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食品産業用RAY®プラント RAY®凍結乾燥機-RAY®凍結乾燥機
食品産業用RAY®プラント RAY®凍結乾燥機-GEAジャパン株式会社

食品産業用RAY®プラント RAY®凍結乾燥機
GEAジャパン株式会社



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この製品について

■特長

GEAでは、さまざまな食品や飲料を処理するためのバッチ式および連続式NIRO®凍結乾燥システムのポートフォリオを開発しました。当社のRAY®ファミリーのバッチ凍結乾燥技術は、コスト効率の高い自動操作と優れた機能性と信頼性を兼ね備えています。 システムは、20-30kg/日 (RAY®1) のインプット量、最大20-30T/日 (6xRAY®125) の処理に構成できます。幅広い種類の食品を凍結乾燥できる柔軟性を提供するRAY®技術は、バクテリア、酵素、その他の生理活性製品を凍結乾燥するための完全な衛生設計で供給することもできます。 フリーズドライは、魚や肉から果物、野菜、コーヒー、そして完全な調理済み食品まで、幅広い生鮮食品を保存するのに最適な方法です。健康志向の消費者は、冷凍乾燥スムージーやスナックの利便性を気に入っています。 フリーズドライのスムージーやスナックは、冷蔵庫を使わずに保存期間が長く、栄養価、風味、一貫性、外観を保持しています。

■凍結乾燥は、食品製造をより持続可能なものにするのに役立ちます

食品メーカーにとって、凍結乾燥は、生鮮食品から付加価値を生み出し、余剰作物を保存し、廃棄物を防ぐための新たな機会を提供することができます。メーカーにとって、凍結乾燥技術は、さまざまな市場向けの新製品を革新し、創出するための豊富な展望を提供します。 また、凍結乾燥は、より環境に優しい未来を推進するのにも役立ちます。最終製品の冷蔵冷蔵の必要性をなくすことで、保管および輸送関連のコストと二酸化炭素排出量が削減され、環境への影響を減らすのに役立ちます。

  • シリーズ

    食品産業用RAY®プラント RAY®凍結乾燥機

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