制御・計測・センシング
駆動・機械要素・電子制御部品
産業別カテゴリ
電源・エネルギー・熱処理機器
安全・保護・環境対策
材料・素材・ケミカル
電気・電子部品
構造部品・締結要素
ソフトウェア・ネットワーク
サービス
その他
全てのカテゴリ
閲覧履歴
フードカッターのメーカー12社一覧や企業ランキングを掲載中！フードカッター関連企業の2025年6月注目ランキングは1位:ムルチバック・ジャパン株式会社、2位:株式会社大道産業、3位:株式会社平井カンパニーとなっています。 フードカッターの概要、用途、原理もチェック！
フードカッターとは、食品を効率的に切断するための調理機器です。
野菜や果物及び肉・魚などを均一に切るために使用されます。スライサーやチョッパーと呼ばれることもあり、その種類や機能は多岐にわたります。業務用から家庭用まで、幅広いラインナップの製品が販売されています。
フードカッターを使用することで、手作業での切断に比べて短時間で大量の食材を処理することが可能です。これにより、調理のスピードが向上し、忙しい厨房でもスムーズに作業を進めることができます。また、設定した厚さやサイズで食材を切断できるため、料理の見た目が整い、仕上がりが美しくなります。
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
30.7時間 返答時間
2025年6月の注目ランキングベスト9
| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | ムルチバック・ジャパン株式会社 |
23.8%
|
| 2 | 株式会社大道産業 |
19.0%
|
| 3 | 株式会社平井カンパニー |
14.3%
|
| 4 | 株式会社アルファ・ローヤル |
9.5%
|
| 5 | 株式会社ニッコー |
9.5%
|
| 6 | 株式会社平野製作所 |
9.5%
|
| 7 | 株式会社アイホー |
4.8%
|
| 8 | 株式会社ドリマックス |
4.8%
|
| 9 | 株式会社千葉工業所 |
4.8%
|
業界別
🍎 食品
日本アレックス株式会社
60人以上が見ています
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
25.3時間 返答時間
製品について ■商品価値を高めるシャープな切り口 超音波振動が粘性の高い食品もスパッとカットします。超音波が摩擦抵抗を小さくする事...
山科精器株式会社
50人以上が見ています
最新の閲覧: 1時間前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
21.5時間 返答時間
■バターやチーズの切断にお困りですか もう「固くて手が痛い」と我慢して手で切る必要なありません。「作業時間が長くてつらい」「ベタ...
株式会社中部コーポレーション
140人以上が見ています
返信の早い企業
100.0% 返答率
8.5時間 返答時間
■概要 ・冷凍フルーツやフレーバー氷が削れる新世代のかき氷機。冷凍イチゴを削って「削りイチゴ」や市販のミルク氷を削った「台湾かき...
山科精器株式会社
30人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
21.5時間 返答時間
■レタスの外葉を取り除くのに時間のかかる野菜加工工場の方へ ・「量が多い」「床が汚れる」など、大量にレタスの処理をする際に出てく...
株式会社テンポスドットコム
20人以上が見ています
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■注意事項 ・スライス盤1mmを標準付属しております。その他の替刃はお選びください。 (別料金となります。) ・刃の下には必ず排出盤を...
旭マシン株式会社
20人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
アジやサバなどの小・中型魚対応の三枚おろし (フィレ) は、2枚の丸刃を平行にしてカット、センターカットはギザ刃1枚で切れ味良くカッ...
株式会社テンポスドットコム
20人以上が見ています
最新の閲覧: 9時間前
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■簡単に取り扱えます キャベツを半分に切り、切り口を下にしてドラムに入れ、スイッチを入れるだけ。ドラムの回転と丸刃の回転により、...
株式会社飯田製作所
200人以上が見ています
100.0% 返答率
71.4時間 返答時間
食品生地を切断・整列するスーパーコンパクトマシン ■特徴 ・冷凍クッキー、食品生地などを等圧にカットし天板上に自動的に整列させま...
株式会社テンポスドットコム
20人以上が見ています
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■ネギ切り機30年のキャリアを持つハッピーが提供する自動ネギ切り機の自信作です。 ネギ束を挿入するだけで、あとは機械にお任せです。 ...
