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サッカリンのメーカー9社一覧や企業ランキングを掲載中!サッカリン関連企業の2025年6月注目ランキングは1位:星和株式会社、2位:小堺製薬株式会社、3位:富士フイルム和光純薬株式会社となっています。 サッカリンの概要、用途、原理もチェック!
サッカリン (Saccharin) とは、人工甘味料として用いられる有機化合物です。
化学式 C7H5NO3Sで表記され、ベンゼン環にスルタム環が縮環した骨格を持ちます。o-スルホベンズイミド、o-安息香酸スルフィミド、2-スルホ安息香酸イミドなどの別名があります。CAS登録番号は、81-07-2です。分子量183.18、融点228.8° Cであり、常温では無色透明の結晶か白色の粉末形状です。
わずかに芳香臭を呈します。密度0.828 g/cm3、酸解離定数pKa1.6です。エタノール及びアセトンに溶け、水にわずかに溶ける物質です。
2025年6月の注目ランキングベスト9
順位 | 会社名 | クリックシェア |
---|---|---|
1 | 星和株式会社 |
29.4%
|
2 | 小堺製薬株式会社 |
14.7%
|
3 | 富士フイルム和光純薬株式会社 |
14.7%
|
4 | 株式会社K&A環境システム |
8.8%
|
5 | シグマアルドリッチジャパン合同会社 |
8.8%
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6 | 三和合名会社 |
5.9%
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7 | 八宝食産株式会社 |
5.9%
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8 | 健栄製薬株式会社 |
5.9%
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9 | 株式会社ケムコプラス |
5.9%
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株式会社武蔵野化学研究所
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■特徴 ・アラニンは、旨味と甘味を兼ね備えたアミノ酸で、食品中に多く含まれ、食品の旨味を決める成分の一つです。 ・他の調味料との相...
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安息香酸はアルキド樹脂の統合のためのブロックとして広く利用されているmono-functional、romatic酸である。また可塑剤、スパイスを等...
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天然の油脂はグリセリン (3価のアルコール) と脂肪酸とのエステルであり、加水分解することによりグリセリンと脂肪酸とに分かれます。グ...
ChemFine International Co., Ltd.
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Maltodextrinに低い甘さ、消化すること、低熱、よい容易な臭気の特徴が容解性、少し発酵、容易ではないよい詰物の効果、湿気、強い厚化...
ChemFine International Co., Ltd.
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マルチトールは砂糖によって風味を付けられる食品加工で広く利用されている新しい甘味料である。以前、人々が消費した甘味料は基本的に...
健栄製薬株式会社
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■小児薬用量について ・新生児:50mg ・1/2年:100mg ・1年:150mg ・3年:200mg ・7 1/2年:250mg ・12年:350mg 【参考】五十嵐隆他編...