急速冷凍庫メーカー16社

急速冷凍庫のメーカー16社一覧や企業ランキングを掲載中！急速冷凍庫関連企業の2025年7月注目ランキングは1位:デイブレイク株式会社、2位:株式会社コガサン、3位:株式会社カンネツとなっています。急速冷凍庫の概要、用途、原理もチェック！

急速冷凍庫とは

急速冷凍庫とは、食品を急速に冷凍させて食品を保存する冷凍庫のことです。

急速冷凍は、マイナス30℃以下の冷気を吹き付けて30分以内に凍結させる技術を指します。旨味を閉じ込めて冷凍できるため、食品業界ではあらゆる食品に応用されています。

食品の中でも組織構造のしっかりした生肉や魚介類などの冷凍に向いており、素材の品質を損ねることなく保存することが可能です。その一方で、水分量の多い食材は凍結時に大きな氷結晶ができてしまうため不向きと言えます。ゆっくりと凍らせる冷凍では食品品質を劣化させますが、急速冷凍庫を用いると食品品質を最大限保持することが可能です。

解説をもっと見る

16社急速冷凍庫メーカー

- - デイブレイク株式会社メーカー
    取扱い急速冷凍機・特殊冷凍機・特殊冷蔵庫
  - 会社サイト創業: 2013年従業員数: 70人会社詳細
  - 住所: 東京都品川区東品川2-2-33Nビル5F
- レンタル可リース急速冷凍
  特殊急速冷凍を軸としたトータルサポートを展開。
  「特殊冷凍トータルソリューション事業」は、
  特殊冷凍機械販売
  特殊冷凍コンサルティング
  業務用特殊冷凍食材販売
  の３つのフェーズでビジネスの成功まで寄り添います。
- - 株式会社カンネツメーカー
    美味しいものを「いつでも、どこでも」を実現する！ ❄️液体式急速冷凍機フリーズマスター❄️
  返信の早い企業
  
  100.0% 返答率
  
  10.3時間返答時間
  - 会社サイト創業: 1978年従業員数: 49人資本金: 74,000,000円会社詳細
  - 住所: 大阪府大阪市北区中之島6-2-40 中之島インテス10F
  まとめて問合せ・見積
- 実演訪問冷凍比較サンプル送付持ち込み冷凍テスト
  自社開発した急速冷凍機とお客様への寄り添い力で、
  食品業界の課題解決に取り組んでいます。
  ✅食の安全確保　✅食材廃棄問題　✅持続可能な経営の為の販路拡大、売上向上
- - 株式会社コガサンメーカー
    急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー®︎」
  返信の早い企業
  
  100.0% 返答率
  
  12.0時間返答時間
  - 会社サイト創業: 1969年従業員数: 45人資本金: 50,000,000円会社詳細
  - 住所: 山口県下関市彦島迫町1丁目4番10号
  まとめて問合せ・見積
- 3Dフリーザー®︎ ACVCS®︎ 3D凍結®︎
  国内外、導入実績がある「3Dフリーザー®︎」は食品だけではなく、医療用にも使用されています。
  創業時から、産業用機械や食品機械を製造し培ってきた、ものづくりの技術でオーダーメイド設計にも対応しています
- - 大陽日酸株式会社メーカー
    サブゼロ装置
  - 会社サイト上場(東証プライム) 創業: 1910年従業員数: 1,467人会社詳細
  - 住所: 東京都品川区小山1-3-26
- - サラヤ株式会社メーカー
    急速液体凍結機ラピッドフリーザー
  返信の早い企業
  
  100.0% 返答率
  
  9.5時間返答時間
  - 会社サイト会社詳細
  - 住所: 大阪府大阪市東住吉区湯里2-2-8
  まとめて問合せ・見積
- - 株式会社大同工業所メーカー
    プラズマフリーザー新鮮凍結血漿用急速凍結庫
  返信の比較的早い企業
  
