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殺菌装置のメーカー79社一覧や企業ランキングを掲載中！殺菌装置関連企業の2025年5月注目ランキングは1位:株式会社加藤製缶鉄工所、2位:株式会社ライテスト、3位:三菱重工業株式会社となっています。 殺菌装置の概要、用途、原理もチェック！
殺菌装置とは、食品などの対象物について殺菌処理を行うことができる装置です。殺菌装置は紫外線殺菌装置と高温高圧殺菌装置に大別されます。
紫外線を利用して殺菌を行う紫外線殺菌装置は、対象物へのダメージが少ない、耐性菌が生まれないなどの優れた利点を持つ装置です。ただし紫外線が当たった部分の表面しか殺菌できないため、紫外線を遮へいするものが存在すると十分な殺菌効果がありません。
高温高圧殺菌装置は、高温・高圧条件で加熱殺菌を行うことで、殺菌処理にかかる時間を短時間に抑えられる装置です。類似の殺菌装置であるオートクレーブと異なり冷却機能があるため、冷却時間の短縮にも成功しています。
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2025年5月の注目ランキングベスト10
| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | 株式会社加藤製缶鉄工所 |
11.5%
|
| 2 | 株式会社ライテスト |
11.5%
|
| 3 | 三菱重工業株式会社 |
7.7%
|
| 4 | 岩井機械工業株式会社 |
7.7%
|
| 5 | 株式会社トーカイ |
7.7%
|
| 6 | 株式会社ソディック |
7.7%
|
| 7 | 株式会社フジタ |
7.7%
|
| 8 | 株式会社アメフレック |
3.8%
|
| 9 | 有限会社ミヤモト |
3.8%
|
| 10 | 株式会社イワキ |
3.8%
|
項目別
使用用途
#飲料処理 #食品加工 #空気清浄 #水処理 #表面処理 #容器処理 #製薬工程 #衛生管理 #クリーンルーム管理 #排水処理電源電圧 V
15 - 100 100 - 200 200 - 250消費電力 W
0 - 100 100 - 500 500 - 1,500 1,500 - 20,000殺菌ランプ W
0 - 20 20 - 50重量 kg
0 - 10 10 - 50 50 - 100 100 - 200 200 - 300 300 - 500処理量 L/分
0 - 100 100 - 200使用温度 ℃
-10 - 0 0 - 20 20 - 40 40 - 6030 点の製品がみつかりました
30 点の製品
株式会社デンネツ
650人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
現場の安心安全・衛生・環境を重視した妥協しない6つのこだわり機能がプロに喜ばれています。 デンネツ殺菌エアータオルは、熱風と除菌...
ボルテックス株式会社
420人以上が見ています
最新の閲覧: 42分前
■蒸気を利用した除菌装置の特徴 1. 120℃以上の過熱蒸気で除菌.洗浄すると、雑菌数が極端に減少する。SPH-100は、100Vでノズル出口温度は...
エーシー・フードテック株式会社
200人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
ボイル殺菌＆冷却を連続して⾏うため⼤量処理を⾼効率で実現。ポンプ循環⽅式で温度ムラ無し。商品の品質向上に抜群の威⼒。 ■⾼効率＆...
三丸機械工業株式会社
220人以上が見ています
最新の閲覧: 17時間前
高精度なデータ収集を可能とするホモジナイザー組み込み殺菌機 乳化や分散のあと、すぐに冷却・殺菌ができ、目的製品と同じものが完成...
