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業務用食器洗浄機のメーカー10社一覧や企業ランキングを掲載中！業務用食器洗浄機関連企業の2025年7月注目ランキングは1位:MEIKO Clean Solutions Japan株式会社、2位:シェルパ株式会社、3位:株式会社マルゼンとなっています。 業務用食器洗浄機の概要、用途、原理もチェック！
業務用食器洗浄機とは、短時間で多量の食器を洗い上げる専用機器です。
一般的な家庭用食器洗浄機よりも大きな容量で、高温のお湯と洗剤を効果的に組み合わせて、こびりついた汚れを速やかに落とせる点が特徴です。高温洗浄によって油汚れを分解しやすくするだけでなく、洗浄後に熱風や高温水で仕上げを行う機種もあり、衛生管理を行いやすい仕組みです。食器類の洗浄時間を短縮できることから、大規模な調理現場の効率を高めるために利用されます。
内部に高圧ノズルを搭載している機器が多く、高い水圧によって短時間でも均一に洗浄する構造です。殺菌にも配慮し、高温水などで細菌の増殖を抑え、衛生状態を保ちやすく設計されています。調理器具やグラスなど、形状が異なる食器にも対応できるように、洗浄モードを調整できる製品も販売されています。
2025年7月の注目ランキングベスト10
| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | MEIKO Clean Solutions Japan株式会社 |
38.7%
|
| 2 | シェルパ株式会社 |
14.0%
|
| 3 | 株式会社マルゼン |
8.6%
|
| 4 | 日本調理機株式会社 |
7.5%
|
| 5 | 株式会社アイホー |
7.5%
|
| 6 | ホシザキ株式会社 |
7.5%
|
| 7 | 株式会社キョウドウ |
5.4%
|
| 8 | 株式会社ジェーシーエム |
5.4%
|
| 9 | 北沢産業株式会社 |
4.3%
|
| 10 | パナソニックホールディングス株式会社 |
1.1%
|
株式会社カネ中商店
10人以上が見ています
■特長 UC シリーズのアンダーカウンタータイプ食器洗浄機は、グラス、食器、グラスと食器の組み合わせ (ビストロ) やカトラリー洗浄機と...
株式会社カネ中商店
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10人以上が見ています
■特長 PTシリーズのパススルータイプ食器洗浄機は、その革新的な機能により短時間で充実の洗い上がりを実現します。これに加えて、厨房...
株式会社ジーピーエス
10人以上が見ています
返信の比較的早い企業
100.0% 返答率
27.1時間 返答時間
■洗浄作業の省力化と同時に、より高いレベルの衛生管理を 生産機械の部品や食缶・食器の洗浄を機械化することにより、洗浄作業の省力化...
株式会社カネ中商店
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■特長 レストラン、菓製パン店、精肉店、スーパーマーケットから大型の食品工場まで、器具を洗う時に強力な洗浄力を求めるならばUFシリ...
株式会社カネ中商店
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■特長 小さいながらも高性能。ラックサイズはコンパクトな400 x 400 mm。フードサービスを行う施設の、どのような洗浄エリアのカウンタ...
株式会社カネ中商店
10人以上が見ています
■特長 ラックコンベア食器洗浄機は、ホテル、フードサービスや施設レベルのケータリングに高いパフォーマンスの洗浄ソリューションを提...
株式会社カネ中商店
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■特長 ラックコンベア食器洗浄機は、ホテル、フードサービスや施設レベルのケータリングに高いパフォーマンスの洗浄ソリューションを提...
株式会社カネ中商店
10人以上が見ています
■特長 MTR シリーズはホテルやフードサービスの環境で高い処理能力とともに、衛生的で最高の洗い上がりも実現します。洗浄物と利用可能...
SJM JAPAN Inc.
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ラックコンベアータイプ食器洗浄機は、ラックに食器を並べてチェーンコンベアに乗せるだけで、洗浄・すすぎ・除菌を連続してできる洗浄...
SJM JAPAN Inc.
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フライトコンベアータイプ食器洗浄機は、食器類をコンベアに直接置いて、洗浄・すすぎ・乾燥までの全工程を自動で行える洗浄機です。大...
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ウインターハルター社製グラス洗浄機は、カウンターの下にスッキリ収まるアンダーカウンタータイプです。高い経済性・徹底した衛生管理...
有限会社クレセント
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はやときのプロがあれば、大量のご飯の仕込みも楽になります。 ■米とぎの時間の短縮に、大量のご飯を仕込む飲食店さんへ。 ・お弁当屋...
業務用食器洗浄機とは、短時間で多量の食器を洗い上げる専用機器です。
一般的な家庭用食器洗浄機よりも大きな容量で、高温のお湯と洗剤を効果的に組み合わせて、こびりついた汚れを速やかに落とせる点が特徴です。高温洗浄によって油汚れを分解しやすくするだけでなく、洗浄後に熱風や高温水で仕上げを行う機種もあり、衛生管理を行いやすい仕組みです。食器類の洗浄時間を短縮できることから、大規模な調理現場の効率を高めるために利用されます。
内部に高圧ノズルを搭載している機器が多く、高い水圧によって短時間でも均一に洗浄する構造です。殺菌にも配慮し、高温水などで細菌の増殖を抑え、衛生状態を保ちやすく設計されています。調理器具やグラスなど、形状が異なる食器にも対応できるように、洗浄モードを調整できる製品も販売されています。
業務用食器洗浄機は以下のような用途で使用されます。
レストランなど、大勢が利用する場面では食器の量が膨大になるため、短時間で大量の洗い物を処理する必要があります。業務用食器洗浄機は、大容量の洗浄室と強い水圧を活かして、連続的に食器を投入しても効率的に洗浄することが可能です。洗浄工程を機械化することで、作業者の負担を軽減します。
また、短時間でも汚れをしっかり落とすだけでなく、高温のお湯と洗剤を用いることで細菌の繁殖を防ぐ役割も期待できます。仮に手洗い作業が中心になると、個人の技量や水温にばらつきが生じる場合がありますが、業務用食器洗浄機であれば一定の洗浄品質を維持できる点が利点です。
飲食店に限らず、ホテルや病院、学校などでも活用されます。調理器具を頻繁に使う現場では、洗浄作業に時間を割きすぎると他の作業が滞りやすくなります。したがって、高効率な食器洗浄機を導入することで作業性を向上させやすくなります。また、洗浄後の仕上げまで機械で行うため、人の手では落としづらい微細な汚れにも対応できる点が重宝されます。