  4.0 会社レビュー
  
  100.0% 返答率
  
  24.5時間返答時間
  - 会社サイト創業: 1945年会社詳細
  - 住所: 大阪府大阪市中央区森ノ宮中央1丁目4番15号
  まとめて問合せ・見積
- - 株式会社テクニカンメーカー
    急速冷凍庫一覧
  5.0 会社レビュー
  
  100.0% 返答率
  
  92.4時間返答時間
  - 会社サイト創業: 1989年従業員数: 70人資本金: 45,000,000円会社詳細
  - 住所: 神奈川県横浜市都筑区茅ヶ崎南3丁目1-16
  まとめて問合せ・見積
- - フクシマガリレイ株式会社メーカー商社・代理店
    急速冷凍庫一覧
  返信の比較的早い企業
  
  5.0 会社レビュー
  
  100.0% 返答率
  
  17.1時間返答時間
  - 会社サイト創業: 1951年従業員数: 1,725人会社詳細
  - 住所: 大阪府大阪市西淀川区竹島2-6-18
  まとめて問合せ・見積
- - 米田工機株式会社メーカー
    ・液体急速凍結機・ボイル槽・冷却槽・スパイラルコンベア・コンベア式炙り機
  返信の早い企業
  
  100.0% 返答率
  
  7.0時間返答時間
  - 会社サイト創業: 1961年資本金: 30,000,000円会社詳細
  - 住所: 兵庫県神戸市西区見津が丘1丁目3-1
  まとめて問合せ・見積
- - タイムマシーン株式会社メーカー
    急速冷凍庫
  - 会社サイト創業: 2010年従業員数: 10人会社詳細
  - 住所: 東京都中央区日本橋人形町1-5-5
- - 岩谷産業株式会社メーカー商社・代理店
    急速冷凍装置一覧
  - 会社サイト上場(東証プライム) 創業: 1930年従業員数: 1,319人会社詳細
  - 住所: 東京都港区西新橋3-21-8
- - 株式会社エンジェルジャポン
    急速冷凍庫一覧
  返信の比較的早い企業
  
  100.0% 返答率
  
  33.3時間返答時間
  - 会社サイト創業: 1993年会社詳細
  - 住所: 新潟県長岡市三島新保633-1
  まとめて問合せ・見積
- - 株式会社菱豊フリーズシステムズ
    プロトン凍結機一覧
  - 会社サイト創業: 1999年従業員数: 25人会社詳細
  - 住所: 奈良県奈良市大宮町6-3-10藤本ビル
- - 板倉冷機工業株式会社
    ハイスピード凍結庫フリーズウィン
  - 会社サイト創業: 1971年会社詳細
  - 住所: 福岡県福岡市城南区七隈６丁目６−６
- - 北沢産業株式会社
    急速凍結庫
  - 会社サイト上場(東証スタンダード) 会社詳細
  - 住所: 東京都渋谷区東2丁目23-10
- - コマジャパン株式会社
    コマ　KOMA一覧
  - 会社サイト創業: 1993年会社詳細
  - 住所: 東京都大田区西蒲田8-9-8

急速冷凍庫 2025年7月のメーカーランキング

2025年7月の注目ランキングベスト10

順位	会社名	クリックシェア
1	デイブレイク株式会社	26.4%
2	株式会社コガサン	17.3%
3	株式会社カンネツ	14.5%
4	岩谷産業株式会社	10.0%
5	フクシマガリレイ株式会社	5.5%
6	株式会社エンジェルジャポン	4.5%
7	大陽日酸株式会社	3.6%
8	サラヤ株式会社	3.6%
9	板倉冷機工業株式会社	3.6%
10	株式会社テクニカン	2.7%

一括問い合わせ (無料)

