【2022年版】深絞り包装機 メーカー19社一覧
深絞り包装機についての概要、用途、原理などをご説明します。また、深絞り包装機のメーカー19社一覧や企業ランキングも掲載しておりますので是非ご覧ください。深絞り包装機関連企業の2022年11月注目ランキングは1位:株式会社寺岡精工、2位:株式会社西原製作所、3位:大森機械工業株式会社となっています。
深絞り包装機とは
深絞り包装機は、食品や医療品などをプラスチックのシートで、真空包装するための装置になります。プラスチックのシートを、包装対象に合わせて成形し、包装対象を置き、その上からプラスチックのシートをかぶせ、内部を真空にした状態でシートを熱処理によって、接合することによって、包装します。内部を真空にして包装するため、菌の繁殖を抑えることができ、包装した商品を衛生的に保存できることが特徴です。
深絞り包装機の使用用途
深絞り包装機は、食品工場や医療機器の製造工場で使用されます。食品工場では、ハムやソーセージ、生の魚介類、常温での保存では、長持ちしない食品、空気に触れると味が落ちる食品などの包装で広く使用されます。医療機器では、工場のクリーンな空気の状態で輸送することにより、機器を衛生的に医療現場まで輸送する目的で使用されます。深絞り包装機の選定の際には、包装する精度、包装するスピード、装置の機能の柔軟性、サイズ、メンテナンス性などを考慮する必要があります。
深絞り包装機の原理
深絞り包装機の動作原理を説明します。深絞り包装機は、土台のプラスチックのシートの供給部、成形部、包装対象の挿入部、シート供給部、真空熱処理部、切断部で構成されています。
ローラー状に巻き取られている土台となるプラスチックのシートを供給部から供給されます。そのシートを成形部で、包装対象に最適な形に成形します。その後、包装対象の挿入部で包装対象が成形後のシート上に載せられ、真空熱処理部へ輸送されます。真空熱処理部では、上側からプラスチックのシートが供給され、包装対象にかぶせられ、内部の空気を抜きながら四隅を熱によって、接着させます。接着包装後のシートは切断部で最適な大きさに切断されます。切断部と真空熱処理部の間に、プラスチックのシートの巻取り部があり、切断前の最適なタイミングで巻取りが行われることにより、スムーズに包装のラインが移動します。また、真空熱処理部の後に、賞味期限や製造年月日などを印字するための装置が挿入されている製品もあります。
深絞り包装機のメリット
- 食品の鮮度を保つ
深絞り包装は真空包装が可能なため、製品中の酸素を遮断することで食品の鮮度を通常より長期的に保持することができます。
食品は空気に触れることで酸化が進み劣化します。おいしさは損なわれ、異臭や変色を招きます。また、酸素の存在下ではカビや菌が繁殖しやすく、食中毒の原因になります。賞味期限を長く保つためには、保存温度とともに酸素の遮断が重要な役割を果たします。
- 食材に調味液が浸透しやすい
食材と調味料を真空包装し加熱する真空調理は、低温かつ短時間で均一に調味液を内部まで浸透させることができます。
空気は熱伝導率が悪いため、製品中に空気が含まれていると食材に熱が伝わりにくく、結果的に高温加熱によるパサつきや煮崩れを引き起こします。真空状態にすることで熱が伝わりやすくなる上に食材組織の浸透圧が高まり、少量の調味液でも味が染み込みやわらかくジューシーに仕上がります。
- 製造現場でライン化しやすい
深絞り包装機は食品工場や医療品工場などにおいて製造ラインに組み込みやすく、人手を減らしコストを削減できます。
チャンバー式などの真空包装機の場合は、袋詰め・真空包装・運搬といった工程が発生します。一方、深絞り包装機は金型に合わせてフィルムが成形されます。さらに、包装後の製品は自動で排出されるため、基本的には型への製品投入以外の工程を無人化することが可能です。
深絞り包装に適したフィルム
フィルムは、ボトム材（底材）とトップ材（フタ材）の2種類を使用します。
ボトム材は金型に合わせて成形されるため、柔軟性やヒートシール性に優れた無延伸フィルムが適しています。トップ材には、ハリと耐久性に優れ印刷にも適した延伸フィルム、あるいはボトム材と同様に無延伸フィルムが使用されます。
無延伸フィルムとは、樹脂をフィルム状に加工しただけのものを指します。製造過程において、フィルムが縦や横方向に引き伸ばされてできたものを延伸フィルムといいます。延伸フィルムと無延伸フィルムでは分子の配列が変化するため、柔軟性や耐久性、透明性といったフィルムとしての特性が大きく異なります。
参考文献
https://www.tokyofoods.co.jp/products/food/deepdrawing/tabid/74/Default.aspx
https://www.mechanize-wp.com/
https://www.nasco-japan.com/show_case/post.html
Google scholar 脱酸素剤とその応用技術
https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2030253824.pdf
Google scholar 真空調理における調味料の浸透性に関する研究
https://www.jstage.jst.go.jp/article/ajscs/19/0/19_0_101/_article/-char/ja/
クロリン化成 深絞り包装機と適正包材
https://www.kurilon.co.jp/usefulguide/detail/?id=16
三菱ケミカル 共押出多層フィルムダイアミロン
https://www.m-chemical.co.jp/products/departments/mcc/food-packaging/product/1200453_7250.html
日本ポリプロピレンフィルム工業会 PPフィルム豆知識
http://www.pp-film.jp/knowledge.html
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深絞り包装機のカタログ一覧はこちら
企業
コムネット株式会社深絞り包装機のメーカー19社一覧
*一部商社などの取扱い企業なども含みます。
企業の並び替え
- 標準
- 従業員数順
- 資本金の大きい順
- 設立年古い順
- 設立年新しい順
深絞り包装機のメーカーランキング
*一部商社などの取扱い企業なども含みます2022年11月の注目ランキングベスト10
注目ランキング導出方法| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | 株式会社寺岡精工 | 18.3% |
| 2 | 株式会社西原製作所 | 12.8% |
| 3 | 大森機械工業株式会社 | 9.8% |
| 4 | ＮＡＳＣＯ株式会社 | 7.9% |
| 5 | 東京食品機械株式会社 | 6.1% |
| 6 | 株式会社メカナイズ | 6.1% |
| 7 | 株式会社 ジャパン・パッケージ | 6.1% |
| 8 | DKSHマーケットエクスパンションサービスジャパン株式会社 | 5.5% |
| 9 | MULTIVAC Inc | 4.9% |
| 10 | 株式会社小野商事 | 4.3% |
注目ランキング導出方法について
注目ランキングは、2022年11月の深絞り包装機ページ内でのクリックシェアを基に算出しています。クリックシェアは、対象期間内の全企業の総クリック数を各企業のクリック数で割った値を指します。社員数の規模
- 寺岡精工: 3,707人
- 大森機械工業: 607人
- DKSHマーケットエクスパンションサービスジャパン: 370人
設立年の新しい会社
- フジヤマパックシステム: 2017年
- ジャパン・パッケージ: 2007年
- メカナイズ: 2004年
歴史のある会社
- DKSHマーケットエクスパンションサービスジャパン: 1865年
- 折兼: 1887年
- タニモト: 1932年
深絞り包装機のカタログ一覧(2件)
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