株式会社テンポスドットコム
30人以上が見ています
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■商品について ・とんかつ店、食堂、レストラン、焼肉店、しゃぶしゃぶ店に最適です。またキャベツ、ハム、ソーセージ、しゃぶしゃぶ肉 ...
株式会社テンポスドットコム
50人以上が見ています
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■特徴 ・調節つまみを回し、スライスする厚みを0～12mmまで調節できます。 ・4つのゴム脚でしっかりと本体を固定し、安定した状態で食材...
株式会社テンポスドットコム
50人以上が見ています
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■特徴 ・調節つまみを回し、スライスする厚みを0～12mmまで調節できます。 ・4つのゴム脚でしっかりと本体を固定し、安定した状態で食材...
株式会社テンポスドットコム
30人以上が見ています
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■特徴 ・調節つまみを回し、スライスする厚みを0～12mmまで調節できます。 ・4つのゴム脚でしっかりと本体を固定し、安定した状態で食材...
株式会社テンポスドットコム
20人以上が見ています
最新の閲覧: 21時間前
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■手間を省いて カンタンつまきり 材料をセットしてまわすだけでツマが簡単に出来ます。切れ味抜群の手動式つまきり機です。材料を取付け...
株式会社テンポスドットコム
30人以上が見ています
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■商品コメント ・極薄で滑らか、当たりが良いハムに最適なスライスを実現 ・摩擦を最小に抑える垂直式スライサー ・ビルトインシャープ...
株式会社テンポスドットコム
20人以上が見ています
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■商品について ・大量野菜をラクラク処理。 ・コンパクトながら大型機なみの処理能力。 ・SS-250Cの処理能力をさらにアップした中規模店...
株式会社テンポスドットコム
20人以上が見ています
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■商品について ・必要な時に手軽に使えて後始末も楽なコンパクトな設計の手動式キャベツスライサーです。 ・独自の刃物スライド機構によ...
株式会社テンポスドットコム
20人以上が見ています
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■商品について ・皮をむいた大根を入れハンドルを回すだけでつま切が出来ます。 ・コックヘルプは下ごしらえが楽しくなる奥様の助っ人 ...
株式会社テンポスドットコム
30人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■注意事項 商品の仕様変更に伴い、本体上の文字と上部フレームの色違いが出荷される場合があります。商品の機能、金額等に変更はござい...
株式会社テンポスドットコム
20人以上が見ています
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■商品について ・二つの投入口を使い分けることで、薬味切り、ハス切りが一台でできる、白ネギ専用の電動式ネギ切り機です。 ・小型で軽...
ガデリウス・インダストリー株式会社
110人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
17.9時間 返答時間
■FNS9 (足、頸部用カッター) の特徴 ・大規模施設における豚と羊の足と頸部用カッター ・作業者が頭部の関節を切断し二分割された豚 (大...
株式会社テンポスドットコム
20人以上が見ています
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■商品について ・必要な時に手軽に使えて後始末も楽なコンパクトな設計の手動式キャベツスライサーです。 ・独自の刃物スライド機構によ...
株式会社ソーキナカタ
50人以上が見ています
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
32.5時間 返答時間
■説明 ・スピードコントローラ付で、回転速度は自由に変更が可能 ・AC100Vのコンセントでどこでも使用可能 ・目盛り付でカット幅を均等...
株式会社東洋スマートテック
50人以上が見ています
4ラインでスピーディーに大根を切断でき、2等分や3等分、自由なサイズに対応するカッティング機です。効率的でスムーズな加工が可能です...
株式会社テンポスドットコム
20人以上が見ています
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■商品について いっきに仕上げる高性能 手切りに迫るつま太郎かつらむき、つまきりに加え、包丁では熟練と手間の必要なあみきり (投げあ...
株式会社テンポスドットコム
20人以上が見ています
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■商品について ・おいしいツマが手軽にすばやく切れる手動つまきり機。限られたスペースでも使いやすく、優れた機能をコンパクトにまと...
株式会社テンポスドットコム
20人以上が見ています
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■商品について SS-350Aよりひとまわり小さいタイプです ■小型の野菜用スライサーです。 オプションの円盤を交換することで、スライス・...
株式会社テンポスドットコム
20人以上が見ています
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■商品について ・芯なしタイプ ・手切りにせまる白髪ネギが簡単に切れる手動ネギカッター。 ・芯を抜いたネギを投入口に入れると (ハン...
