制御・計測・センシング
駆動・機械要素・電子制御部品
産業別カテゴリ
電源・エネルギー・熱処理機器
安全・保護・環境対策
材料・素材・ケミカル
電気・電子部品
構造部品・締結要素
ソフトウェア・ネットワーク
サービス
その他
全てのカテゴリ
閲覧履歴
急速冷凍庫のメーカー20社一覧や企業ランキングを掲載中！急速冷凍庫関連企業の2025年11月注目ランキングは1位:デイブレイク株式会社、2位:株式会社カンネツ、3位:岩谷産業株式会社です。
急速冷凍庫とは、食品を急速に冷凍させて食品を保存する冷凍庫のことです。
急速冷凍は、マイナス30℃以下の冷気を吹き付けて30分以内に凍結させる技術を指します。旨味を閉じ込めて冷凍できるため、食品業界ではあらゆる食品に応用されています。
食品の中でも組織構造のしっかりした生肉や魚介類などの冷凍に向いており、素材の品質を損ねることなく保存することが可能です。その一方で、水分量の多い食材は凍結時に大きな氷結晶ができてしまうため不向きと言えます。ゆっくりと凍らせる冷凍では食品品質を劣化させますが、急速冷凍庫を用いると食品品質を最大限保持することが可能です。
関連キーワード
項目別
使用用途
#食品保存
#試料保存
#バイオ試料保存
#魚介類加工
#肉類加工
#菓子製造
冷却方式
エアブラスト式
ブライン式
冷媒種類
フロン系
扉構造
トンネル型
カートイン型
凍結能力
急速型
超急速型
最大凍結能力 kg
0 - 100
100 - 200
200 - 400
400 - 700
冷凍機出力 KW
0 - 1
1 - 5
5 - 10
10 - 20
20 - 40
40 - 70
総合電気容量 kw
0 - 5
5 - 10
10 - 20
20 - 40
40 - 80
本体重量 kg
0 - 100
100 - 200
200 - 300
300 - 400
400 - 500
500 - 1,000
1,000 - 2,000
2,000 - 4,000
冷凍機能力 KW/H
0 - 10
10 - 20
20 - 40
40 - 70
冷却方式
急速冷却ステンレス管方式
急速冷却銅管方式
冷却ステンレス管方式
リン脱酸銅製裸管式冷却器
フローズン液 L
0 - 100
100 - 1,000
1,000 - 10,000
10,000 - 20,000
20,000 - 40,000
40,000 - 80,000
株式会社名古屋乳機
240人以上が見ています
返信の比較的早い企業
評判のとても良い企業
5.0 会社レビュー
100.0% 返答率
25.3時間 返答時間
株式会社コガサン
770人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
返信の早い企業
100.0% 返答率
12.0時間 返答時間
■オープンキッチンに最適シンプルで使いやすいフラットデザインのチームコンベクションオーブン フラットデザインが充実しています。冷...
株式会社カネ中商店
30人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
■特長 ・世界最高品質の「急速冷凍」「急速冷却」機能。 ・熱々のまま庫内に入れて連続稼働しても急速冷却・急速冷凍。 ・小型でコンパ...
株式会社エンジェルジャポン
390人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
33.3時間 返答時間
◼︎ショックフリーザーの効果 急速凍結では「最大氷結晶生成温度帯」0℃～-5℃をより早く通過させる事により、水分は微細な氷結晶となり、...
フクシマガリレイ株式会社
400人以上が見ています
最新の閲覧: 7時間前
返信の比較的早い企業
評判のとても良い企業
5.0 会社レビュー
100.0% 返答率
15.8時間 返答時間
■特徴 ブラストチラーは粗熱取り・急速冷却・急速凍結するための機器です。加熱したての熱々の食品を入れることができるので、湯気と一...
株式会社テクニカン
910人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
評判のとても良い企業
5.0 会社レビュー
100.0% 返答率
92.4時間 返答時間
■概要 卸・食品加工・生産者向けの「凍眠」事業規模に合わせた、さまざまな製品をご用意しています。卸・食品加工・生産者向けの中容量...
株式会社ノースワン
20人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
マイナス60度のアルコール液を使った超スグレモノ ■特徴 ・抜群の凍結スピード ・高品質な鮮度保持 ・寄生虫の食中毒対策にも有効 Con...
株式会社サンテツ技研
40人以上が見ています
最新の閲覧: 18時間前
100.0% 返答率
65.8時間 返答時間
■鮮魚・精肉・米飯・パンなどあらゆる食材に適用出来ます。 DEPAKのチカラで氷結晶によるダメージを抑えて組織破壊を防ぎ、美味しさをそ...
タカハシガリレイ株式会社
340人以上が見ています
最新の閲覧: 8時間前
100.0% 返答率
215.4時間 返答時間
特徴 ■サイドブロー方式 商品の進行方向の左右に対して垂直方向から冷風が流れるサイドブロータイプです。庫内の前半後半で風向きを変え...
株式会社UNO
290人以上が見ています
最新の閲覧: 6時間前
返信の早い企業
評判のとても良い企業
4.7 会社レビュー
100.0% 返答率
9.4時間 返答時間
■特長 ・ジェラートカップ×約160個／5Lバット×6本を格納し、急速に冷凍します。 ・パスティリー／レストランでの調理や食材保存にも活用...
株式会社コガサン
660人以上が見ています
最新の閲覧: 5時間前
返信の早い企業
100.0% 返答率
12.0時間 返答時間
■オープンキッチンに最適シンプルで使いやすいフラットデザインのチームコンベクションオーブン フラットデザインが充実しています。冷...