見積もりの使い方

業界別

🍎 食品 💊 製薬・医薬品 🏥 医療

項目別

使用用途

#食品保存

#魚介類加工

#肉類加工

#菓子製造

冷却方式

ブライン式

冷媒種類

フロン系

炭化水素系

扉構造

チェスト型

トンネル型

カートイン型

凍結能力

急速型

超急速型

最大凍結能力 kg

0 - 100

100 - 200

200 - 400

400 - 700

冷凍機出力 KW

0 - 1

1 - 5

5 - 10

10 - 20

20 - 40

40 - 70

総合電気容量 kw

0 - 5

5 - 10

10 - 20

20 - 40

40 - 80

本体重量 kg

0 - 100

100 - 200

200 - 300

300 - 400

400 - 500

500 - 1,000

1,000 - 2,000

2,000 - 4,000

冷凍機能力 KW/H

0 - 10

10 - 20

20 - 40

40 - 70

冷却方式

急速冷却ステンレス管方式

急速冷却銅管方式

冷却ステンレス管方式

冷気自然対流方式

冷気循環方式

フローズン液 L

0 - 100

100 - 1,000

1,000 - 10,000

10,000 - 20,000

20,000 - 40,000

40,000 - 80,000

すべてクリア

一括問い合わせ (無料)

見積もりの使い方

急速冷凍庫の価格・相場

平均価格

380,679 円

最低価格

33,750 円

最高価格

2,000,000 円

📔 急速冷凍庫の基礎知識

急速冷凍庫とは

急速冷凍庫とは、食品を急速に冷凍させて食品を保存する冷凍庫のことです。

急速冷凍庫の使用用途

急速冷凍庫は主に食品業界で使用されますが、家庭用としても販売されています。具体的な使用用途は、以下の通りです。

高級レストランや料亭
家庭用冷凍庫
食品加工工場や食品貯蔵庫
輸出・輸入用冷凍食品

急速冷凍庫は品質を損ねることなく食材を保管することができるため、食品産業や調理現場で使用されています。着色料や防腐剤などが不要となる場合もあります。

急速冷凍庫の原理

一般的な急速冷凍庫も、家庭用冷凍庫と同様の原理で食品を冷凍させます。冷凍庫内部にフロンなどの冷媒が内封され、冷媒の凝縮によって系内の熱を奪う仕組みです。

ただし、急速冷凍庫の場合はマイナス30℃以下の強風を作り出して食品に吹き付けています。これにより、一気に氷結晶生成温度以下まで下げて大きな氷結晶の生成を防いでいます。

急速冷凍庫の場合は液体窒素などの液化ガスで食品を冷凍することもあります。ただし、液化ガス充填が必要なため採用されることは稀です。液体窒素が漏洩し、窒息による人身事故が発生するリスクもあります。

急速冷凍庫のその他情報

1. 緩慢冷凍と急速冷凍

食品を凍結させた状態で保存することを冷凍貯蔵と呼びます。とりわけ、マイナス15℃以下で食品を保存することを冷凍とする場合が多いです。冷凍には、緩慢冷凍と急速冷凍があります。

一般的な冷凍庫の冷凍方法は緩慢冷凍です。氷結晶が作られる温度帯を通過する時間が長いために氷結晶が大きくなり、食品の組織を破壊して品質の低下を起こします。

一方で、急速冷凍庫は急速冷凍です。氷結晶が作られる温度帯を通過する時間を可能な限り短くして急速に冷凍しています。これにより、大きな氷結晶の生成を防いで食品の鮮度や味を損ねない高品質な状態を維持することができます。

2. 急速冷凍庫の補助金

急速冷凍庫の購入には各種補助金が適用される場合があります。なかでも、「ものづくり・商業・サービス生産性向上促進補助金」 (通称:ものづくり補助金) は、急速冷凍庫を導入する場合によく使われる補助金です。

ものづくり補助金とは国による補助金施策の一つで、中小企業向けの補助金です。革新的なサービス開発や生産プロセス改善など目的とする設備投資などを支援します。年に数回の公募があり、必要な書類を揃えて申請すると随時審査されます。

