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フードカッターのメーカー16社一覧や企業ランキングを掲載中!フードカッター関連企業の2025年8月注目ランキングは1位:株式会社平井カンパニー、2位:ムルチバック・ジャパン株式会社、3位:株式会社大道産業となっています。 フードカッターの概要、用途、原理もチェック!
フードカッターとは、食品を効率的に切断するための調理機器です。
野菜や果物及び肉・魚などを均一に切るために使用されます。スライサーやチョッパーと呼ばれることもあり、その種類や機能は多岐にわたります。業務用から家庭用まで、幅広いラインナップの製品が販売されています。
フードカッターを使用することで、手作業での切断に比べて短時間で大量の食材を処理することが可能です。これにより、調理のスピードが向上し、忙しい厨房でもスムーズに作業を進めることができます。また、設定した厚さやサイズで食材を切断できるため、料理の見た目が整い、仕上がりが美しくなります。
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2025年8月の注目ランキングベスト10
順位 | 会社名 | クリックシェア |
---|---|---|
1 | 株式会社平井カンパニー |
15.1%
|
2 | ムルチバック・ジャパン株式会社 |
11.3%
|
3 | 株式会社大道産業 |
11.3%
|
4 | 小原理機株式会社 |
9.4%
|
5 | 株式会社アイホー |
9.4%
|
6 | トーアダイイチ株式会社 |
7.5%
|
7 | 株式会社ニッコー |
7.5%
|
8 | 株式会社平野製作所 |
7.5%
|
9 | 株式会社ドリマックス |
7.5%
|
10 | 株式会社千葉工業所 |
7.5%
|
業界別
🍎 食品項目別
使用用途
#果物加工
#菓子製造
#外食産業
#惣菜製造
#肉類加工
#野菜加工
#冷凍食品製造
カッター構造切断方式
スライサー型
ダイサー型
チョッパー型
ブレンダーミキサー型
スティックカッター型
シュレッダー型
設置方式規模
卓上型
据置型
インライン型
ハンディ型
動力源
手動式
電動式
油圧式
空圧式
カッティング機構
回転刃方式
往復刃方式
固定刃押出方式
超音波カッター方式
ウォータージェット方式
カッター刃寸法 mm
0 - 5
5 - 10
10 - 50
50 - 200
200 - 300
300 - 450
製品カット厚 mm
1 - 5
5 - 15
15 - 30
使用電力 W
0 - 100
100 - 200
200 - 300
300 - 400
400 - 1,000
本体重量 kg
0 - 10
10 - 20
20 - 30
30 - 70
70 - 150
旭マシン株式会社
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120.0時間 返答時間
ホッケやシャケなど1kg以上の大型魚対応の三枚おろし (フィレ) 、センターカット、二枚開きと設定を変えるだけで加工ができます。 ■特...
株式会社中部コーポレーション
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最新の閲覧: 7時間前
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■ブロック氷を使ってふわふわかき氷、用途に合わせてお選びいただけます 1,949年から70年以上続く信頼と実績の日本製かき氷機。カフェ・...
ガデリウス・インダストリー株式会社
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大規模施設における豚と羊の背割り用バンドソー (拡張ブレースを用いたと畜にも使用可能) ■SB46-08 (背割り用バンドソー) の特徴 ・高...
中村物産テクニクス株式会社
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昆布を高さ最大2センチに重ねた状態で裁断していきます。裁断寸法調整ハンドルにより0~最大3ミリまで無段階調整で裁断出来ます。昆布積...
株式会社ソーキナカタ
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■説明 ・二方向にカッターを採用し、今まで大変だった「向きを変える作業」が不要にり、大幅に作業効率がアップします。 ・生チョコ、羊...
株式会社中部コーポレーション
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■ブロック氷を使ってふわふわかき氷、用途に合わせてお選びいただけます 1,949年から70年以上続く信頼と実績の日本製かき氷機。カフェ・...
旭マシン株式会社
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骨太な天然ブリにも対応。連続投入に耐えうる丈夫な設計。六枚の多層刃で高歩留まりを実現。プランジャーポンプ標準装備で丸刃とベルト...
株式会社中部コーポレーション
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■ブロック氷を使ってふわふわかき氷、用途に合わせてお選びいただけます 1,949年から70年以上続く信頼と実績の日本製かき氷機。カフェ・...
