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食品の日持ち向上 フレッシュエイド®取扱企業
株式会社武蔵野化学研究所商品画像 | 品番 | 価格 (税抜) | 単一製品・混合物の区別 | CAS番号 | 性状 | 溶解性 | pH | 用途 | 推奨される対象食品 | 荷姿・重量 | 本品を用いた食品への表示例 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
フレッシュエイド®FA-03 |
要見積もり |
混合物 |
127-09-3 (酢酸ナトリウム (無水) ) 、56-40-6 (グリシン) 、その他 |
白色の粉末で、においがないか、又はわずかに特異なにおいがある |
水に対して、やや溶けにくい |
約6.0 |
日持向上剤製剤 |
ソーセージ、ハム、ハンバーグ、カツ、ナゲット、骨付きチキンなど畜肉製品、シチュー、カレー等その他 総菜類 |
10kg段ボール箱 (内装ポリ袋) |
酢酸Na、グリシン |
||
フレッシュエイド®FA-05 |
要見積もり |
混合物 |
127-09-3 (酢酸ナトリウム無水) 、その他 |
白色結晶性粉末で、わずかに酸味がある |
水に対して、溶けにくい |
約5.0 |
pH調整剤製剤 |
調味生肉、味付け焼肉、ハンバーグ等、未加熱畜肉製品全般 |
10kg段ボール箱 (内装ポリ袋) |
pH調整剤 |