公募ごとのばらつきはみられるものの、過去の傾向から採択率は40%程度です。多くの企業から審査項目に合致している企業が採択されます。ものづくり補助金は補助率が高いためよく利用されますが、申請に多くの資料を作成する必要があります。そのため、補助金申請サポートの専門コンサルタント業者が利用される場合もあります。

3. 小型の急速冷凍庫

急速冷凍庫の中には小型でリーズナブルな価格帯の製品もあります。小型急速冷凍庫の場合、約1時間あたりに2～10kg程度の食品を冷凍する能力を持つ製品が多いです。使用用途は飲食店の厨房などで、食品を冷凍保存する目的で活用されています。

小型であっても急速冷凍は十分可能であり、熱伝達を上げる工夫などによって高い冷凍能力を有します。動力電源は三相200Vの製品が主流です。ただし、単相100Vで使用可能な製品も販売されており、設置予定の環境に合わせて選択することが可能です。

参考文献
https://www.galilei.co.jp/
https://www.hoshizaki.co.jp/p/blast/ability02.html
https://e-roots.co.jp/product/gram/typesf/
https://frozen-lab.eda-mame.jp/knowhow/small-freezing-machine

メーカーから探す 16

製品から探す 123

急速冷凍庫 メーカー16社

急速冷凍庫とは

16社急速冷凍庫メーカー

デイブレイク株式会社 メーカー 取扱い急速冷凍機・特殊冷凍機・特殊冷蔵庫

株式会社カンネツ メーカー 美味しいものを「いつでも、どこでも」を実現する！ ❄️液体式急速冷凍機フリーズマスター❄️

株式会社コガサン メーカー 急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー®︎」

大陽日酸株式会社 メーカー サブゼロ装置

サラヤ株式会社 メーカー 急速液体凍結機 ラピッドフリーザー

株式会社大同工業所 メーカー プラズマフリーザー 新鮮凍結血漿用急速凍結庫

株式会社テクニカン メーカー 急速冷凍庫一覧

フクシマガリレイ株式会社 メーカー 商社・代理店 急速冷凍庫一覧

米田工機株式会社 メーカー ・液体急速凍結機・ボイル槽・冷却槽・スパイラルコンベア・コンベア式炙り機

タイムマシーン株式会社 メーカー 急速冷凍庫

岩谷産業株式会社 メーカー 商社・代理店 急速冷凍装置一覧

株式会社エンジェルジャポン 急速冷凍庫一覧

株式会社菱豊フリーズシステムズ プロトン凍結機一覧

板倉冷機工業株式会社 ハイスピード凍結庫 フリーズウィン

北沢産業株式会社 急速凍結庫

コマジャパン株式会社 コマ KOMA一覧

急速冷凍庫 2025年7月のメーカーランキング

急速冷凍機 『フリーズマスター』

液体急速凍結機 Hayabusa (ハヤブサ) NLF-160

加熱調理から急速冷凍・冷却への動線が効率的な導線を実現 急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー®︎」トレーインタイプ テーブルモデル

飲食業界の多様な冷却ニーズに対応 急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー®︎」トレーインタイプ 1ドアモデル

飲食業界の多様な冷却ニーズに対応 急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー®︎」トレーインタイプ 2ドアモデル

大量の調理食品の美味しさを維持したまま急速冷却 急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー®」カートイン タイプ

用途に合わせたオーダー設計に柔軟対応タイプ 急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー®︎」ラックイン タイプ

設置場所を選ばないコンパクト設計 急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー®︎」ストレートコンベア タイプ

設置場所を選ばないコンパクト設計 急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー®︎」スパイラルコンベア タイプ

