冷凍庫

■食品の収納・長期保存に最適 ・買い置きのストックなどに役立つ便利な冷凍庫。 ・通常の冷凍冷蔵庫では収納しきれない冷凍食品やまとめ買いした肉や魚の冷凍...

2種類の品番

• 冷凍庫

• 急速冷凍庫

価格 (税抜)

140,000 円〜

特徴 ■スーパージェット急速凍結 当社オリジナルのSJノズルは独立構造のため、背圧がかからないスムーズな冷気の流れと高速ジェット噴流を実現。商品表面の温...

2種類の品番

• 冷凍庫

• トンネルフリーザー

■磁気の力でこれまでにない運転効率･メンテナンス性を発揮する低GWP･磁気軸受ターボ冷凍機 ・オイルフリー非接触軸受 ・IPLV9.8、COP6.5の高効率運転 (500RT)...

• 冷凍庫

• ターボ冷凍機

■特徴 ブラストチラーは粗熱取り・急速冷却・急速凍結するための機器です。加熱したての熱々の食品を入れることができるので、湯気と一緒に逃してしまってい...

2種類の品番

• 冷凍庫

• 急速冷凍庫

エンジェルのブラストチラー＆フリーザーは、コンパクトなボディーながら、焼き立ての商品をそのまま急速冷却・冷凍できます。最小のスペースで設置でき、こ...

2種類の品番

• 冷凍庫

• 急速冷凍庫

■特徴 ・「-30℃で空気冷凍より圧倒的に速いスピード凍眠技術。 ・食材の細胞ダメージ少なく、高品質を維持。 ・卸･食品加工･生産者向けの中～大容量のライン...

• 冷凍庫

• 急速冷凍庫

■特長 ・ジェラートカップ×約160個／5Lバット×6本を格納し、急速に冷凍します。 ・パスティリー／レストランでの調理や食材保存にも活用できます。 ・小型で...

3種類の品番

• 冷凍庫

• 温度調節器

■磁気の力でこれまでにない運転効率･メンテナンス性を発揮する低GWP･磁気軸受ターボ冷凍機 ・オイルフリー非接触軸受 ・IPLV9.8、COP6.5の高効率運転 (500RT)...

• 冷凍庫

• ターボ冷凍機

◼︎ショックフリーザーの効果 急速凍結では「最大氷結晶生成温度帯」0℃～-5℃をより早く通過させる事により、水分は微細な氷結晶となり、食品の組織を破壊せず...

• 冷凍庫

• 急速冷凍庫

■食品の収納・長期保存に最適 ・買い置きのストックなどに役立つ便利な冷凍庫。 ・通常の冷凍冷蔵庫では収納しきれない冷凍食品やまとめ買いした肉や魚の冷凍...

2種類の品番

• 冷凍庫

• 急速冷凍庫

価格 (税抜)

205,000 円〜

■食品の収納・長期保存に最適 ・買い置きのストックなどに役立つ便利な冷凍庫。 ・通常の冷凍冷蔵庫では収納しきれない冷凍食品やまとめ買いした肉や魚の冷凍...

• 冷凍庫

• 急速冷凍庫

価格 (税抜)

130,000 円

特徴 ■庫内衛生に特化したトンネルフリーザー® クーラー、送風機を設置する部分と商品通過部分をセパレートとし、HEPAフィルターにてクラス1000の冷風で商品...

2種類の品番

• 冷凍庫

• トンネルフリーザー

特徴 ■マルチフローフリーズシステム 通常の凍結方式とは異なり、コンベア下より冷風を吹き上げ、商品を浮遊させながらバラバラに凍結させる (IQF) システム...

2種類の品番

• 冷凍庫

• トンネルフリーザー

特徴 ■スーパージェット急速凍結 当社オリジナルのSJノズルは独立構造のため、背圧がかからないスムーズな冷気の流れと高速ジェット噴流を実現。商品表面の温...

2種類の品番

• 冷凍庫

• トンネルフリーザー

■特長 ・中間容量のモデルで、5Lバット×15本を格納できます。 ・5Lのジェラートなら15分で急速凍結が完了しますので、連続して処理が可能です。

• 冷凍庫

• 温度調節器