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ブレージングパンについての概要、用途、原理などをご説明します。また、ブレージングパンのメーカー4社一覧や企業ランキングも掲載しておりますので是非ご覧ください。ブレージングパン関連企業の2024年11月注目ランキングは1位:日本給食設備株式会社、2位:株式会社フジマック、3位:エレクトロラックス・プロフェッショナル・ジャパン株式会社となっています。
ブレージングパンとは、高温での大量調理に特化した機械です。
一度に大量の食材を高温で調理することができるので、大規模なキッチンや飲食業界で利用されています。厚い平底の底面を持つ大型の鍋やパンの形状をしており、一度に多くの食材を調理できるように設計されています。 一般的には、ガスや電気を使った熱源の下に置かれ、その底面が均一に加熱されることで食材を一貫して調理することが可能です。
炒める、蒸す、煮込む、焼くなどの調理が可能であり、大量の食材を効率的に調理することができ、スープやシチュー、カレーなどの煮込み料理や、パスタや米飯の調理、肉や野菜の炒め物などの調理が可能です。
*一部商社などの取扱い企業なども含みます。
2024年11月の注目ランキングベスト4
注目ランキング導出方法| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | 日本給食設備株式会社 |
33.3%
|
| 2 | 株式会社フジマック |
33.3%
|
| 3 | エレクトロラックス・プロフェッショナル・ジャパン株式会社 |
16.7%
|
| 4 | ニチワ電機株式会社 |
16.7%
|
注目ランキング導出方法について
注目ランキングは、2024年11月のブレージングパンページ内でのクリックシェアを基に算出しています。クリックシェアは、対象期間内の全企業の総クリック数を各企業のクリック数で割った値を指します。社員数の規模
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