株式会社加藤製缶鉄工所
170人以上が見ています
最新の閲覧: 6時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
34.2時間 返答時間
蝶ネジ式も製作致します。扉は自動開閉も製作致します。 缶詰、パウチの殺菌をします。
株式会社加藤製缶鉄工所
150人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
34.2時間 返答時間
蝶ネジ式も製作致します。扉は自動開閉も製作致します。 缶詰、パウチの殺菌をします。
株式会社加藤製缶鉄工所
160人以上が見ています
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返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
34.2時間 返答時間
蝶ネジ式も製作致します。扉は自動開閉も製作致します。 缶詰、パウチの殺菌をします。
株式会社加藤製缶鉄工所
150人以上が見ています
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返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
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蝶ネジ式も製作致します。扉は自動開閉も製作致します。 缶詰、パウチの殺菌をします。
三協エアテック株式会社
330人以上が見ています
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返信の比較的早い企業
4.0 会社レビュー
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15.5時間 返答時間
■概要 エジェクターやミキシングポンプを用いて難溶性のオゾンガスを水に溶解させ、効率的に安定した濃度コントロールの状態でオゾン水...
株式会社UNO
180人以上が見ています
最新の閲覧: 18時間前
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11.6時間 返答時間
■特長 ・5インチカラータッチパネルの採用により高い操作性を実現。 ・多彩なプリセットプログラム (16パターン) とオリジナル設定プロ...
株式会社UNO
180人以上が見ています
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返信の早い企業
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11.6時間 返答時間
■特長 ・5インチカラータッチパネルの採用により高い操作性を実現。 ・多彩なプリセットプログラム (16パターン) とオリジナル設定プロ...
株式会社UNO
140人以上が見ています
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11.6時間 返答時間
■RIBOT Tは1,000種類のレシピを製造する事が出来ます。 ・Gelato & Ice Cream (ジェラート・アイスクリーム・シャーベット・セミフレッ...
株式会社UNO
120人以上が見ています
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オゾンサイエンス株式会社
200人以上が見ています
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2.6時間 返答時間
■瞬間除菌 ア・プルコール お酒と同じ成分のため食品に直接かけても大丈夫です。 使用方法 ■手指の消毒 滴下または霧吹き等でムラなく...
株式会社UNO
130人以上が見ています
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100.0% 返答率
11.6時間 返答時間
■特長 ・加熱温度・時間×冷却温度・時間×攪拌スピードの緻密な組み合わせにより、広範なレシピに対応する多目的クッキングマシン。 ・ジ...
株式会社UNO
190人以上が見ています
最新の閲覧: 10時間前
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11.6時間 返答時間
■特長 ・加熱温度・時間×冷却温度・時間×攪拌スピードの緻密な組み合わせにより、広範なレシピに対応する多目的クッキングマシン。 ・ジ...
株式会社UNO
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どなたにも使いやすい パステライザー (加熱殺菌) ＋フリーザー (凍結攪拌) ＋クリームクッカー複合機のシンプル＆ベーシックモデル 1...
株式会社UNO
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株式会社UNO
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上段にパステライザー、下段に横型バッチフリーザーを備え、ベースミックスの加熱殺菌からジェラートの練り上げまでを1台でこなす複合ジ...
株式会社UNO
130人以上が見ています
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11.6時間 返答時間
上段にパステライザー、下段に横型バッチフリーザーを備え、ベースミックスの加熱殺菌からジェラートの練り上げまでを1台でこなす複合ジ...
株式会社UNO
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■特長 ・自動加熱装置には特殊な熱伝導液 (テンパー液) を使用しており、ミックスを焦がすことなく効率良く加熱します。 ・2種類の殺菌...
株式会社UNO
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■特長 ・自動加熱装置には特殊な熱伝導液 (テンパー液) を使用しており、ミックスを焦がすことなく効率良く加熱します。 ・2種類の殺菌...
株式会社UNO
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返信の早い企業
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11.6時間 返答時間
■特長 ・自動加熱装置には特殊な熱伝導液 (テンパー液) を使用しており、ミックスを焦がすことなく効率良く加熱します。 ・2種類の殺菌...
株式会社UNO
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■特長 ・5インチカラータッチパネルの採用により高い操作性を実現。 ・多彩なプリセットプログラム (16パターン) とオリジナル設定プロ...
朝日産業株式会社
590人以上が見ています
最新の閲覧: 4時間前
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40.0時間 返答時間
包丁掛け部に光触媒を塗布しているので、柄の接触部分も殺菌できる、いまだかつてない包丁殺菌庫です。強力な殺菌作用のある紫外線ラン...
