【2021年版】ホモジナイザ5選 / メーカー18社一覧
ホモジナイザのメーカー18社を一覧でご紹介します。まずは使用用途や原理についてご説明します。
目次
ホモジナイザとは
ホモジナイズとは物質を均質にすることで，そのために使用する機器（道具）をホモジナイザといいます。
広義にはプロペラ等で粉体を撹拌することも含まれます。
粒子の破砕方法には磨り潰す（高圧式）、高周波破砕（超音波式）、切り刻む（超高速式）に分類することができます。
高圧式のものは、圧力をかけて一度に大量の試料をホモジナイズできるので、工場などでよく使用されます。
超音波式は、コンパクトサイズで少量の試料をホモジナイズするのに向いているため、主に科学実験に使用されていましたが、最近では大型化が進み、製造分野でも使用されています。
超高速ホモジナイザは、高速で試料を粉砕するため、硬いものでも短時間で均一化できます。
大型化が難しいため、主に科学実験に使用されています。
ホモジナイザは、製造、研究、医療など、様々な分野において使われています。
ホモジナイザの使用用途
ホモジナイザは、様々な分野で使用されています。
- 食品製造
生クリーム、牛乳、バターなどの乳製品、コーヒー、果汁飲料などの飲料品、トマトケチャップ、ソース、ドレッシング、調味料等、様々な食品の製造に使用されています。 - 研究分野
細胞や組織からのタンパク質、DNA、RNA、抗体、オルガネラ、ウイルス等の抽出などに用いられています。
また、磁性体の分散や、新素材の研究等にも使われています。 - 医療
ソフトカプセル、軟膏、クリームなど、医薬品の製造に生かされています。
更に、染料や化粧品等の製造、汚泥の均一化等にも使われています。
ホモジナイザの原理
- 高圧式
ガラスホモジナイザー（ダウンス型ホモジナイザー）
動植物組織等を粉砕し、細胞内容物（タンパク質、核酸、酵素等）を得る際に使用します。試料を入れるガラス製の筒とこれと摺り合わせになったピストン（ペストル）から構成されています。
ペストルの先端がガラス製のものやテフロン性のものがあり、目的に合わせて選択します。使用時に摩擦熱が発生するので、氷水等で外筒を冷却する必要があります。
石臼や乳鉢・乳棒も高圧式ホモジナイザーの一種（仲間）といえます。 - 超音波式
高周波を発生させて組織・細胞を破砕することで細胞内物質を分離するとともに細胞成分を含む溶液を均質化します。試料溶液に高周波を照射すると微細な泡が発生し、その泡が弾ける際の衝撃（超音波）で細胞を破砕します。 - 高速式
金属製の固定された外刀と回転式の内刀をジェネレータで回転させることにより対象物を剪断、破砕、均質化させます。
高速回転時に高周波（超音波）が発生することで細胞が破砕されるので効率よくホモジナイズできます。
熱が発生するので冷却が必要です。
参考文献
https://sanmaru-m.co.jp/blog/category/%e3%83%9b%e3%83%a2%e3%82%b8%e3%83%8a%e3%82%a4%e3%82%b6%e3%83%bc%e3%81%ab%e3%81%a4%e3%81%84%e3%81%a6
https://www.thermofisher.com/jp/ja/home/life-science/protein-biology/protein-biology-learning-center/protein-biology-resource-library/pierce-protein-methods/traditional-methods-cell-lysis.html
https://doi.org/10.1299/kikaib.79.2030
ホモジナイザのメーカー情報
ホモジナイザのメーカー18社一覧
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- 株式会社薬研社 会社公式サイト
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- 株式会社大興製作所 会社公式サイト
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- 株式会社マイクロテック･ニチオン 会社公式サイト
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- 株式会社バイオメディカルサイエンス 会社公式サイト
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- 株式会社トミー精工 会社公式サイト
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- 株式会社エルメックス 会社公式サイト
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- 株式会社エスエムテー 会社公式サイト
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- 株式会社イズミフードマシナリ 会社公式サイト
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- 家田貿易株式会社 会社公式サイト
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- 和研薬株式会社 会社公式サイト
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- 同栄商事株式会社 会社公式サイト
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- 三井電気精機株式会社 会社公式サイト
