食品用脱水機

監修:松本機械販売株式会社

食品用脱水機とは

食品用脱水機とは、遠心力や圧力などを利用して食品に含まれる水分を除去する機械です。

食品加工において、水切りは品質を左右する重要な工程です。食品用脱水機は、水切り作業を自動化し、均一な品質を保ちながら大量処理を可能にするために開発されました。水分を除去することで、食感や風味の向上、保存性の向上 (腐敗や変質の防止) 品質の均一化、生産性の向上に寄与します。

主な方式として、高速回転による遠心力を利用して水分を飛ばす遠心分離式や、圧力をかけて水分を絞り出す圧搾式などがあります。処理する食品や脱水レベルに応じて使い分けます。例えば、葉物野菜のように形を崩さずに水切りをしたい場合には遠心分離式が有効です。餃子の具材のように徹底的に水分を取り除きたい場合には圧搾式が適しています。ステンレスなどの錆びにくく洗浄しやすい材質で作られるのが一般的です。

食品用脱水機の使用用途

食品用脱水機は以下のような用途で使用されます。

1. 食品工場

食品工場では、製品の品質統一と生産性の向上が最優先されます。カット野菜工場では、洗浄後の野菜や果物を脱水することで菌の繁殖を抑え、品質を安定させます。また惣菜や漬物の製造でも、脱水によって味のムラを防ぎ、製品の保存期間を延ばすことができます。揚げ菓子やスナックでは、脱水機や脱油機を使って余分な油や水分を除去し、サクサクとした食感を保ちます。飲料・果汁・調味料製造においては、果汁やシロップ、調味液などの製造では、異物や沈殿物を取り除き、滑らかで透明感のある液体を得るために脱水機が使われます。

2. 公共施設

学校や病院などの給食センターでは、安全衛生管理が極めて重要です。大量の野菜を洗浄した後、脱水機でしっかりと水気を切り、菌の増殖リスクを低減します。また調理面では、和え物やサラダが水っぽくなるのを防ぎ、子どもや患者にとって食べやすい品質を保つ役割を果たします。さらに調理くずなどの食品廃棄物を脱水することで廃棄物を大幅に削減できます。

3. レストラン

レストランの厨房では、料理の仕上がりの質を高めるために脱水機が活用されます。サラダに使用するレタスやハーブの水気を完全に取り除くことで、シャキシャキとした食感を際立たせます。天ぷらの衣を作る際に使う具材の水分を切れば、揚げ上がりがサクッと軽やかになります。

本記事は食品用脱水機を製造・販売する松本機械販売株式会社様に監修を頂きました。

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イベント用旗

イベント用旗とは

イベント用旗とは、スポーツ大会や展示会、地域行事やプロモーション活動など、多様なイベントの場で使用される製品です。

布や合成繊維を基材とし、企業ロゴ・スローガン・シンボルカラーなどを印刷して制作されます。遠方からも視認しやすいため、短時間で多くの人に強い印象を与える視覚的効果を持ちます。会場全体の雰囲気づくりや統一感の演出に寄与するでしょう。

従来は、装飾目的で用いられることが多くありました。しかし現在では、ブランドの認知度向上や参加者の一体感の醸成など、戦略的な役割を担う傾向が強まっています。さらに屋外イベントでは、風雨や紫外線に耐える耐候性や、防炎加工などの安全性を備えた素材が一般的になっています。このようにイベント用旗は、デザイン性と機能性の両立が求められる製品です。

イベント用旗の使用用途

イベント用旗は多様なシーンで活用され、視覚的な訴求や会場の演出に重要な役割を果たします。

1. スポーツイベント

スタジアムや競技場では、チームや大会の旗が掲げられ、応援や一体感を演出します。選手の入場時や応援団による掲揚で士気を高め、迫力のある体験を観客に提供する効果があります。また競技種目ごとに異なるデザインを用いることでイベントの特色を強調できます。

2. 展示会・見本市

企業や団体のブースに設置される旗は来場者の視線を引き付け、ブランドや製品の認知度を高めます。遠方からでもブースの場所を把握しやすくする役割もあり、集客や導線の確保に効果的です。特に多くの出展者が集まる会場では、識別の目印として旗が機能します。

3. フェスティバル・地域イベント

地域の祭りや音楽フェスティバルでは、テーマカラーやシンボルをデザインした旗が用いられ、会場全体の統一感を演出します。非日常的な雰囲気を来場者に体感させ、イベントの魅力を一層引き立てる役割を担います。さらに季節感や伝統文化を表現するデザインも取り入れられます。

