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ブラストチラーのメーカー14社一覧や企業ランキングを掲載中！ブラストチラー関連企業の2025年8月注目ランキングは1位:デイブレイク株式会社、2位:株式会社コガサン、3位:株式会社ゼロカラとなっています。 ブラストチラーの概要、用途、原理もチェック！
ブラストチラー (英: Blast chiller) とは、食品や飲料を急速に冷却するための機器です。
食品の冷却を迅速に行うことで品質を保ちながら微生物の増殖を抑えることができ、食品の保存期間を延ばすことができます。また、急速な冷却によって食品の水分も効果的に凍結させることができ、食品の鮮度や風味を維持することができます。
一般的に、ブラストチラーは冷凍庫とは異なり、食品を急速に冷やすための特殊な冷却機能を備えています。また、一部の製品は冷却だけでなく、食品を急速に凍結することもできます。レストランやカフェなどの飲食業界や食品加工業界で広く使用され、重要な役割を果たしています。
2025年8月の注目ランキングベスト10
| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | デイブレイク株式会社 |
20.5%
|
| 2 | 株式会社コガサン |
10.8%
|
| 3 | 株式会社ゼロカラ |
8.4%
|
| 4 | パナソニック株式会社 |
7.2%
|
| 5 | ホシザキ株式会社 |
6.0%
|
| 6 | 株式会社UNO |
6.0%
|
| 7 | 大和冷機工業株式会社 |
6.0%
|
| 8 | 株式会社ツジ・キカイ |
6.0%
|
| 9 | 株式会社フジマック |
4.8%
|
| 10 | フクシマガリレイ株式会社 |
4.8%
|
項目別
使用用途
#食品衛生
#時間短縮
#作業効率
#食品保存
#大量調理
#惣菜製造
#菓子製造
#給食施設
#冷却品質
#作り置き
#食中毒対策
設置形態
卓上型
縦型
ロールイン
温度性能
チラーフリーザー切替
ブラストフリーザー深冷
有効内容積 L
0 - 250
250 - 750
750 - 1,000
1,000 - 2,000
ホテルパン収納枚数 枚
0 - 5
5 - 10
10 - 20
20 - 50
電源仕様
三相200V
単相100V
単相200V
冷却時消費電力 W
0 - 500
500 - 1,000
1,000 - 5,000
5,000 - 10,000
製品質量 kg
0 - 100
100 - 200
200 - 300
300 - 500
500 - 1,000
株式会社カネ中商店
10人以上が見ています
■特長 熱々のまま庫内に入れて連続稼働しても急速冷却・急速冷凍。イリノックスなら大型タイプもカスタマイズ不要
株式会社カネ中商店
10人以上が見ています
■特長 熱々のまま庫内に入れて連続稼働しても急速冷却・急速冷凍。イリノックスなら大型タイプもカスタマイズ不要
株式会社カネ中商店
10人以上が見ています
■特長 熱々のまま庫内に入れて連続稼働しても急速冷却・急速冷凍。イリノックスなら大型タイプもカスタマイズ不要
株式会社カネ中商店
20人以上が見ています
■特長 ・単相100Vの家庭用電源で、何処にでも簡単に設置できます。 ・キャスター付きで、何処でも移動可能 ・内外装にSUS18-10ステン...
株式会社カネ中商店
10人以上が見ています
最新の閲覧: 14時間前
■特長 熱々のまま庫内に入れて連続稼働しても急速冷却・急速冷凍。イリノックスなら大型タイプもカスタマイズ不要
株式会社名古屋乳機
160人以上が見ています
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
25.3時間 返答時間
株式会社名古屋乳機
150人以上が見ています
最新の閲覧: 19時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
25.3時間 返答時間
株式会社名古屋乳機
140人以上が見ています
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
25.3時間 返答時間
株式会社UNO
230人以上が見ています
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返信の早い企業
4.5 会社レビュー
100.0% 返答率
10.4時間 返答時間
■特長 ・中間容量のモデルで、5Lバット×15本を格納できます。 ・5Lのジェラートなら15分で急速凍結が完了しますので、連続して処理が可...
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