制御・計測・センシング
駆動・機械要素・電子制御部品
産業別カテゴリ
電源・エネルギー・熱処理機器
安全・保護・環境対策
材料・素材・ケミカル
電気・電子部品
構造部品・締結要素
ソフトウェア・ネットワーク
サービス
その他
全てのカテゴリ
閲覧履歴
ステンレスシンクのメーカー10社一覧や企業ランキングを掲載中！ ステンレスシンクの概要、用途、原理もチェック！
ステンレスシンクとは、手洗いや厨房などに利用されるステンレス製の流し台です。
ステンレスとは、鉄にクロムを添加して製造される合金です。ステンレスシンクには、一般的にSUS430やSUS304などが利用されています。耐腐食性があり、錆びにくいことが特徴です。業務用のシンクは、家庭用のシステムキッチンとは異なり、側面も全てステンレス製です。耐久性があるため、湿気などの様々な環境条件や、化学物質、油脂、熱湯などの利用にも耐えることができます。硬度が高いため、耐衝撃性にも優れ、変形しにくいことも特徴の一つです。
また、表面が非常に滑らかで、微細な隙間が少ない素材でもあります。汚れや細菌が付着しにくいため衛生性が高く、清掃・消毒も容易に行うことができます。このため、衛生性が要求される、食品関係や理化学関係での用途にも適しています。
社員数の規模
設立年の新しい会社
歴史のある会社
ステンレスシンクとは、手洗いや厨房などに利用されるステンレス製の流し台です。
ステンレスとは、鉄にクロムを添加して製造される合金です。ステンレスシンクには、一般的にSUS430やSUS304などが利用されています。耐腐食性があり、錆びにくいことが特徴です。業務用のシンクは、家庭用のシステムキッチンとは異なり、側面も全てステンレス製です。耐久性があるため、湿気などの様々な環境条件や、化学物質、油脂、熱湯などの利用にも耐えることができます。硬度が高いため、耐衝撃性にも優れ、変形しにくいことも特徴の一つです。
また、表面が非常に滑らかで、微細な隙間が少ない素材でもあります。汚れや細菌が付着しにくいため衛生性が高く、清掃・消毒も容易に行うことができます。このため、衛生性が要求される、食品関係や理化学関係での用途にも適しています。
ステンレスシンクは、規模の大小を問わず様々な業務用の調理設備で利用されている製品です。具体的には、飲食店の厨房設備や、給食センター、病院の調理施設などが利用シーンであり、手洗い、食器・食材を洗うなどの用途で利用されます。飲食店では衛生管理の観点から、食品衛生法で洗浄設備としてのシンクの設置が義務付けられています。規模・用途にあった形状のシンクを選定することが必要です。
例えば、舟形シンクは、手前側の縁が他より低くなっているため、シンクの中にまな板を入れて魚介類の調理を行うことに適します。また、そばを冷やすためのそばシンクなどが利用される場合もあります。
学校や病院など、衛生に配慮する必要のある公共施設では、浴室や洗面台、トイレなどにおいて手洗い用のシンクとしてステンレスシンクが利用されています。
学校では、一度にたくさんの児童・生徒の手洗いができるよう、槽が大きいタイプの一槽シンクが利用されることが多いです。耐久性が高いため、長期に渡って衛生的に利用することが可能です。病院などの医療機関では、洗浄・手洗いを目的とした特殊形状の複合シンクが利用されています。医療機関では薬品などの使用が想定されるため、耐薬品性、耐摩耗性や抗菌性などに優れているSUS304が素材として利用されることも多いです。
工場でのステンレスシンクの用途は、作業場や倉庫内における手洗い、機材や容器の洗浄などです。衛生性が高く、食品工場や精密機器工場など、清潔な環境が求められる製造業にも適します。特に、二槽シンクなどの大型の製品が利用される傾向にあります。シンクの横に水切り台をつけたタイプや、下部がキャビネットになっているタイプもあり、作業場の大きさや用途に合わせて選定することが可能です。
また、理化学研究設備では実験室用としてステンレスシンクが利用されています。ステンレスの耐久性や耐薬品性を生かし、実験器具などの洗浄が可能です。通常、実験用の場合は、排水トラップまでオールステンレスで製造されます。