4. キャンペーン・プロモーション

販売促進イベントや街頭キャンペーンでは、商品名やキャンペーン内容を印刷した旗が使用されます。歩行者の目に留まりやすく、短期間で効果的に情報を発信できる点が特長です。屋外での使用を想定し、耐候性や防水性を備えた仕様が採用されることも多く見られます。

のぼり

のぼりとは

のぼりとは、宣伝や販促のために使用される縦長の旗状の製品です。

店頭やイベント会場などで設置されることが多く、遠くからでも視認性が高いため、通行人の目を引く効果があります。印刷デザインには、企業ロゴ・商品名・セール情報などを自由に配置でき、販促活動を強力にサポートします。素材には、ポンジやトロピカルなどの耐候性に優れた布地を採用し、屋外でも長期間にわたって使用可能です。またポールや注水台と組み合わせることで設置や撤去も容易に行えます。

デジタル印刷技術により、フルカラーで鮮やかな発色を実現できるのも特徴です。のぼりは、コストパフォーマンスに優れ、短期間のキャンペーンから長期のブランド訴求まで幅広く活用できる万能な販促ツールです。

のぼりの使用用途

のぼりは多様なシーンで活用され、集客や情報発信の手段として用いられています。

1. 店舗の集客

小売店や飲食店の店頭では、商品名やキャンペーン内容を印刷したのぼりが設置され、来店を促進します。道路沿いに掲出することで通行者の目に入りやすく、短期間での集客効果を期待できます。特に、新商品や期間限定メニューの告知に適しています。

2. イベント会場

展示会や地域の催事では、出展者や主催者がのぼりを用いて来場者の誘導や雰囲気づくりを行います。会場内での目印としても機能し、ブースの場所をわかりやすく示す役割を果たします。統一されたデザインののぼりを複数配置することで、イベント全体の一体感を演出できます。

3. キャンペーン・プロモーション

企業の販売促進活動や街頭キャンペーンにおいては、商品名やブランドメッセージを大きく表示したのぼりが活用されます。人通りの多い場所に設置することで広告効果が高まり、短時間で広範囲に認知度を広げることが可能です。屋外使用のため、防水性や耐風性を備えた仕様が重視されます。

4. スポーツ・地域イベント

スポーツ大会や地域行事では、応援旗やテーマカラーをデザインしたのぼりが掲げられます。観客や参加者に一体感をもたらし、イベントの盛り上がりを支える役割を担います。また地域の特産品や文化をアピールする目的で活用されることも多く、観光促進にも寄与します。

プリント基板設計

プリント基板設計とは

プリント基板設計とは、プリント基板における電子部品の配置や配線の設計図を作成するサービスです。

電子機器の心臓部ともいえる電子回路は、プリント基板と呼ばれる板の上に構成します。このプリント基板は電子部品がはんだ付けされる土台であり、部品同士を電気的に接続するための配線パターンが張り巡らされています。プリント基板設計の品質が、電子機器の性能や安定性を左右するため、極めて重要な工程です。

設計作業では、まずは電子部品や配線の回路図を作成します。次にその回路図をもとに、実際の基板上に電子部品を効率的に配置する部品配置を行います。部品の大きさや発熱、信号の流れなどを考慮して最適な位置を決定します。最後に、信号が互いに干渉してノイズが発生しないように配線の種類や経路などを設計します。

プリント基板設計の用途

プリント基板の設計を代行するサービスが存在します。以下は、それらのサービスを活用する用途の一例です。

1. 家電製品

テレビやエアコンといった日常生活に欠かせない家電製品には、プリント基板が必ず内蔵されています。これらの製品では、限られたスペースに多くの機能を搭載するため、部品を高密度に実装する設計技術が肝要です。快適な生活を支えるこれらの機器は、高度なプリント基板設計技術によって成り立っています。

2. 産業機器

工場の生産ラインで稼働する産業用ロボットや、精密な診断を行う医療機器などでもプリント基板は不可欠です。これらの機器は、過酷な環境下で安定して稼働し続ける必要があります。そのためプリント基板設計においては、ノイズの影響を受けにくい設計や耐久性が特に重要視されます。社会インフラを支える重要な設備は、信頼性の高い設計によってその機能を保証する必要があります。

3. 自動車

近年の自動車は、走る電子機器と称されるほど数多くの電子制御ユニットが搭載されています。エンジンやブレーキの制御、自動運転支援システムなど、あらゆる機能を電子回路によって制御します。人命に関わる装置であるためわずかな誤作動も許されず、安全性に対する厳しい基準を合格する設計が必要です。

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Infrared Emitter

What is an Infrared Emitter?

