¿Qué es el Acetoacetato de Etilo?
El acetoacetato de etilo es el éster etílico del ácido acetoacético, representado por la fórmula estructural CH3COCH2COOC2H5 (fórmula química: C6H10O3), también llamado 3-oxobutanoato de etilo. Es un líquido inflamable incoloro con un olor característico a fruta y está clasificado como Sustancia Peligrosa de Clase 4 y Líquido No Soluble en Agua de Clase 3 según la Ley de Servicios contra Incendios. Es ligeramente soluble en agua y extremadamente soluble en etanol y acetona.
Se obtiene haciendo reaccionar acetato de etilo con sodio metálico y otras sustancias. Industrialmente, se produce tratando el diketeno con etanol.
Tabla de Propiedades del Acetoacetato de Etilo
| Fórmula Química | C6H10O3 |
| Nombre en Inglés | Ethyl acetoacetate |
Acetoacetato de Etilo Usos
El acetoacetato de etilo es más reactivo que otros ésteres y se utiliza como materia prima en diversas síntesis orgánicas. Se emplea como intermediario en la fabricación de compuestos como aminoácidos, analgésicos antipiréticos, antibióticos, antimaláricos y vitamina B, por citar sólo algunos.
También tiene un olor afrutado y se utiliza como agente aromatizante en alimentos y perfumes.
Otros usos son la pintura de lacas, la producción de tintes, la fabricación de plásticos y como reactivo analítico.