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鮮度保持剤のメーカー9社一覧や企業ランキングを掲載中!鮮度保持剤関連企業の2025年11月注目ランキングは1位:大江化学工業株式会社、2位:アイリス・ファインプロダクツ株式会社、3位:株式会社フレテックです。
鮮度保持剤とは、食品の鮮度を長く保つために使用される薬剤・資材です。
食品は空気中の酸素や微生物など、様々な要因によって時間と共に劣化します。鮮度保持剤はこれらの劣化を抑制し、見た目や風味などを長期間維持します。酸素による品質低下を防ぐ脱酸素剤や、エチレンガスを吸着する吸収剤が代表例です。また、湿気を防ぐ乾燥剤や、カビの発生を抑えるアルコール蒸散剤などもあります。
これらの鮮度保持剤は食品の種類に合わせて適切に選定する必要があります。袋状やシート状など形態は多岐にわたり、包装機械で自動投入できる製品も販売されています。直接食品添加物として口に入ることは前提にしないため、破袋の防止やインキの安全性など、包装衛生が重視されます。食品の安全性を高め、フードロス削減に貢献する重要な資材です。
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2025年11月の注目ランキングベスト8
| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | 大江化学工業株式会社 |
23.5%
|
| 2 | アイリス・ファインプロダクツ株式会社 |
17.6%
|
| 3 | 株式会社フレテック |
17.6%
|
| 4 | 株式会社エムエイティ |
11.8%
|
| 5 | 東京産業株式会社 |
11.8%
|
| 6 | カカシ食研株式会社 |
5.9%
|
| 7 | 海乃商事株式会社 |
5.9%
|
| 8 | 株式会社博洋 |
5.9%
|
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