An infrared emitter is an electronic component that emits infrared light.

Infrared is a type of electromagnetic wave naturally radiated by all objects that possess heat. It is also present in sunlight, and the warmth we feel from the sun corresponds to infrared radiation. An infrared emitter is a device that converts electrical energy into infrared light and intentionally releases it.

Infrared emitters using light-emitting diodes (LEDs) are common. Other types, such as halogen lamps and ceramic heaters, also exist and use heat sources to radiate infrared light.

Infrared light shares the properties of visible light and can be focused in a specific direction using lenses or reflectors. Since it is invisible to the human eye, it is especially useful in dark environments where illumination is unnecessary, making its applications highly diverse.

Applications of Infrared Emitters

Infrared emitters are used in applications such as the following.

1. Data Communication

The most familiar example is the remote control used for televisions, air conditioners, and similar devices. An infrared emitter built into the tip of the remote flashes in specific patterns corresponding to commands, transmitting infrared light as a digital signal. The receiver in the main unit reads this light pattern, enabling remote operation. Infrared communication is widely adopted in many home appliances because the components are inexpensive, and the circuit configuration is simple.

2. Sensing and Monitoring

Infrared emitters are also widely used in sensors that detect the presence of people or objects. Security motion sensors and automatic doors operate by detecting changes in the minute infrared radiation emitted by the human body. They are further applied in security cameras for nighttime or low-light surveillance. An infrared emitter illuminates the target object with infrared light, and an infrared camera captures the reflected light, enabling imaging of the object even in dark environments.

3. Heating and Drying

This application utilizes infrared’s property of converting into heat when absorbed by materials. A representative product is the infrared heater. It employs radiant heating to warm objects without air transfer, resulting in high energy efficiency. Leveraging this characteristic, it is used in industrial fields for drying coatings and curing resins, and in agriculture for drying crops.

 

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7-Segment LED Display

What is a 7-Segment LED Display?

A 7-segment LED display is a device that arranges seven rod-shaped LEDs in a figure-eight pattern to display numbers and certain letters.

The seven segments together form the number 8. Each segment can be turned on or off independently. This combination enables the display of Arabic numerals from 0 to 9 and some letters of the alphabet from A to F. In addition, many displays include an eighth LED for a decimal point, usually placed at the lower right or left corner.

There are two types of 7-segment LED displays: common anode and common cathode. Care must be taken when selecting the type, as the control circuit design changes accordingly. These displays offer the advantages of a simple structure, relatively low cost, and low power consumption. They also provide high visibility, ensuring numbers can be clearly seen even in bright environments.

Applications of 7-Segment LED Display

7-segment LED displays have been used in a wide range of electronic devices for many years. Common applications include:

1. Home Appliances

Many home appliances incorporate 7-segment LED displays. Typical examples include timer displays on microwave ovens and toaster ovens, as well as temperature settings on air conditioners. A 7-segment LED display clearly shows numbers, creating an interface understandable to anyone. These displays are one of the preferred choices for household appliances that require reliable information transmission.

2. Measuring Instruments & Industrial Equipment

They are also widely adopted in measuring instruments and industrial machinery where accurate numerical display is essential. Examples include digital voltmeters, thermometers, and production counters. On factory production lines, they are used in counters for tallying production numbers and timers for managing work hours. The ruggedness and high reliability of the 7-segment LED display are significant advantages for industrial equipment often installed in harsh environments.

3. Public Display Devices

They are utilized in display devices at locations used by large numbers of people, such as stations and public facilities. Examples include digital clocks on train station platforms and floor indicators in elevators. These displays must allow numbers to be clearly recognized even from a distance. A 7-segment LED display is well-suited for this purpose because its bright illumination ensures high visibility outdoors during daylight hours as well as in large indoor spaces.

