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ラックオーブンのメーカー12社一覧や企業ランキングを掲載中！ラックオーブン関連企業の2025年10月注目ランキングは1位:株式会社七洋製作所、2位:日仏商事株式会社、3位:株式会社ヒラタです。
ラックオーブンとは、複数段の棚に食品を並べて一度に焼き上げられる大型オーブンです。
本体内部が広い庫内となっており、大量の生地を一度に投入して焼成が可能です。熱風循環方式の製品が多く、ファンやダクトからの熱風を循環させることで庫内の温度を均一に保ちます。効率的かつ均一な加熱を行う特性から、様々な食品加工の現場で使用されます。ラックを回転させたりして、内部に並べた食材をムラなく加熱できる製品も販売されています。
扱いに専門知識が必要と思われがちですが、操作が簡単で明快なことが多いです。庫内の温度設定は200℃以上まで幅広く対応できるため、多彩な焼き加減に調節できます。使用時には十分な設置スペースや換気環境が求められますが、作業効率が高い点は大きな魅力です。また、食品を1つのオーブンで大量生産することでエネルギー効率を上げ、消費電力または消費燃料を削減できる場合があります。
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2025年10月の注目ランキングベスト8
| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | 株式会社七洋製作所 |
22.7%
|
| 2 | 日仏商事株式会社 |
13.6%
|
| 3 | 株式会社ヒラタ |
13.6%
|
| 4 | 株式会社愛工舎製作所 |
13.6%
|
| 5 | コマジャパン株式会社 |
13.6%
|
| 6 | 株式会社久電舎 |
9.1%
|
| 7 | 株式会社ワールド精機 |
9.1%
|
| 8 | ルーツ貿易株式会社 |
4.5%
|
項目別
使用用途
#パン製造
#菓子製造
#惣菜加工
#冷凍食品加工
加熱方式
熱風循環型
直火型
蒸気併用型
電気ヒーター型
構造
一段式
多段式
固定式
特徴
高速加熱型
省エネ型
コンパクト型
IoT対応型
熱源
ガス式
電気式
消費電力 kW
0 - 2
2 - 6
6 - 15
15 - 35
35 - 40
庫内収納枚数 段
0 - 5
5 - 10
10 - 15
15 - 20
重量 kg
0 - 50
50 - 100
100 - 200
200 - 500
500 - 1,000
1,000 - 1,600
電源 V
0 - 150
150 - 250
ガス消費量 kW
0 - 10
10 - 20
20 - 30
30 - 40
40 - 50
50 - 60
ガス接続口 A
0 - 18
18 - 22
22 - 30
給排水接続 A
0 - 18
18 - 22
22 - 30
30 - 45
温度調節範囲 ℃
0 - 100
100 - 300
300 - 400
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