エムケー厨設株式会社
170人以上が見ています
最新の閲覧: 4時間前
評判のとても良い企業
5.0 会社レビュー
100.0% 返答率
85.3時間 返答時間
急速冷凍機能で食品の味と栄養を保ちます。
株式会社エンジェルジャポン
260人以上が見ています
最新の閲覧: 10時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
33.3時間 返答時間
◼︎ショックフリーザーの効果 急速凍結では「最大氷結晶生成温度帯」0℃～-5℃をより早く通過させる事により、水分は微細な氷結晶となり、...
株式会社テクニカン
530人以上が見ています
評判のとても良い企業
5.0 会社レビュー
100.0% 返答率
92.4時間 返答時間
■概要 卸・食品加工・生産者向けの「凍眠」事業規模に合わせた、さまざまな製品をご用意しています。卸・食品加工・生産者向けの中容量...
フクシマガリレイ株式会社
320人以上が見ています
最新の閲覧: 1時間前
返信の比較的早い企業
評判のとても良い企業
5.0 会社レビュー
100.0% 返答率
15.8時間 返答時間
■特徴 ブラストチラーは粗熱取り・急速冷却・急速凍結するための機器です。加熱したての熱々の食品を入れることができるので、湯気と一...
株式会社名古屋乳機
200人以上が見ています
返信の比較的早い企業
評判のとても良い企業
5.0 会社レビュー
100.0% 返答率
25.3時間 返答時間
タカハシガリレイ株式会社
360人以上が見ています
最新の閲覧: 6時間前
100.0% 返答率
215.4時間 返答時間
■パネル式 発泡ウレタンが鋼鈑でサンドイッチされた断熱パネルを組み付けた構造体です。オプションで床部だけタンク式 (床タンク) とす...
株式会社サンテツ技研
20人以上が見ています
100.0% 返答率
65.8時間 返答時間
■鮮魚・精肉・米飯・パンなどあらゆる食材に適用出来ます。 DEPAKのチカラで氷結晶によるダメージを抑えて組織破壊を防ぎ、美味しさをそ...
株式会社コガサン
330人以上が見ています
最新の閲覧: 5時間前
返信の早い企業
100.0% 返答率
12.0時間 返答時間
■スチームコンベクションオーブン 全メーカーのモービルオーブンラックに対応 中型のスチームコンベクションオーブンとモービルオーブン...
株式会社カネ中商店
30人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
■特長 ・世界最高品質の「急速冷凍」「急速冷却」機能。 ・熱々のまま庫内に入れて連続稼働しても急速冷却・急速冷凍。
フクシマガリレイ株式会社
320人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
返信の比較的早い企業
評判のとても良い企業
5.0 会社レビュー
100.0% 返答率
15.8時間 返答時間
■特徴 ブラストチラーは粗熱取り・急速冷却・急速凍結するための機器です。加熱したての熱々の食品を入れることができるので、湯気と一...
株式会社エンジェルジャポン
250人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
33.3時間 返答時間
◼︎ショックフリーザーの効果 急速凍結では「最大氷結晶生成温度帯」0℃～-5℃をより早く通過させる事により、水分は微細な氷結晶となり、...
株式会社UNO
310人以上が見ています
最新の閲覧: 6時間前
返信の早い企業
評判のとても良い企業
4.7 会社レビュー
100.0% 返答率
9.4時間 返答時間
■特長 ・中間容量のモデルで、5Lバット×15本を格納できます。 ・5Lのジェラートなら15分で急速凍結が完了しますので、連続して処理が可...
株式会社テクニカン
580人以上が見ています
最新の閲覧: 4時間前
評判のとても良い企業
5.0 会社レビュー
100.0% 返答率
92.4時間 返答時間
■概要 卸・食品加工・生産者向けの「凍眠」事業規模に合わせた、さまざまな製品をご用意しています。卸・食品加工・生産者向けの中容量...
フクシマガリレイ株式会社
260人以上が見ています
最新の閲覧: 12時間前
返信の比較的早い企業
評判のとても良い企業
5.0 会社レビュー
100.0% 返答率
15.8時間 返答時間
■特徴 ブラストチラーは粗熱取り・急速冷却・急速凍結するための機器です。加熱したての熱々の食品を入れることができるので、湯気と一...
株式会社コガサン
510人以上が見ています
最新の閲覧: 2時間前
返信の早い企業
100.0% 返答率
12.0時間 返答時間
■スチームコンベクションオーブン 全メーカーのロールインカートに対応 大型のスチームコンベクションオーブンとロールインカートを共有...
株式会社名古屋乳機
260人以上が見ています
最新の閲覧: 8時間前
返信の比較的早い企業
評判のとても良い企業
5.0 会社レビュー
100.0% 返答率
25.3時間 返答時間
株式会社エンジェルジャポン
250人以上が見ています
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
33.3時間 返答時間
◼︎ショックフリーザーの効果 急速凍結では「最大氷結晶生成温度帯」0℃～-5℃をより早く通過させる事により、水分は微細な氷結晶となり、...
タカハシガリレイ株式会社
300人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
100.0% 返答率
215.4時間 返答時間
特徴 ■サイドブロー方式 商品の進行方向の左右に対して垂直方向から冷風が流れるサイドブロータイプです。庫内の前半後半で風向きを変え...
株式会社コガサン
320人以上が見ています
最新の閲覧: 4時間前
返信の早い企業
100.0% 返答率
12.0時間 返答時間
■ラック運用で作業効率を向上 3Dフリーザー®︎専用ラックはアルミトレー (800mm×550mm) を基本サイズとして、トレー棚は、自由に設計でき...
検索結果 126件 (2ページ/5ページ)
