冷凍庫

■解凍と冷蔵が同時に 高品質解凍と鮮度保持・熟成が1台で。種類・大きさが違う食材もOK。 ■均一で高品質な解凍 解凍後も美味しく長期保存。解凍と冷蔵が同時...

• 冷凍庫

• 解凍機

■凍らせたおいしさをそのままよみがえらせる 『ミキシングバブル解凍』とは大小さまざまな泡を発生させ、それを水流で攪拌することで冷凍物を全方向から包み...

• 冷凍庫

• 解凍機

■なぜ急速凍結機が必要なの 冷凍したお肉などを解凍したときに赤い血のような液体が出てくることがあります。これはドリップと呼ばれるもので、素材本来の旨...

2種類の品番

• 冷凍庫

• 急速凍結機

機械式冷凍機を搭載したプローバーステーションです。除振構造を有しています。 ■特徴 ・冷却方式GM冷凍機 ・XYZアーム4機 ・外部コネクター標準BNC ・液晶...

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• ターボ冷凍機

■3インチウェハー低温顕微分光用クライオスタットシステム 3インチウェハーに対応したLHeフロー型低温顕微分光用クライオスタットです。 ■特徴 ・2重管式ト...

2種類の品番

• 冷凍庫

• クライオスタット

■ブラストチラーとは ブラストチラーは、できたての熱い食品の粗熱をとり、芯温3℃程度まで急速に『冷却』するための機器です。 一気に冷却することで、湯気と...

2種類の品番

• 冷凍庫

• 急速冷凍庫

■鮮魚・精肉・米飯・パンなどあらゆる食材に適用出来ます。 DEPAKのチカラで氷結晶によるダメージを抑えて組織破壊を防ぎ、美味しさをそのまま冷凍します。さ...

2種類の品番

• 冷凍庫

• 急速冷凍庫

超低温の冷凍能力と低風速環境で冷凍の高品質化を実現 ■食材の鮮度保持を実現する、-70℃の超低温の冷凍能力。 急速冷凍による氷結晶サイズの成長抑制で、解凍...

3種類の品番

• 冷凍庫

• 急速冷凍庫

■説明 ・－60℃超低温冷凍ストッカーだから食材ロスを軽減し長期保存が可能 ・－60~－40℃まで1℃単位で温度設定ができる ・デジタル温度表示で庫内の温度が一目...

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• 超低温冷凍庫

価格 (税抜)

205,500 円

■製品詳細 OFシリーズの外装ステンレス仕様。ハードなご使用環境で活躍する外装ステンレス貼り仕様。-60℃タイプなので、マグロなどの長期保存をお考えの方に...

2種類の品番

• 冷凍庫

• 超低温冷凍庫

■製品詳細 ・呼称容量：2.6w ・冷凍能力：1.0kw (-50℃) ・高温側圧縮機：1.1kwDCツインロータリー/スクロール ・低温側圧縮機：1.5kw半密閉 ・制御盤：壁掛...

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• 超低温冷凍庫

■製品詳細 PROシリーズは、130Lから480Lまで幅広いタイプをご用意しています。-60℃の超低温冷却をノンフロンで、また、シングルコンプレッサーシステムの採用...

2種類の品番

• 冷凍庫

• 超低温冷凍庫

■急極冷凍60 急極冷凍300のハーフサイズです。凍結専様モデルで、ストッカーは付いてません。凍結後、速やかに冷凍庫等で保管してください。 ■FTMとSDGs 弊...

3種類の品番

• 冷凍庫

• 急速凍結機

価格 (税抜)

1,200,000 円〜

■ブラストチラーとは ブラストチラーは、できたての熱い食品の粗熱をとり、芯温3℃程度まで急速に『冷却』するための機器です。 一気に冷却することで、湯気と...

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• ブラストチラー

■概要 ・こちらの商品は3年保証の商品になります。 ・延長保証ご加入により、製品保証の有効期間を通常1年間から3年間に延長致します。 ・延長保証のご加入は...

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• チェストフリーザー