旭マシン株式会社
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ハマチやカンパチ、マダラなど2~8kgのまで大型魚に対応。六枚の多層刃で骨と身のギリギリをカットするので、85%の高歩留りを実現してい...
株式会社中部コーポレーション
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■概要 ・製氷機のキューブ氷で簡単&お手軽にかき氷やフラッペ作りをお手伝いします。 ・1,974年から続く独自の氷削技術と信頼の国内生産...
ガデリウス・インダストリー株式会社
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最新の閲覧: 6時間前
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牛を四分割するための油圧カッター ■AS28 (四分割用カッター) の特徴 ・背骨や背筋を清潔かつ滑らかに切断 ・両手操作式安全スイッチ ...
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■概要 ・製氷機のキューブ氷で簡単&お手軽にかき氷やフラッペ作りをお手伝いします。 ・1,974年から続く独自の氷削技術と信頼の国内生産...
旭マシン株式会社
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200g~3kgまでのハマチ、サバ、金目鯛、赤魚、縞ホッケ、真鯛、つぼ鯛などの中・大型魚対応。歩留りを追求した新型フィレ専用マシン。四...
ガデリウス・インダストリー株式会社
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最新の閲覧: 1日前
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中規模施設における一般的な切断作業用の丸鋸 ■K18-01 (丸鋸) の特徴 ・小規模施設に最適 ・電気式モーターブレーキ (3秒以内に停止) ...
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■概要 ・製氷機のキューブ氷で簡単&お手軽にかき氷やフラッペ作りをお手伝いします。 ・1,974年から続く独自の氷削技術と信頼の国内生産...
旭マシン株式会社
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アジ、サンマ、サバ、イワシなど、30~400gの小・中型魚対応。左右片方に骨を付けてひらく、二枚開き専用マシン。開きマシンは、国内シ...
株式会社中部コーポレーション
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■かき氷機にアイスクラッシャー機能が付いた多機能タイプ アイススライス&クラッシャーは、キューブアイススライサーにアイスクラッシ...
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■かき氷機にアイスクラッシャー機能が付いた多機能タイプ アイススライス&クラッシャーは、キューブアイススライサーにアイスクラッシ...
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ホッケ、アジ、サバ、金目鯛、赤魚、ふぐなど、100g~1kgの大型魚対応。左右片方に骨を付けてひらく、二枚開き専用マシン。開きマシンは...
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■厨房に欠かせない”PRO CHEF”スライサーシリーズ 野菜スライサー、みじん切り機、キャベツスライサー、ネギスライサー、大根おろし機 手...
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■厨房に欠かせない”PRO CHEF”スライサーシリーズ 野菜スライサー、みじん切り機、キャベツスライサー、ネギスライサー、大根おろし機 手...
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50g~200gのアジ、サバ、イワシ、サンマなどの小・中型魚用の腹骨・中骨取り開き機。中骨から腹骨までカットして三枚開きにします。 ■...
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■厨房に欠かせない”PRO CHEF”スライサーシリーズ 野菜スライサー、みじん切り機、キャベツスライサー、ネギスライサー、大根おろし機 手...
旭マシン株式会社
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魚の身を傷つけず、小骨だけをしっかり除去。2レーン構造で左右のフィレを同時に除去可能。 ■特徴 ・1分間に20~40フィレのピンボーン...
旭マシン株式会社
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200g~1,500gのハモ、アナゴなどの長尺の魚やホッケ・サバなど、中・大型魚に対応した、腹骨取り・中骨取り開き専用機。 ■特徴 ・中骨...
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■厨房に欠かせない”PRO CHEF”スライサーシリーズ 野菜スライサー、みじん切り機、キャベツスライサー、ネギスライサー、大根おろし機 手...
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■厨房に欠かせない”PRO CHEF”スライサーシリーズ 野菜スライサー、みじん切り機、キャベツスライサー、ネギスライサー、大根おろし機 手...
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50g~200gのアジ、サバ、イワシ、サンマなどの小・中型魚用の腹骨・中骨取り三枚おろし機。中骨から腹骨までカットして三枚おろしにしま...
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20g~700gの幅広い魚種に対応。腹骨・中骨取り三枚おろし機。水平刃付きで内臓掻き出し。腹骨・中骨除去でキレイな仕上がり。 ■特徴 ・...
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