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食品ショーケースのメーカー28社一覧や企業ランキングを掲載中！食品ショーケース関連企業の2025年10月注目ランキングは1位:三菱電機株式会社、2位:株式会社オカムラ、3位:株式会社カノウ冷機です。 食品ショーケースの概要、用途、原理もチェック！
食品ショーケースとは、食品を適切な温度で保存し陳列するための設備です。
温度管理や湿度調整機能が備わっているため、食品の品質を長期間維持することができます。主にスーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで使用され、冷凍と冷蔵の2つのタイプに大別されます。
冷凍ショーケースはアイスクリームや冷凍食品用です。精肉や鮮魚、野菜などの高鮮度食品にも適しています。設置スペースや店舗の形態に応じてその種類はさまざまで、主なタイプには冷凍機を内蔵した内蔵型と、外部に冷凍機を設置する別置型があります。内蔵型は設置が簡単で移動も容易ですが、冷却能力が限られることがあります。一方、別置型は連結が可能で大規模店舗に向いていますが、配管工事が必要です。これらのショーケースは商品の視認性を高めるためにガラスを多用し、結露防止技術も採用されています。
関連キーワード
項目別
使用用途
#スイーツ展示
#精肉販売
#鮮魚販売
温度帯
冷蔵型
冷凍型
形状
オープン型
ガラス扉型
回転棚型
冷却方式
空冷式
静冷式
特徴
LED照明型
結露防止型
移動式
消費電力 W
0 - 200
200 - 300
300 - 450
450 - 600
600 - 900
900 - 1,700
有効内容量 L
0 - 200
200 - 400
400 - 600
600 - 800
800 - 1,000
1,000 - 1,300
1,300 - 1,700
電源 V
100 - 150
150 - 200
200 - 300
製品重量 kg
0 - 50
50 - 100
100 - 150
150 - 200
200 - 300
300 - 400
庫内温度 ℃
-60 - -40
-40 - -25
-25 - -15
-15 - 0
0 - 20