ヒューズ抵抗器

ヒューズ抵抗器とは

ヒューズ抵抗器とは、抵抗器の働きとヒューズの保護機能を併せ持った電子部品です。

この部品は、通常は抵抗器として指定の抵抗値を示し、電流を制御します。しかし過大な電流が流れると抵抗体そのものが溶けて回路を遮断し、電子機器を守ります。抵抗器単体やヒューズ単体と違い、ひとつの素子で二つの役割を果たせることが大きな特徴です。

製品としては、巻線型よりも金属皮膜や酸化金属皮膜を活用したタイプが多く、安定した抵抗特性と確実な保護機能を備えています。部品点数を減らし、回路の省スペース化や設計の簡素化に役立つため、多くの産業機器や電子装置で採用されています。選定時には、定格電力・許容電流・溶断特性などの仕様を適切に検討する必要があり、使用環境の温度条件も重要な要素となります。

ヒューズ抵抗器の使用用途

ヒューズ抵抗器は以下のような用途で使用されます。

1. 産業機器分野

産業機器では、モータ駆動装置や電源制御盤に組み込まれ、過電流から回路を守ります。

特にインバータやロボット制御ユニットでは突入電流を抑える効果があり、機器全体の信頼性や寿命の向上につながります。単体のヒューズと抵抗器を分けて配置する従来の方式よりも、省スペース化や熱設計の効率化の面で有利です。

2. 家電および民生機器分野

家電製品の電源回路や充電モジュールでは、過電流時の安全装置としてヒューズ抵抗器が機能します。

テレビ・冷蔵庫・エアコンなどでは、電源の投入時に突入電流が繰り返し発生するため、抵抗要素を持った保護素子が有効です。安全規格に準拠しつつ設計の信頼性を高められるため、メーカーにとって重要な選択肢となっています。

3. 通信・情報機器分野

サーバーや通信機器では、長時間の安定稼働が求められます。電源部にヒューズ抵抗器を採用することで、回路の保護と基板レイアウトの簡素化を実現します。

ラック型サーバーや基地局装置のように熱の管理が課題となる場面でも、省スペース設計という利点が生かされます。

リン酸鉄リチウムイオン電池

リン酸鉄リチウムイオン電池とは

リン酸鉄リチウムイオン電池とは、正極材料にリン酸鉄リチウムを用いるリチウムイオン電池の一種です。

この電池は、従来のリチウムイオン電池と比較して熱的な安定性に優れ、高温環境下における発火のリスクが低いことが特長です。さらに環境負荷の小さい鉄を主成分として利用しているため、資源の持続可能性の面でも注目されています。エネルギー密度は、ニッケル系やコバルト系のリチウムイオン電池よりも低めです。しかし長寿命という特性を持ち、数千回の充放電に耐えられる点が大きな利点です。

また電圧の安定性が高く、長期間にわたり出力が安定しやすいことも特長です。そのため大容量蓄電や長期利用が求められる産業用途において特に有効とされています。これらの点からリン酸鉄リチウムイオン電池は、安全性・信頼性・環境適合性を優先する領域で広く活用されています。

リン酸鉄リチウムイオン電池の使用用途

リン酸鉄リチウムイオン電池は以下のような用途で使用されます。

1. 輸送・自動車分野

リン酸鉄リチウムイオン電池は、電気自動車や電動バスにおいて重要な電源として採用されています。

エネルギー密度はやや低いものの、長いサイクル寿命と安定した電圧特性により、長距離利用や頻繁な充放電を伴う車両に適しています。特に、公共交通機関で求められる高い安全性やメンテナンス性の向上に寄与しています。

2. 固定蓄電システム分野

再生可能エネルギーの導入拡大に合わせ、リン酸鉄リチウムイオン電池は、太陽光発電や風力発電の余剰電力を蓄える定置型蓄電設備に広く用いられています。

電圧の安定性と発熱の少なさにより、大規模なグリッド連携から住宅用まで多様なスケールで利用可能です。長期的な信頼性が重視される系統連系用途において特に優れています。

3. 産業機械・物流分野

フォークリフトや倉庫内搬送車両では、短時間充電と長時間稼働の両立が求められます。

リン酸鉄リチウムイオン電池は充放電の回数が多くても性能の劣化が少ないため、従来の鉛蓄電池を置き換える動きが進み、稼働効率の向上や作業環境の改善に結び付いています。

4. 通信・非常用電源分野

通信基地局や病院など、電源の途絶が許されない環境においては高信頼性のバックアップ電源が不可欠です。

リン酸鉄リチウムイオン電池は長寿命であり、かつ安全性に優れるため、無瞬断電源装置や非常用蓄電システムへの採用が拡大しています。これにより重要インフラの停電のリスクの低減に貢献しています。

オイルシール

オイルシールとは

オイルシールとは、機械内部の潤滑油を保持し、異物を遮断するために用いられる密封部品です。

潤滑油は機械の摩擦や摩耗を低減する役割を持ちますが、外部へ漏れ出すと性能の低下や環境への影響を引き起こします。そのためオイルシールは、回転シャフトなど動作部分を通じた流体の漏えいの防止に不可欠な存在です。

