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急速冷凍庫のメーカー19社一覧や企業ランキングを掲載中！急速冷凍庫関連企業の2025年9月注目ランキングは1位:デイブレイク株式会社、2位:株式会社カンネツ、3位:株式会社コガサンとなっています。 急速冷凍庫の概要、用途、原理もチェック！
急速冷凍庫とは、食品を急速に冷凍させて食品を保存する冷凍庫のことです。
急速冷凍は、マイナス30℃以下の冷気を吹き付けて30分以内に凍結させる技術を指します。旨味を閉じ込めて冷凍できるため、食品業界ではあらゆる食品に応用されています。
食品の中でも組織構造のしっかりした生肉や魚介類などの冷凍に向いており、素材の品質を損ねることなく保存することが可能です。その一方で、水分量の多い食材は凍結時に大きな氷結晶ができてしまうため不向きと言えます。ゆっくりと凍らせる冷凍では食品品質を劣化させますが、急速冷凍庫を用いると食品品質を最大限保持することが可能です。
2025年9月の注目ランキングベスト10
| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | デイブレイク株式会社 |
19.8%
|
| 2 | 株式会社カンネツ |
9.9%
|
| 3 | 株式会社コガサン |
8.8%
|
| 4 | 株式会社菱豊フリーズシステムズ |
6.6%
|
| 5 | フクシマガリレイ株式会社 |
6.6%
|
| 6 | 株式会社テクニカン |
5.5%
|
| 7 | 服部工業株式会社 |
5.5%
|
| 8 | サラヤ株式会社 |
5.5%
|
| 9 | 板倉冷機工業株式会社 |
4.4%
|
| 10 | アスリンク株式会社 |
4.4%
|
項目別
使用用途
#食品保存
#試料保存
#バイオ試料保存
#魚介類加工
#肉類加工
#菓子製造
冷却方式
エアブラスト式
ブライン式
冷媒種類
フロン系
炭化水素系
扉構造
チェスト型
トンネル型
カートイン型
凍結能力
急速型
超急速型
最大凍結能力 kg
0 - 100
100 - 200
200 - 400
400 - 700
冷凍機出力 KW
0 - 1
1 - 5
5 - 10
10 - 20
20 - 40
40 - 70
総合電気容量 kw
0 - 5
5 - 10
10 - 20
20 - 40
40 - 80
本体重量 kg
0 - 100
100 - 200
200 - 300
300 - 400
400 - 500
500 - 1,000
1,000 - 2,000
2,000 - 4,000
冷凍機能力 KW/H
0 - 10
10 - 20
20 - 40
40 - 70
冷却方式
急速冷却ステンレス管方式
急速冷却銅管方式
冷却ステンレス管方式
リン脱酸銅製裸管式冷却器
冷気自然対流方式
冷気循環方式
フローズン液 L
0 - 100
100 - 1,000
1,000 - 10,000
10,000 - 20,000
20,000 - 40,000
40,000 - 80,000
株式会社カネ中商店
20人以上が見ています
■特長 熱々のまま庫内に入れて連続稼働しても急速冷却・急速冷凍。イリノックスなら大型タイプもカスタマイズ不要
株式会社エンジェルジャポン
200人以上が見ています
最新の閲覧: 6時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
33.3時間 返答時間
◼︎高性能+省エネ／大容量に対応、ラックをそのまま急速冷却・凍結 エンジェルのトンネル型ラック式ショックフリーザーは、パワフルな急...
タカハシガリレイ株式会社
230人以上が見ています
100.0% 返答率
215.4時間 返答時間
特徴 ■マルチフローフリーズシステム 通常の凍結方式とは異なり、コンベア下より冷風を吹き上げ、商品を浮遊させながらバラバラに凍結さ...
タカハシガリレイ株式会社
270人以上が見ています
最新の閲覧: 9時間前
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215.4時間 返答時間
特徴 ■マルチフローフリーズシステム 通常の凍結方式とは異なり、コンベア下より冷風を吹き上げ、商品を浮遊させながらバラバラに凍結さ...
