ブラストチラーメーカー15社

ブラストチラーのメーカー15社一覧や企業ランキングを掲載中！ブラストチラー関連企業の2025年3月注目ランキングは1位:株式会社コガサン、2位:株式会社フジマック、3位:フクシマガリレイ株式会社となっています。ブラストチラーの概要、用途、原理もチェック！

商品知識

ブラストチラーとは・用途・原理

ブラストチラー (英: Blast chiller) とは、食品や飲料を急速に冷却するための機器です。

食品の冷却を迅速に行うことで品質を保ちながら微生物の増殖を抑えることができ、食品の保存期間を延ばすことができます。また、急速な冷却によって食品の水分も効果的に凍結させることができ、食品の鮮度や風味を維持することができます。

一般的に、ブラストチラーは冷凍庫とは異なり、食品を急速に冷やすための特殊な冷却機能を備えています。また、一部の製品は冷却だけでなく、食品を急速に凍結することもできます。レストランやカフェなどの飲食業界や食品加工業界で広く使用され、重要な役割を果たしています。

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15社ブラストチラーメーカー

*一部商社などの取扱い企業なども含みます。

株式会社コガサン

急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー®︎」

特許技術ACVCS®︎が搭載された3Dフリーザー®︎は冷却・冷凍の機能を兼ね備えているだけではなく、三次元的に風を当てることでムラなく冷却・冷凍することができ、乾燥からも守ることができます。また、温かい食品を、そのまま冷凍することを可能にし、食品の品質を最大限に保つと同時に、様々な課題を解決します。

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冷凍庫
ブラストチラー

デイブレイク株式会社

特殊急速冷凍機「アートロックフリーザー 3.0」

食材研究から生まれた、急速冷凍機。
食材の冷凍を10年に渡り研究。いくつもの特殊冷凍の原理と食材の相性を実験・検証してきました。
その中でたどり着いた、特殊冷凍の最適方法とノウハウを詰め込んだフリーザーを独自に開発しました。

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冷凍庫
ブラストチラー

株式会社ゼロカラ

【急速冷却＆凍結で多様な用途に対応】超高速凍結機ZERO-03

圧倒的な冷却効率と凍結品質でお客様の課題解決のサポートをさせて頂きます。
●　時間がかかる食材も高速冷却・凍結が可能
●　海外・EC展開で販路拡大を支援
●　経費＆フードロス削減に貢献
●　試食品提供・補助金・リースも対応可能

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冷凍庫
ブラストチラー

- - 株式会社コガサン
    急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー®︎」
  - 会社サイト創業: 1969年従業員数: 45人資本金: 50,000,000円会社詳細
  - 住所: 山口県下関市彦島迫町1丁目4番10号
- 3Dフリーザー®︎ ACVCS®︎ 冷却・冷凍対応
  国内外、導入実績がある「3Dフリーザー®︎」は食品だけではなく、医療用にも使用されています。
  創業時から、産業用機械や食品機械を製造し培ってきた、ものづくりの技術でオーダーメイド設計にも対応しています
- - デイブレイク株式会社
    取扱い急速冷凍機・特殊冷凍機・特殊冷蔵庫
  - 会社サイト創業: 2013年従業員数: 70人会社詳細
  - 住所: 東京都品川区東品川2-2-33Nビル5F
- お試し可能リース税制優遇
  特殊急速冷凍を軸としたトータルサポートを展開。
  「特殊冷凍トータルソリューション事業」は、
  特殊冷凍機械販売
  特殊冷凍コンサルティング
  業務用特殊冷凍食材販売
  の３つのフェーズでビジネスの成功まで寄り添います。
- - 株式会社ゼロカラ
    【凍結不可能を可能に。美味しさそのままに】超高速凍結機
  - 会社サイト創業: 2017年資本金: 219,000,000円会社詳細
  - 住所: 神奈川県横浜市港北区新吉田東3丁目31番10号
- 最高凍結品質郵送試食・凍結テスト助成金・リース
  圧倒的な凍結品質と生産量でお客様の課題解決をトータルサポートをさせて頂きます。
  ✔　業界最速の凍結　✔　販路拡大を支援　✔　補助金・リースも対応
- - パナソニック株式会社メーカー
    ブラストチラー
  - 会社サイト上場(東証プライム) 創業: 1918年従業員数: 90,000人会社詳細
  - 住所: 東京都港区東新橋1-5-1パナソニック東京汐留ビル
- - 大和冷機工業株式会社メーカー
    ブラストチラー / ショックフリーザー
  - 会社サイト上場(東証プライム) 創業: 1958年従業員数: 2,664人資本金: 997,039,000円会社詳細
  - 住所: 大阪府大阪市天王寺区小橋町3番13号大和冷機上本町DRKビル
- - ホシザキ株式会社メーカー
    ブラストチラー＆ショックフリーザー
  - 会社サイト創業: 1947年従業員数: 1,160人会社詳細
  - 住所: 愛知県豊明市栄町南館3-16
- - 株式会社フジマックメーカー商社・代理店
    ブラストチラー＆フリーザー
  - 会社サイト上場(東証スタンダード) 創業: 1950年従業員数: 695人会社詳細
  - 住所: 東京都港区南麻布一丁目7番23号
- - フクシマガリレイ株式会社メーカー商社・代理店
    プレハブ型ブラストチラー
  - 会社サイト創業: 1951年従業員数: 1,725人会社詳細
  - 住所: 大阪府大阪市西淀川区竹島2-6-18
- - 株式会社中西製作所
    ブラストチラー
  - 会社サイト上場(東証スタンダード) 創業: 1946年従業員数: 639人会社詳細
  - 住所: 東京都中央区新川一丁目26番2号新川NSビル
- - 株式会社ツジ・キカイ
    ブラストチラー＆ショックフリーザー
  - 会社サイト創業: 1948年従業員数: 26人資本金: 14,661,000円会社詳細
  - 住所: 埼玉県川越市芳野台1-103-11
- - 株式会社エンジェルジャポン
    ブラストチラー
  - 会社サイト創業: 1993年会社詳細
  - 住所: 新潟県長岡市三島新保633-1
- - 株式会社UNO
    ブラストチラー
  - 会社サイト創業: 2006年会社詳細
  - 住所: 神奈川県横浜市青葉区鴨志田町803-17
- - 服部工業株式会社
    小型卓上ブラストチラーフリーザー
  - 会社サイト創業: 1885年従業員数: 88人会社詳細
  - 住所: 愛知県岡崎市羽根町字若宮30番地
- - 北沢産業株式会社
    ブラストチラー
  - 会社サイト上場(東証スタンダード) 会社詳細
  - 住所: 東京都渋谷区東2丁目23-10
- - ニチワ電機株式会社
    ブラストチラー＆フリーザー
  - 会社サイト創業: 1949年従業員数: 408人会社詳細
  - 住所: 東京都東京都中央区日本橋小舟町10-2

ブラストチラー 2025年3月のメーカーランキング

*一部商社などの取扱い企業なども含みます

2025年3月の注目ランキングベスト10

順位	会社名	クリックシェア
1	株式会社コガサン	16.7%
2	株式会社フジマック	14.1%
3	フクシマガリレイ株式会社	10.3%
4	ニチワ電機株式会社	10.3%
5	パナソニック株式会社	10.3%
6	デイブレイク株式会社	6.4%
7	服部工業株式会社	6.4%
8	株式会社中西製作所	5.1%
9	株式会社UNO	3.8%
10	北沢産業株式会社	3.8%