主に外周部の金属環、ゴムまたはエラストマーの弾性体、シャフトと接触するリップによって構成されます。弾性体の柔軟性とリップ部の最適な接触圧によって密封性と耐久性が両立されます。耐熱性や耐薬品性を考慮した特殊ゴムが素材として採用される場合があり、作動環境に応じた最適な設計が求められます。さらにオイルシールは、低しゅう動抵抗によりエネルギーロスの抑制にも寄与し、機械の長期の安定稼働を支える部品として広く利用されています。

オイルシールの使用用途

オイルシールは以下のような用途で使用されます。

1. 自動車分野

自動車産業においてオイルシールは、エンジンやトランスミッションに不可欠な部品として用いられます。

エンジンでは高温下で潤滑油を保持し、クランクシャフトやカムシャフト周辺からの漏えいを防ぎます。トランスミッションではギヤの潤滑油の漏れを防ぎつつ、摩擦や摩耗を抑制する役割を果たします。これにより燃費の向上や長期的な信頼性の確保につながります。

2. 産業機械分野

産業機械分野では、油圧機器や減速機、コンプレッサーなど多様な装置でオイルシールが導入されています。

特に油圧シリンダーでは、高圧下での油漏れの防止が重要であり、適切なシール材質の選択が機器の寿命に大きく影響します。工作機械においては、切削油の外部流出の防止や異物混入の阻止の観点から、加工精度の維持に直接的に寄与します。

3. 建設機械分野

建設機械では、掘削機やクレーンのように過酷な環境で稼働する装置が多く存在します。

泥水や粉じんの多い環境では、汚染物質の軸受への侵入による重大な故障を防ぐため、高耐久性のオイルシールが採用されます。これによりメンテナンスの頻度が削減され、稼働率の向上が期待されます。

4. 航空・エネルギー分野

航空機や発電設備においては、高温高圧や高速回転といった極めて厳しい条件でオイルシールが利用されています。

タービンやジェットエンジンでは潤滑油の高温での安定性が求められ、耐熱ゴムや特殊な複合材料が使用されます。発電設備では、蒸気タービンやポンプなどでの長期間にわたる信頼性が要求されるため、設計段階での適切なシール構造の採用が重要です。

設備保全システム

設備保全システムとは

設備保全システムとは、生産設備や産業機械の維持管理を効率化し、安定稼働を支援するシステムです。

設備保全システムは、機械や装置の稼働状況を監視し、異常を早期に検知することで突発的な故障を防止します。さらに設備点検や修理履歴の蓄積により、定期的なメンテナンス計画の立案や予知保全の実施を可能にします。

設備保全システムの重要な特徴は、稼働データの収集や解析を通じた効率的な稼働管理を実現できる点です。これにより、故障発生率の低減や設備寿命の延長が可能となり、安定した生産体制を維持できます。産業現場におけるコストの削減や品質の維持に寄与することも大きな利点です。近年では、IT技術やIoT技術と統合することで高度な自動化と遠隔監視が進展しています。

設備保全システムの使用用途

設備保全システムの主な使用用途は以下のとおりです。

1. 製造業

設備保全システムは、自動車・半導体・食品加工など多岐にわたる製造業で利用されています。

大量生産ラインでは、停止による損失が極めて大きいと言えます。システムを通じた計画的な保守作業により、不良品の発生率の抑制や生産性の向上が可能となり、顧客への安定供給にもつながります。

2. エネルギー

火力発電設備・風力発電設備・水処理プラントなど、エネルギー関連設備は連続稼働が前提となるため、システムによる常時監視が欠かせません。

温度や振動のデータをリアルタイムに収集することにより異常な傾向を早期に特定し、計画停止の期間に合わせたメンテナンスを実施できます。設備停止が電力供給に直結するため、保全システムを導入する効果は大きいでしょう。

3. 物流・インフラ

物流センターや鉄道システムにおいても、搬送設備や車両の状態を把握するために保全システムが活用されています。

コンベヤーや自動倉庫は、短時間の停止が大規模な配送遅延を引き起こすため、稼働情報を正確に分析して適切な措置を講じます。鉄道では、車両や線路設備に関するセンサー情報を収集し、計画的な保守により安全性の向上を図っています。

4. 建設・建物設備

建設分野やビル設備管理においては、空調機器やエレベーターなどの複合設備を対象にシステムを利用します。

居住者や利用者の安全を確保するため、稼働状況を記録して異常を検知し、迅速な修繕対応を実現します。省エネルギー効果も同時に期待でき、持続可能な施設の運営に寄与します。