生産者様向けエントリーモデル キャスター付きで移動可能なコンパクトサイズ リキッドフリーザー凍眠 S-220W

リキッドフリーザー凍眠 S-220WL

生産者様向け中型モデル リフトタイプだから作業も楽々 リキッドフリーザー凍眠 LM-45

リキッドフリーザー凍眠 LM-75

大型機種のエントリーモデル リキッドフリーザー凍眠 TL-1

リキッドフリーザー凍眠 TL-2

リキッドフリーザー凍眠 TLB-2

小型手動式 中低温用 液体凍結機 凍眠ミニ TM-01α

小型手動式 中低温用 凍眠ミニ TM-02α

小型手動式 中低温用 凍眠ミニ TM-03

BLASTCHLLER & SHOCKFREEZER 製菓用ブラストチラー＆ショックフリーザー BCB/01

BLASTCHLLER & SHOCKFREEZER 製菓用ブラストチラー＆ショックフリーザー BCB/05

BLASTCHLLER & SHOCKFREEZER 製菓用ブラストチラー＆ショックフリーザー BCB/10

BLASTCHLLER & SHOCKFREEZER 製菓用ブラストチラー＆ショックフリーザー BCB/15

自動洗浄機能付ブラストチラーショックフリーザー12型 QXC-012SFLV2

自動洗浄機能付きブラストチラーショックフリーザー QXC-040SFKS

自動洗浄機能付きブラストチラーショックフリーザー QXC-020SFKL

ブラストチラー/ショックフリーザー100V QXF-005SFLT

ブラストチラー/ショックフリーザー6型 QXF-006SFLT2

ブラストチラーショックフリーザー6型タテ QXF-006SFLV2

ブラストチラーショックフリーザー6型 QXF-006SFSV2

ブラストチラーショックフリーザー12型 QXF-012SFLV2

ブラストチラーショックフリーザー12型 QXF-012SFSV2

ブラストチラー/ショックフリーザー20型 QXF-020SFKS

液体急速凍結機 ラピッドフリーザー

エンジェルショックフリーザー RSシリーズ

エンジェルショックフリーザー RSシリーズ RS10

エンジェルショックフリーザー RSシリーズ RS30

エンジェルショックフリーザー RSシリーズ RS50

エンジェルショックフリーザー RSシリーズ RS70

エンジェルショックフリーザー CSシリーズ CS10

エンジェルショックフリーザー CSシリーズ CS30

エンジェルショックフリーザー CSシリーズ CS50

エンジェルショックフリーザー QUATTRO

エンジェル急速凍結・保存ユニット DUO

ブラストチラー＆フリーザー GS-05B

ブラストチラー＆フリーザー GS-10C

ラック式ショックフリーザー ZSシリーズ ZS-2-7595T-P1

ラック式ショックフリーザー ZSシリーズ ZS-2-9575T-P1

ラック式ショックフリーザー ZSシリーズ ZS-3-7595T-P2

ラック式ショックフリーザー ZSシリーズ ZS-3-9575T-P2

ラック式ショックフリーザー ZSシリーズ

ノンフロン冷凍庫 90リットルチェストフリーザー JH95CR

ノンフロン冷凍庫 193リットルチェストフリーザー JH200CRA

ノンフロン冷凍庫 280リットルチェストフリーザー JH280CW

ノンフロン冷凍庫 ノンフロンのアップライトフリーザー FFU85R

ノンフロン冷凍庫 冷気循環方式なので霜取り作業不要 アップライトフリーザー FFU161R

味や風味は損なわず、食品のダメージを最小限に抑えて急速冷却 小型卓上ブラストチラーフリーザー

冷蔵・冷凍機器 小型急速冷凍機 ACT-H-01

冷蔵・冷凍機器 冷凍ストッカー KM-100

-60℃急速冷凍装置

急速冷凍庫メーカー16社

デイブレイク株式会社メーカー
取扱い急速冷凍機・特殊冷凍機・特殊冷蔵庫

株式会社カンネツメーカー
美味しいものを「いつでも、どこでも」を実現する！ ❄️液体式急速冷凍機フリーズマスター❄️

株式会社コガサンメーカー
急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー®︎」

大陽日酸株式会社メーカー
サブゼロ装置

サラヤ株式会社メーカー