エヌシーオートメーション株式会社
170人以上が見ています
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4.5 会社レビュー
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11.3時間 返答時間
■強力な紫外線で、室内の空気を除菌します。 紫外線による除菌は、細胞を司るDNAやRNAに直接作用し不活化させる原理のため、細菌やウイ...
東栄電業株式会社
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返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
23.0時間 返答時間
【新型コロナ対策】空間丸ごと除菌 強力な紫外線で、室内の空気を除菌します。業務用空気清浄機 ■紫外線 (UV) ランプによる新型コロナ...
株式会社メイワ
330人以上が見ています
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52.3時間 返答時間
充填、キャップした製品を後殺菌から冷却まで行う装置です。冷却機のみも取り揃えております。転倒殺菌、連続シャワー式、スパイラル冷...
大一産業株式会社
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100.0% 返答率
58.1時間 返答時間
洗うだけでは除菌しきれない「菌」を効果的に殺菌します。 ■キャビネット内の殺菌灯から照射される紫外線で「菌」を効果的に殺菌します...
殺菌装置とは、食品などの対象物について殺菌処理を行うことができる装置です。殺菌装置は紫外線殺菌装置と高温高圧殺菌装置に大別されます。
紫外線を利用して殺菌を行う紫外線殺菌装置は、対象物へのダメージが少ない、耐性菌が生まれないなどの優れた利点を持つ装置です。ただし紫外線が当たった部分の表面しか殺菌できないため、紫外線を遮へいするものが存在すると十分な殺菌効果がありません。
高温高圧殺菌装置は、高温・高圧条件で加熱殺菌を行うことで、殺菌処理にかかる時間を短時間に抑えられる装置です。類似の殺菌装置であるオートクレーブと異なり冷却機能があるため、冷却時間の短縮にも成功しています。
殺菌装置は、衛生管理や汚染防止などを目的として用いられます。化学品や薬品、精密品など幅広い分野で利用されていますが、とくに有害菌による汚染が許されない食品分野では欠かせない装置です。
食品分野では、缶詰やびん詰などレトルト食品の殺菌が代表的な用途です。缶詰やびん詰など真空状態の食品では、酸素を嫌う「ボツリヌス菌」が増殖しやすくなります。
ボツリヌス菌は食中毒の原因となる毒素を産生する菌として有名ですので、上記食品の製造時には殺菌装置を用いた入念な殺菌が必要です。
殺菌装置として主流なのは、高温高圧殺菌装置と紫外線殺菌装置の2つです。
1つ目の高温高圧殺菌装置は、食品に含まれるボツリヌス菌を含む有害菌を殺菌するために用いられます。ボツリヌス菌は耐熱性のある「芽胞」を作って身を守ることで知られており、殺菌には十分な温度・時間の加熱殺菌を行わなければなりません。高温高圧殺菌装置を用いて120度・4分間相当の厳しい条件で殺菌することで、食品の安全性を保つことが可能です。
高圧殺菌装置には蒸気式と熱水式のものがあり、熱水式はさらに熱水貯湯式、熱水スプレー式に分けられます。熱水を噴霧する熱水スプレー式では熱水の噴霧によって殺菌槽が高温高圧の雰囲気になるため、温度ムラの発生を防止できます。
2つ目の紫外線殺菌装置は、紫外線を対象物に照射する殺菌装置です。紫外線を照射すると細菌の細胞膜を破壊することができるため、その結果として細菌が死に至ります。
殺菌装置に用いる紫外線源としては、水銀ランプやオゾンランプが主に利用されます。これらのランプを採用すれば、細胞膜に吸収されやすく殺菌効率の良い波長（UV-C域）の紫外線を照射することが可能です。
参考文献
https://www.m-n-w.com/from_index_uvkill.htm
https://www.gitc.pref.nagano.lg.jp/pdf/gijutujoho/gijutujoho423.pdf
