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食品ショーケースについての概要、用途、原理などをご説明します。また、食品ショーケースのメーカー30社一覧や企業ランキングも掲載しておりますので是非ご覧ください。食品ショーケース関連企業の2025年2月注目ランキングは1位:株式会社オカムラ、2位:株式会社富岡電子工業、3位:三菱電機株式会社となっています。
食品ショーケースとは、食品を適切な温度で保存し陳列するための設備です。
温度管理や湿度調整機能が備わっているため、食品の品質を長期間維持することができます。主にスーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで使用され、冷凍と冷蔵の2つのタイプに大別されます。
冷凍ショーケースはアイスクリームや冷凍食品用です。精肉や鮮魚、野菜などの高鮮度食品にも適しています。設置スペースや店舗の形態に応じてその種類はさまざまで、主なタイプには冷凍機を内蔵した内蔵型と、外部に冷凍機を設置する別置型があります。内蔵型は設置が簡単で移動も容易ですが、冷却能力が限られることがあります。一方、別置型は連結が可能で大規模店舗に向いていますが、配管工事が必要です。これらのショーケースは商品の視認性を高めるためにガラスを多用し、結露防止技術も採用されています。
食品ショーケースの使用用途は多岐にわたりますが、以下の4つが特に一般的です。
飲食店やカフェでは、テイクアウトやデリバリー用の弁当や総菜を保管・展示するためにショーケースが使用されます。これにより顧客は新鮮な料理を視覚的に確認でき、購買意欲を高めることができます。またショーケース内の温度管理により、食品の鮮度を保つことが可能です。
スーパーマーケットやコンビニエンスストアでは、冷凍食品やアイスクリームを陳列するためのショーケースが不可欠です。これらのショーケースは冷凍機能を備えており、商品が常に適切な温度で保存されるため品質を維持できます。特に消費者が手軽に冷凍食品を選べるように、視認性の高いデザインが求められます。
ビールやソフトドリンクなどの冷却と保管には、スライド扉タイプのショーケースがよく利用されます。これらは店舗内でのスペース効率を高めつつ、顧客が簡単に飲料を取り出せるよう設計されています。特に夏場やイベント時には需要が高まり、迅速なサービス提供が可能になります。
ケーキやデザート専用のオープンタイプショーケースは、美しい見た目を強調するために重要です。透明なガラスで囲まれたショーケースは、商品を魅力的に見せるだけでなく衛生面でも安心感を与えます。顧客は目で見て選ぶ楽しさを感じられ、その結果として売上向上にも寄与します。
*一部商社などの取扱い企業なども含みます。
2025年2月の注目ランキングベスト10
注目ランキング導出方法| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | 株式会社オカムラ |
22.7%
|
| 2 | 株式会社富岡電子工業 |
13.6%
|
| 3 | 三菱電機株式会社 |
9.1%
|
| 4 | 株式会社アリガ |
9.1%
|
| 5 | パナソニックホールディングス株式会社 |
9.1%
|
| 6 | 共伸工業株式会社 |
4.5%
|
| 7 | 三洋スーパースタンド株式会社 |
4.5%
|
| 8 | 株式会社ジェーシーエム |
4.5%
|
| 9 | 中野冷機株式会社 |
4.5%
|
| 10 | 株式会社フジックス |
4.5%
|
注目ランキング導出方法について
注目ランキングは、2025年2月の食品ショーケースページ内でのクリックシェアを基に算出しています。クリックシェアは、対象期間内の全企業の総クリック数を各企業のクリック数で割った値を指します。社員数の規模
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