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急速凍結システム IQF凍結-IQF凍結
急速凍結システム IQF凍結-八洋エンジニアリング株式会社

急速凍結システム IQF凍結
八洋エンジニアリング株式会社

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この製品について

■概要Summary

小エビ、カット野菜、ピラフ等をバラバラに急速凍結するシステムです。加工、洗浄処理された被凍結品 (製品) は、予冷室で凍結点近くまで冷却されます。投入コンベアで装置内に投入された被凍結品は、ブロアにてバラバラに飛散します。1次コンベア面まで落下した製品は、コンベア面上で下面からの低温の高速噴流にて半浮遊しながら表面凍結します。表面が凍結した製品は、2次コンベアで完全凍結されて搬出され、搬出口に設置された予備の振動装置で、完全なバラ状製品となります。

■特徴characteristics

・完全なばら状凍結が可能 ・下面よりの高速噴流にてむらなく急速凍結 ・歩留まり率が高い

■適応分野

・小エビ等の魚貝類 ・ピラフ等 ・カット野菜等

  • シリーズ

    急速凍結システム IQF凍結

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急速凍結システム IQF凍結 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜)
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IQF凍結

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使用用途

#食品保存 #食感保持 #鮮度維持 #微生物制御 #長期保管 #味品質維持 #医療材料保存 #水産加工 #精肉加工 #半調理品製造

最大凍結能力 kg/h

1 - 10 10 - 20 20 - 50 50 - 100 100 - 200 200 - 500 500 - 1,000 1,000 - 1,600

製品重量 kg

0 - 100 100 - 200 200 - 500 500 - 1,000 1,000 - 2,000 2,000 - 4,000 4,000 - 20,000

消費電力 W

0 - 200 200 - 600 600 - 800 800 - 1,200 1,200 - 1,400 1,400 - 1,600 1,600 - 1,800 1,800 - 2,000 2,000 - 3,000

フローズン液量 L

10 - 20 20 - 30 30 - 40 40 - 50

冷却方式

急速冷却ステンレス管方式 急速冷却銅管方式 ヒートパイプ方式 フィンチューブ冷気強制循環式

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この商品の取り扱い会社情報

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会社概要

八洋エンジニアリング株式会社は、静岡県焼津市に本社を構える冷熱技術の専門企業で、1982年の創業以来、冷凍・冷蔵設備の省エネ化と環境負荷の低減に取り組んできました。特に、自然冷媒を活用した二元冷凍サイクルや、地熱・排熱を...

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  • 本社所在地: 静岡県
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