株式会社テンポスドットコム
30人以上が見ています
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■商品説明 ・半解凍 (-2℃程度) の肉・ハム等のスライスに最適です。 ・1～12mmの厚み調節が可能です。 ・回転刃に対して手動で食材を前...
株式会社テンポスドットコム
20人以上が見ています
100.0% 返答率
50.3時間 返答時間
■商品について ・手切りに迫る白髪ネギが簡単に切れる手動ネギカッター。 ・ネギを投入口に入れて、付属の押し棒で押したら、後はハンド...
検索結果 110件 (1ページ/4ページ)
フードカッターとは、食品を効率的に切断するための調理機器です。
野菜や果物及び肉・魚などを均一に切るために使用されます。スライサーやチョッパーと呼ばれることもあり、その種類や機能は多岐にわたります。業務用から家庭用まで、幅広いラインナップの製品が販売されています。
フードカッターを使用することで、手作業での切断に比べて短時間で大量の食材を処理することが可能です。これにより、調理のスピードが向上し、忙しい厨房でもスムーズに作業を進めることができます。また、設定した厚さやサイズで食材を切断できるため、料理の見た目が整い、仕上がりが美しくなります。
フードカッターは様々な用途で使用されます。以下はその一例です。
フードカッターは、様々な野菜を均一にスライスするのに最適です。たとえば、キャベツやニンジンをスライスすることで、サラダのベースや炒め物の材料を効率よく準備できます。特に、調理の際に均一なサイズで切ることは、食材の火の通りを均等にし、料理の仕上がりを良くします。
また、果物もフードカッターで簡単にカットできます。パイナップルやメロンをスライスしてフルーツサラダを作ったり、リンゴをスライスしてデザートのトッピングにしたりする際に便利です。果物の見た目を美しく保ちながら、時間や手間を節約できます。
肉をスライスする際もフードカッターが非常に便利です。たとえば、ローストビーフや鶏肉を薄切りにして、サンドイッチの具を作成できます。また、ミンチ肉を作るために、肉の塊をフードカッターにかけて処理することも可能です。
刺身や寿司を作る際にも、フードカッターで魚の切り身を均等に切ることができます。新鮮な魚を使用してきれいな切り身を作ることで、見た目や食感が良くなり、料理の仕上がりも一層美しくなります。
フードカッターを使用することで、チーズなどの加工製品も均一な厚さでスライスできます。サンドイッチやオードブルを作る際に、均一な厚さのスライスで見た目を整え、食材の味を引き立てます。特にパーティーやイベントの際には大量のチーズを効率的に準備できるため便利です。
フードカッターには鋭いブレードが装備されており、このブレードが切断の効率と精度を決定します。ブレードの形状は、切断する食材の種類や目的によって異なります。たとえば、肉用のブレードは頑丈に作られており、野菜用のブレードは細かくスライスするために設計されていることが多いです。
フードカッターには電動式または手動式の製品があり、いずれも切断に機械的な動きを利用します。電動式の場合はモーターがブレードを回転させたり、移動させたりします。手動式ではハンドルを回すことによってブレードが回転し、食材を切断します。
食材はフードカッターのフィード機構によってブレードに押し込まれます。重りやスプリング及びレバーなどによって加圧される仕組みです。食材がブレードに接触する際の圧力が切断の効率に影響し、適切な圧力がかかることでブレードがスムーズに食材を切断します。
一般的なフードカッターには安全機構が組み込まれており、使用者が安全に操作できるように設計されています。ブレードが回転している間はカバーが閉じられるような仕組みや、手がブレードに接触しないようにするためのガードが取り付けられています。
フードカッターには以下のような種類が存在します。
スライサーは主に野菜や果物を薄くスライスするための機器です。手動式や電動式の製品があり、サラダやピザのトッピングの準備に適しています。厚さの調整が可能なモデルも多く、均一なスライスが可能です。
チョッパーは食材を細かく切るためのフードカッターです。野菜や肉を刻むために使用され、具材を均一にカットすることができます。電動式のチョッパーは効率的で、大量調理に便利です。
ミンチ機は肉や魚を細かく挽くために特化したフードカッターです。挽き肉を作るために使用され、ハンバーグやミートソースなどの料理に活用されます。電動タイプが一般的で、高速で処理できるのが特徴です。