急速液体凍結機ラピッドフリーザー

株式会社大同工業所メーカー
プラズマフリーザー新鮮凍結血漿用急速凍結庫

株式会社テクニカンメーカー
急速冷凍庫一覧

フクシマガリレイ株式会社メーカー商社・代理店
急速冷凍庫一覧

米田工機株式会社メーカー
・液体急速凍結機・ボイル槽・冷却槽・スパイラルコンベア・コンベア式炙り機

タイムマシーン株式会社メーカー
急速冷凍庫

岩谷産業株式会社メーカー商社・代理店
急速冷凍装置一覧

株式会社エンジェルジャポン
急速冷凍庫一覧

株式会社菱豊フリーズシステムズ
プロトン凍結機一覧

板倉冷機工業株式会社
ハイスピード凍結庫フリーズウィン

北沢産業株式会社
急速凍結庫

コマジャパン株式会社
コマ　KOMA一覧

急速冷凍機『フリーズマスター』

加熱調理から急速冷凍・冷却への動線が効率的な導線を実現急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー®︎」トレーインタイプテーブルモデル

飲食業界の多様な冷却ニーズに対応急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー®︎」トレーインタイプ 1ドアモデル

飲食業界の多様な冷却ニーズに対応急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー®︎」トレーインタイプ 2ドアモデル

大量の調理食品の美味しさを維持したまま急速冷却急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー®」カートインタイプ

用途に合わせたオーダー設計に柔軟対応タイプ急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー®︎」ラックインタイプ

設置場所を選ばないコンパクト設計急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー®︎」ストレートコンベアタイプ

設置場所を選ばないコンパクト設計急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー®︎」スパイラルコンベアタイプ

生産者様向けエントリーモデルキャスター付きで移動可能なコンパクトサイズリキッドフリーザー凍眠 S-220W

生産者様向け中型モデルリフトタイプだから作業も楽々リキッドフリーザー凍眠 LM-45

大型機種のエントリーモデルリキッドフリーザー凍眠 TL-1

小型手動式中低温用液体凍結機凍眠ミニ TM-01α

小型手動式中低温用凍眠ミニ TM-02α

小型手動式中低温用凍眠ミニ TM-03

液体急速凍結機ラピッドフリーザー

ノンフロン冷凍庫ノンフロンのアップライトフリーザー FFU85R

ノンフロン冷凍庫冷気循環方式なので霜取り作業不要アップライトフリーザー FFU161R

味や風味は損なわず、食品のダメージを最小限に抑えて急速冷却小型卓上ブラストチラーフリーザー

冷蔵・冷凍機器小型急速冷凍機 ACT-H-01

冷蔵・冷凍機器冷凍ストッカー KM-100

ブラストチラー/ショックフリーザー幅750×奥行600×高さ800 (mm) 三相200V DBC-051V3

ブラストチラー/ショックフリーザー幅1,200×奥行750×高さ800 (mm) 三相200V DBC-061V3

ブラストチラー/ショックフリーザー幅800×奥行830×高さ1,425 (mm) 三相200V DBC-061H3

小型ブラストチラー/ショックフリーザー幅535×奥行655×高さ735 (mm) 単相100V EFNEXT-XS

急速凍結庫幅600×奥行600×高さ800 (mm) 単相100V 液体急速凍結機 CF-02DLF-B

急速凍結庫幅750×奥行800×高さ1,905 (mm) 三相200V 273FFB

急速凍結庫内装ステンレス鋼板幅900×奥行845 (920) ×高さ1,920 GFB-092FMD-N

急速凍結庫幅900×奥行850×高さ2 030mm GFB-092FMD-T

急速凍結庫幅745×奥行800×高さ1,880mm BF-K120

急速凍結庫幅745×奥行800×高さ1,880mm BF-KB120