株式会社エンジェルジャポン
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返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
33.3時間 返答時間
◼︎高性能+省エネ／大容量に対応、ラックをそのまま急速冷却・凍結 エンジェルのトンネル型ラック式ショックフリーザーは、パワフルな急...
株式会社名古屋乳機
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返信の比較的早い企業
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株式会社カネ中商店
10人以上が見ています
■特長 熱々のまま庫内に入れて連続稼働しても急速冷却・急速冷凍。イリノックスなら大型タイプもカスタマイズ不要
株式会社エンジェルジャポン
180人以上が見ています
最新の閲覧: 4時間前
返信の比較的早い企業
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◼︎高性能+省エネ／大容量に対応、ラックをそのまま急速冷却・凍結 エンジェルのトンネル型ラック式ショックフリーザーは、パワフルな急...
株式会社カネ中商店
30人以上が見ています
■特長 ・単相100Vの家庭用電源で、何処にでも簡単に設置できます。 ・キャスター付きで、何処でも移動可能 ・内外装にSUS18-10ステン...
株式会社カネ中商店
10人以上が見ています
■特長 熱々のまま庫内に入れて連続稼働しても急速冷却・急速冷凍。イリノックスなら大型タイプもカスタマイズ不要
タカハシガリレイ株式会社
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215.4時間 返答時間
特徴 ■バッチタイプ 商品を台車に搭載させたままフリーザーに搬入し、冷却・凍結を行うタイプです。フリーザーの前後工程に応じて専用台...
タカハシガリレイ株式会社
430人以上が見ています
100.0% 返答率
215.4時間 返答時間
特徴 ■自在なコンベアのレイアウト コンベアのレイアウトはお客さまの商品やご要望に応じてカスタマイズ。上から下へ、下から上へと自由...
タカハシガリレイ株式会社
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最新の閲覧: 1日前
100.0% 返答率
215.4時間 返答時間
特徴 ■バッチタイプ 商品を台車に搭載させたままフリーザーに搬入し、冷却・凍結を行うタイプです。フリーザーの前後工程に応じて専用台...
タカハシガリレイ株式会社
250人以上が見ています
最新の閲覧: 21時間前
100.0% 返答率
215.4時間 返答時間
特徴 ■高品質の急速凍結 液体は気体に比べて熱伝導率が優れており、約20倍の凍結スピードがあります。その分氷結晶を最小限に抑え、解凍...
タカハシガリレイ株式会社
260人以上が見ています
最新の閲覧: 7時間前
100.0% 返答率
215.4時間 返答時間
特徴 ■庫内衛生に特化したトンネルフリーザー® クーラー、送風機を設置する部分と商品通過部分をセパレートとし、HEPAフィルターにてク...
タカハシガリレイ株式会社
220人以上が見ています
最新の閲覧: 16時間前
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215.4時間 返答時間
特徴 ■庫内衛生に特化したトンネルフリーザー® クーラー、送風機を設置する部分と商品通過部分をセパレートとし、HEPAフィルターにてク...
株式会社マルカ
150人以上が見ています
最新の閲覧: 4時間前
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151.9時間 返答時間
■特長 衛生面に特に重視される商品に対して多くご採用いただいています。CIP洗浄＋蒸気滅菌によるクリーンな状態で、翌日の生産に対応す...
株式会社マルカ
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100.0% 返答率
151.9時間 返答時間
■特長 小ロット生産、多品種生産、生産工程上台車での運用が良い商品に最適です。あらゆる業界で対応可能です。
株式会社UNO
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4.5 会社レビュー
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10.9時間 返答時間
■特長 ・中間容量のモデルで、5Lバット×15本を格納できます。 ・5Lのジェラートなら15分で急速凍結が完了しますので、連続して処理が可...
株式会社マルカ
130人以上が見ています
最新の閲覧: 7時間前
100.0% 返答率
151.9時間 返答時間
■特長 断熱は内側外側ステンレスのパネルを使用して、床部をタンク構造とし、洗浄性の良いフリーザーとなっています。冷凍食品、水産、...
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