Was ist Glycyrrhizinsäure?
Glycyrrhizinsäure ist ein Triterpenglykosid mit einer Struktur, die aus zwei Molekülen Glucuronsäure besteht, die an Glycyrrhetinsäure gebunden sind.
Sie wird auch Glycyrrhizin genannt und ihr englischer Name ist glycyrrhizic acid. Es ist bekannt, dass es in Süßholz, einer Hülsenfrucht, enthalten ist, und wird in vielen traditionellen chinesischen Arzneimitteln verwendet.
Anwendungen von Glycyrrhizinsäure
Der Glycyrrhizinsäure werden physiologische Aktivitäten wie Entgiftung, entzündungshemmende, antiallergische und hustenstillende Wirkungen zugeschrieben. Aufgrund dieser Eigenschaften wird sie häufig als Lebensmittelzusatzstoff und Arzneimittel verwendet.
1. Pharmazeutika
Glycyrrhizinsäure ist ein Bestandteil der Lakritze und findet sich in vielen chinesischen Kräuterrezepturen. Getrocknete Lakritze, die mindestens 2,0 % Glycyrrhizinsäure enthält, wird als Arzneimittel verwendet.
Darüber hinaus enthalten die folgenden chinesischen Kräuterrezepturen Süßholz und Glycyrrhizinsäure. Für jede davon ist Glycyrrhizinsäure für die Qualitätsprüfung erforderlich.
- Otsuji-tou
- Kuzune-to
- Kagawa kyunshinshi
- Kami Shoyosan
- Kami Kisunyu
- Shibako-Keishitou
- Shibabakuto
- Sha Ling Tang
- Pfingstrose-Lakritz-Tang
- Juzentaiho-tou
- Koshibakuto
- Koseongryu-to
- Daewang Lakritz-Tang
- Diaotosan
- Taokukjokjokitou
- Gerstentor-Wintertee
- Hanxia shashinto
- Byakkokaninjinto
- Bogan kojitu
- Bofu Tongsheng San
- Ho-chu-kei-ki-tu
- Mao-huang-tang
- Rokunjitou
Es ist auch in anderen Gurgelmitteln, Lutschtabletten gegen Halsentzündungen, topischen Analgetika, Hauterweichungsmitteln, Schnupfenmitteln, Nasentropfen, Augentropfen und Magen-Darm-Mitteln enthalten.
2. Rezeptfreie Arzneimittel
Die folgenden Stoffe sind in den Normen für arzneimittelähnliche Wirkstoffe aufgeführt und können in arzneimittelähnlichen Wirkstoffen verwendet werden:
- Glycyrrhizinsäure
- Trinatriumglycyrrhizinsäure
- Dikalium-Glycyrrhizinsäure (Dipotassium)
- Mono-Ammonium-Glycyrrhizinsäure
- Monoammonium-Glycyrrhizinsäure-Monoammonium
- Glycyrrhiza-Extrakt-Pulver
Sie gelten als wirksam gegen raue Haut und werden in medizinischen Seifen, Shampoos und Sonnenschutzmitteln verwendet.
3. Lebensmittelzusatzstoffe
In der offiziellen Liste der Lebensmittelzusatzstoffe sind drei Stoffe aufgeführt, die Glycyrrhizinsäure enthalten: Ammoniumextrakt, Dinatriumglycyrrhizat und enzymatisch abgebauter Ammoniumextrakt. Diese werden als Süßungsmittel verwendet.
Süßholzextrakt, der Glycyrrhizinsäure enthält, wird aufgrund seiner einzigartigen Süße als natürliches Süßungsmittel verwendet. Seine Süße ist schätzungsweise 50-200 Mal stärker als die von Zucker und er ist besonders wirksam bei der Linderung von Salzigkeit. Für ihre Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff gibt es Normen. Es ist nur für Sojasauce und Miso zugelassen.
4. Kosmetika
Kosmetika, die Glycyrrhizinsäure enthalten, werden als medizinische Kosmetika behandelt.
Funktionsweise von Glycyrrhizinsäure
- Summenformel C42H62O16
- Molekulargewicht 822,94
- INCI-Name Glycyrrhizic Acid (Glycyrrhizinsäure)
- Schmelzpunkt 220 °C (Zersetzung)
- CAS 1405-86-3
Sonstige Informationen zu Glycyrrhizinsäure
1. Glycyrrhizinsäure Wirkung
Die Glycyrrhizinsäure hat eine Vielzahl von Wirkungen, die wichtigsten davon sind:
- Entzündungshemmende Wirkung
- Anti-allergische Wirkung
- Immunmodulatorische Wirkung
- Hemmung von Hepatozytenschäden
- Förderung der Proliferation von Hepatozyten
- Hemmende Wirkung auf die virale Proliferation
- Reparaturwirkung bei Dermatitis
2. Nebenwirkungen von Glycyrrhizinsäure
Die bekannteste Nebenwirkung der Glycyrrhizinsäure ist der Pseudoaldosteronismus. Pseudo-Aldosteronismus ist eine sehr seltene Erkrankung. Es kann Gliederschwäche, Taubheit, Engegefühl und Steifheit sowie ein Gefühl der Schwäche, Schlaffheit und Muskelschmerzen verursachen. Süßholz ist in vielen pflanzlichen Zubereitungen enthalten und sollte in Kombination mit Arzneimitteln mit Vorsicht verwendet werden.
3. Obergrenzen für Glycyrrhizinsäure
Bei der Verwendung in rezeptfreien Arzneimitteln und Kosmetika sind Regelungen und Vorschriften zu befolgen.