0% 返答率
9.6時間 返答時間
フリーズマスターは、製造工場の「安全・安心」を支えてきた当社が、食の「安全・安心」を支える為に開発した急速冷凍機です。当社技術...
6種類の品番
アルバネクス株式会社
540人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
32.1時間 返答時間
■特長 ・蛍光表示管と静電容量タッチパネルを採用した、見やすく操作しやすいコントロール表示器。 ・スターリングクーラーを採用した業...
九低システム株式会社
350人以上が見ています
最新の閲覧: 4時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
22.1時間 返答時間
■特徴 ・-30℃で空気冷凍より圧倒的に速いスピード凍眠技術。 ・食材の細胞ダメージ少なく、高品質を維持。 ・卸・食品加工・生産者向け...
米田工機株式会社
200人以上が見ています
返信の早い企業
100.0% 返答率
7.0時間 返答時間
■特徴 ・本体と冷凍機がセパレートになっているので、作業場所で冷凍機の熱い風がでません。 ・1日 300kg程度の急速冷凍した商品が製造...
株式会社前川製作所
10人以上が見ています
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
14.1時間 返答時間
■概要 「洗浄性」「視認性」「コンパクト」「最適冷却」をコンセプトに食品加工の現場で培ってきた技術とノウハウを詰め込んだ最新型の...
ワタナベフードソリューション株式会社
360人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
100.0% 返答率
47.6時間 返答時間
■VOLTA Series3つの特徴 水に電子エネルギーを与えるとその性質が変化し「氷点降下」「蒸散抑制」「熱伝導率の向上」などの現象が起こり...
米田工機株式会社
190人以上が見ています
返信の早い企業
100.0% 返答率
7.0時間 返答時間
■特徴 ・本体と冷凍機がセパレートになっているので、作業場所で冷凍機の熱い風がでません。 ・1日 500kg程度の急速冷凍した商品が製造...
株式会社テクニカン
610人以上が見ています
最新の閲覧: 8時間前
5.0 会社レビュー
100.0% 返答率
92.4時間 返答時間
■概要 卸・食品加工・生産者向けの「凍眠」事業規模に合わせた、さまざまな製品をご用意しています。卸・食品加工・生産者向けの中容量...
株式会社ゼロカラ
1400人以上が見ています
最新の閲覧: 3時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
29.0時間 返答時間
ZER0-03超高速凍結機は超低温の液体に商品を漬け込む事により瞬間で凍結する液体凍結機になりますが、商品の熱を取り去る吸熱と排熱に新...
2種類の品番
株式会社ナンバ
340人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
返信のとても早い企業
100.0% 返答率
0.6時間 返答時間
■ショックフリーザーとは 急速凍結では「最大氷結晶生成温度帯」0℃～-5℃をより早く通過させる事により、水分は微細な氷結晶となり、食品...
株式会社ゼロカラ
830人以上が見ています
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
29.0時間 返答時間
・待望の小型モデル (1時間30kg) ・1回あたりの冷凍能力そのまま ・室外機一体型だから配管工事不要 ■担当者さんに朗報です ・EC事業を...
エーシー・フードテック株式会社
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⽇本初ゴンドラ式による圧倒的な処理スピードと⾼品質な凍結品質を実現。解凍時のドリップが極めて少ない⾼品質な凍結をハイスピード＆...
米田工機株式会社
90人以上が見ています
返信の早い企業
100.0% 返答率
7.0時間 返答時間
■特徴 ・本体と冷凍機がセパレートになっているので、作業場所で冷凍機の熱い風がでません。 ・1日 500kg程度の急速冷凍した商品が製造...
ゼロイチゼロ株式会社
20人以上が見ています
環境にやさしく、省エネ性も高い“自然冷媒”を使用！ エアブラスト急速冷凍機「パラダイムシフトフリーザー」です。 地球温暖化係数(GWP)...
株式会社大同工業所
30人以上が見ています
最新の閲覧: 3時間前
返信の比較的早い企業
4.0 会社レビュー
100.0% 返答率
25.9時間 返答時間
■新鮮凍結血漿製剤の急速凍結は冷凍ワットで決めて下さい。群を抜く威力を発揮します。 医療機器製造販売承認番号：21900BZX00011000 ■...
アスリンク株式会社
50人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
100.0% 返答率
42.0時間 返答時間
■製品詳細 -60℃急速冷凍装置ハイスピード凍結で細菌のつけ入るスキを与えません。 ■-60℃の急速フリーザーだから ・細菌の繁殖を防ぎま...
株式会社前川製作所
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100.0% 返答率
14.1時間 返答時間
■概要 IQFラインフリーザーは、製品のバラ化凍結ニーズに最適な装置です。1stコンベアで、製品をバラ化させながら表面凍結させ、2ndコン...
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■概要Summary 被凍結品を、-18～-40℃程度に冷却したブライン (不凍液) 中に浸漬して、大量に急速凍結する装置です。冷却したブライン中...
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ジュールトムソン効果を利用した汎用凍結装置です。細胞を凍結壊死させる方式であるため、熱を余分に与える電気加熱方式とは異なり、比...
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100.0% 返答率
14.1時間 返答時間
■概要 スパイラルフリーザーは、立体的にコンベアベルトを配置した連続式凍結フリーザーです。設置スペースが限られた生産現場での大量...
ワタナベフードソリューション株式会社
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100.0% 返答率
47.6時間 返答時間
■VOLTA Series3つの特徴 水に電子エネルギーを与えるとその性質が変化し「氷点降下」「蒸散抑制」「熱伝導率の向上」などの現象が起こり...
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含気または浮きやすい⾷材でも上下ベルトで挟み込み、安定した連続凍結処理が可能となりました。 (特許取得済み) 液体凍結は、エアーブ...
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