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50 点の製品
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■特徴 ・乳酸ナトリウムは、緩衝作用があり、食品のpHを安定に保ちます。 ・風味改良効果のある調味料としても、多くの食品に使用されて...
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■特徴 ・乳酸は、L体、D体ともに多くの食品に存在する有機酸です。 ・食品の日持ちに寄与します。 ・やわらかみのある温和な酸味を呈し...
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■特徴 ・ステアロイル乳酸塩はアニオン系乳化剤で主にパン、菓子等の品質改良剤として使用されています。 ・ステアロイル乳酸塩は、グル...
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■特徴 ・乳酸、乳酸ナトリウム等を配合した麺用のpH調整剤製剤です。 ・茹で麺、蒸し麺 (無かん水麺) 等のpH調整剤として、最適な配合で...
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■特徴 ・乳酸と乳酸ナトリウムを配合した食品添加物製剤です。 ・乳酸に緩衝作用を持つ成分を配合することにより、乳酸単独での使用と比...
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ムサシノ乳酸®は50年以上にわたり、その高品質であることが評価され、食品添加物・医薬品原料・化粧品原料として使用されております。当...
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■特徴 ・ソフテースト®は、『かたい肉をやわらかく、おいしく』をコンセプトに開発された、炭酸水素ナトリウムを主成分とした食肉と魚貝...
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■呈味 ・乳酸カリウムは温和な塩味を呈し、食塩代替用途に最適です。 ・生活習慣予防食、介護食用途の他、各種飲料などの呈味改善やカリ...
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■特徴 ・LNパウダー・LNパウダーFは、小麦粉等のプレミックス類及び粉末製剤に対応すべく開発された粉末タイプの乳酸ナトリウム製剤です...
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■特徴 ・アラニンは、旨味と甘味を兼ね備えたアミノ酸で、食品中に多く含まれ、食品の旨味を決める成分の一つです。 ・他の調味料との相...
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■概要 ・乳酸エチルは、食品添加物の香料としても使用されている安全性の高い有機溶剤です。 ・作業環境や漏出時の環境への負荷が極めて...
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■特徴 ・スターラクトは、乳酸を中心に配合した製剤です。 ・カット野菜、モヤシ等を次亜塩素酸ナトリウムやさらし粉で処理した後の塩素...
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■特徴 ・乳酸にはL体・D体という光学異性体が存在します。 ・当社では化学合成法によるDL-乳酸 (L-乳酸とD-乳酸の混合物) 、発酵法を用...
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■概要 ・細菌類 (当然、火落菌もこの仲間です) を始めとしてあらゆる地球上の生物は、「ATP (アデノシン3リン酸) という有機物を持ち、...
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■特徴 ・乳酸、乳酸ナトリウム等を配合した茹で液用のpH調整剤製剤です。 ・少量の添加で、茹で液のpHを安定に保ち、麺の茹でどけを最小...
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■特徴 ・肌や髪を、柔らか・つややかな感触に。 ・クリームや各種化粧品原料として使用されています。 ・乳酸セチルは、乳酸とセチルア...
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■特徴 ・有機酸とその塩類の効果的な配合により、食品の日持ち向上に効果があります。 ・フレッシュエイド®と乳酸ナトリウムを併用する...
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■特徴 ・乳酸カルシウムは、食品添加物の有機酸カルシウム塩の中で溶解度が高く、味への影響が少ないカルシウム塩でスポーツドリンク等...
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■特徴 ・乳酸アルミニウムは、乳酸とアルミニウムからなる白色粉末の塩です。 ・アルミニウムイオンは、皮膚、粘膜などの収れん (斂) 作...
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■特徴 ・イソステアロイル乳酸ナトリウムは、アシル化乳酸塩の一つです。 ・アシル化乳酸塩は欧米や諸外国で広く使用されているアニオン...
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■特徴 ・ピルビン酸エチルは、ピルビン酸をエステル化した製品で、エタノール、エーテルと任意の割合で混和します。 ・反応性に富んでい...
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■特徴 ・ステアロイル乳酸塩はアニオン系乳化剤で主にパン、菓子等の品質改良剤として使用されています。 ・ステアロイル乳酸塩は、グル...
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■特徴 ・乳酸とアンモニウムイオンからなる乳酸塩類の1種です。 ・各種原料・キレート剤その他の用途が期待されております。 ・アンモニ...
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■特徴 ・D-アラニンはD体のアミノ酸の一種で、医薬・農薬およびその中間体の原料として、広い範囲でご利用可能な化合物です。 ・D体の不...
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■特徴 ・ピルビン酸メチルは、ピルビン酸をエステル化した製品です。 ・エタノール、エーテルと任意の割合で混和します。 ・反応性に富...
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■特徴 ・肌へのエモリエント (皮膚軟化) 作用を促し、皮膚や毛髪に光沢を。 ・シャンプーや口紅、各種クリームの基剤等に使われています...
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■特徴 ・ピルビン酸ナトリウムは、安定性の高い白色結晶体のピルビン酸塩です。 ・水に対する溶解度が高く、ピルビン酸より安定していま...
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■特徴 ・生体内での解糖系‐TCA回路における重要な中間体であるピルビン酸は、脂質、アミノ酸、たんぱく質、ATPなどの生合成、代謝、及び...
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■特徴 ・乳酸メチルは、乳酸エチルと同じような性質を持つ無色澄明で特異なにおいのある乳酸エステルです。 ・水及び多くの溶剤と混和し...
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郵便番号 | 〒100-0005 |
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本社住所 | 東京都千代田区丸の内一丁目8番2号?鋼ビルディング5階 |
創業年 | 1949年 |
資本金 | 237,600,000円 |
法人番号 | 4010001058611 |
会社区分 | メーカー , 商社・代理店 |
リンク | 株式会社武蔵野化学研究所 ホームページ |
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大阪府で株式会社武蔵野化学研究所の営業所が1箇所登録されています。
茨城県で株式会社武蔵野化学研究所の生産・加工施設が1箇所登録されています。
東京都で株式会社武蔵野化学研究所の研究所が1箇所登録されています。
事業所情報について
事業所はMetoreeに登録されているもののみが表示されています。株式会社武蔵野化学研究所の製品が4件登録されています。
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