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- 三丸機械工業株式会社 会社公式サイト
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- ヤマト科学株式会社 会社公式サイト
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- フナコシ株式会社 会社公式サイト
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- IKA® Werke GmbH & Co. KG 会社公式サイト
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- GEAプロセスエンジニアリング株式会社 会社公式サイト
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- DKSHジャパン株式会社 会社公式サイト
ホモジナイザのメーカーランキング
社員数の規模
- 1 ヤマト科学株式会社
- 2 DKSHジャパン株式会社
- 3 和研薬株式会社
設立年の新しい会社
- 1 株式会社バイオメディカルサイエンス
- 2 株式会社エスエムテー
- 3 株式会社マイクロテック･ニチオン
歴史のある会社
- 1 DKSHジャパン株式会社
- 2 ヤマト科学株式会社
- 3 三丸機械工業株式会社
ホモジナイザ5選
ヒスコトロン
株式会社マイクロテック･ニチオン
画像出典: 株式会社マイクロテック･ニチオン公式サイト特徴
マイクロテック・ニチオンのヒスコトロンは細胞破砕から乳化まで幅広い用途で使用可能な、破砕力に優れたホモジナイザーです。
ジェネレーター部の改良により、試料の微細化と均一化を効率的に両立した処理が可能です。
ゼータ電位を高度に保ちながら試料を砕き解すため粒子同士の凝集を防ぐことができ、優れた分散性能を発揮します。
食肉や穀物の破砕をはじめ、タンパク質やDNAの抽出など目的に合わせた刃先の調整が可能です。
株式会社マイクロテック･ニチオンの会社概要
- 会社所在地: 千葉県千葉県船橋市滝台2丁目16番5号
- URL: https://nition.com/
- 創業: 1989年
ホモゲナイザーシリーズ
株式会社イズミフードマシナリ特徴
イズミフードマシナリのホモゲナイザーシリーズは、液体分子間の相乗作用を発生させ均質な乳化状態を作ることで液分離を防ぐための装置です。
遠隔操作や自動圧力変更機能の選択により、自動化・省力化が可能で、食品関係をはじめ化学や医薬品への用途に適しています。
冷却水ボックスの採用によりブランジャーパッキンの洗浄が可能となり、サニタリー性に優れています。
均質ディスクとバルブシートは耐摩耗材が使用されているため耐久性に優れています。
株式会社イズミフードマシナリの会社概要
- 会社所在地: 兵庫県兵庫県尼崎市潮江4丁目2番30号
- URL: https://www.izumifood.shi.co.jp/
- 創業: 1948年
UXシリーズ
三井電気精機株式会社
画像出典: 三井電気精機株式会社公式サイト特徴
三井電気精機のUXシリーズは、菌体破砕や鉱物の分散、反応促進などに多く用いられる超音波ホモジナイザーです。
ソフトな素材だけでなく顔料やセラミックのような硬度の高いサンプルも分散可能なため、使用用途が広いことが特徴です。
物理的衝撃を与えず拡散するため粒度分布の前処理に多く用いられています。
オートチューニング機能の実装によりチューニングが自動処理されるため、常時最適な発振状態で分散処理を行うことが可能です。
三井電気精機株式会社の会社概要
- 会社所在地: 千葉県野田市西三ヶ尾233-10
- URL: http://www.mitsuiec.co.jp/
- 創業: 1967年
- 従業員数: 16人
Arieteシリーズ
GEAプロセスエンジニアリング株式会社
画像出典: GEAプロセスエンジニアリング株式会社公式サイト特徴
GAEのArieteシリーズは飲料、医薬品、食品、酪農など幅広い分野へ使用可能な、汎用性の高い産業用高圧ホモジナイザです。
医薬品業界向けのソフトウェアが充実しており、安全設計かつ無菌設計のため、特に高度な衛生環境を求められる医薬品や化粧品分野での使用に適しています。
365日24時間の連続処理が可能なため高効率です。
オプションの付与により電力や水の削減が可能となり、運用コストの削減を実現します。
GEAプロセスエンジニアリング株式会社の会社概要
- 会社所在地: 東京都港区芝公園1-7-6KDX浜松町プレイス8F
- URL: https://www.gea.com/ja/index.jsp
ヒールッシャー
DKSHジャパン株式会社
画像出典: DKSHジャパン株式会社公式サイト特徴
DKSHのヒールッシャーは分散、再凝集防止、乳化、細胞破砕・反応促進など様々な用途へ適用可能な高効率超音波ホモジナイザーです。
機器の発熱がないため24時間の連続稼働が可能なことが特徴で、特に化学・食品・バイオ・電子材料の分野に適しています。
電気エネルギーを超音波振動へ変換することで超音波効率が96%以上となり、内部発熱によるエネルギーの損失が限りなくゼロに近づきます。
オートチューニング機能の装備により同調不要で操作性に優れています。
DKSHジャパン株式会社の会社概要
- 会社所在地: 東京都港区三田3-4-19
- URL: https://www.dksh.com/jp-jp/home
- 創業: 1865年
- 従業員数: 370人