¿Qué es el Acetaldehído?
El acetaldehído es un compuesto orgánico, un aldehído de fórmula química C2H4O.
Su nombre de nomenclatura IUPAC es etanal; otros nombres son aldehído acético y aldehído etílico.
Tiene un peso molecular de 44,05, un punto de fusión de -123°C y un punto de ebullición de 20,1°C. Es un líquido incoloro y transparente a temperatura ambiente. Tiene un olor afrutado, pero en altas concentraciones se considera que tiene un olor pútrido. Tiene una densidad de 0,790 g/cm3 (10°C) y es extremadamente soluble en agua y disolventes como el etanol y el éter dietílico; la solubilidad en agua a 25°C es de 1 kg/L.
Usos del Acetaldehído
Los principales usos del acetaldehído son como materia prima para la fabricación de diversos compuestos orgánicos, como ácido acético y aldehídos, fungicidas, antisépticos, disolventes, productos químicos para el revelado fotográfico, agentes de mezcla de combustibles, agentes reductores y productos químicos médicos.
Como materia prima sintética, se utiliza en la síntesis de pentaeritritol, crotonaldehído, glioxal, piridina, lactonitrilo y ácido acético.
Principio del Acetaldehído
Los principios del acetaldehído se explican en términos de producción y reacciones químicas.
1. Producción de Acetaldehído
El acetaldehído se obtiene industrialmente por oxidación Wacker del etileno. También se produce por oxidación del etanol. 2. reacciones químicas del acetaldehído.
2. Reacciones Químicas del Acetaldehído
La mayor parte del acetaldehído utilizado en la industria se emplea en la síntesis industrial de acetato de etilo mediante la reacción de Tishchenko. En esta reacción, dos moléculas de acetaldehído se desproporcionan a un ácido carboxílico y un alcohol utilizando un alcóxido como catalizador, y el acetato de etilo se sintetiza por condensación de deshidratación.
Antes se utilizaba como materia prima para la síntesis de ácido acético, pero ahora se utiliza menos, ya que la síntesis directa a partir de metanol o acetileno es más eficaz.
3. Propiedades Químicas del Acetaldehído
El acetaldehído es una sustancia volátil con un bajo punto de ebullición de 20,1°C. El acetaldehído presenta una tautomería ceto-enol. Es decir, está en equilibrio con el alcohol vinílico, pero principalmente en la conformación ceto, ya que la constante de equilibrio a temperatura ambiente es de 6 × 10-5.
Con un bajo punto de inflamación de -38 °C, son altamente inflamables y se considera que tienen un rango de combustión extremadamente amplio. La sustancia también puede producir peróxidos explosivos en contacto con el aire. También puede ser explosivo en contacto con oxígeno, cloruro de cobalto, pentóxido de dinitrógeno, clorato de mercurio, perclorato de mercurio, nitrato de plata y peróxido de hidrógeno.
En presencia de trazas de metales (hierro), la sustancia puede polimerizar por la acción de ácidos e hidróxidos alcalinos. Además, el acetaldehído actúa como agente reductor y, por tanto, representa un peligro de incendio y explosión si reacciona violentamente con agentes oxidantes, ácidos fuertes, halógenos y aminas.
Debido a los peligros mencionados, está clasificado como líquido inflamable de categoría 4 y sustancia inflamable especial según la Ley de Servicios contra Incendios. Además, es un compuesto regulado por diversas leyes y normativas, entre ellas la Ley PRTR y la Ley de Salud y Seguridad en el Trabajo.
4. El Acetaldehído y el Cuerpo Humano
Tiene un olor característico y propiedades irritantes, además de ser un contaminante atmosférico derivado de los gases de escape de los automóviles, el humo de los cigarrillos y la cola de los contrachapados. También se ha informado de que la exposición a grandes cantidades de acetaldehído es perjudicial, con un mayor riesgo de cáncer. Es uno de los agentes causantes del síndrome del edificio enfermo y de otras enfermedades.
En el cuerpo humano, el acetaldehído es producido por la alcohol deshidrogenasa en el hígado cuando se ingiere etanol, y el acetaldehído producido en el cuerpo es metabolizado en ácido acético por la acetaldehído deshidrogenasa.
El acetaldehído es una sustancia conocida por provocar síntomas de resaca. El metabolismo del acetaldehído varía desde el nacimiento en función de la raza y la constitución, y se cree que la constitución relacionada con la bebida tiene su origen en ello.
Tipos de Acetaldehído
El acetaldehído que se comercializa actualmente se vende como producto reactivo para investigación y desarrollo y como materia prima para síntesis orgánica industrial.
Los productos reactivos están disponibles en capacidades como 100 mL, 500 mL, 1 L y 500 g, que son fáciles de manejar en el laboratorio. Estos reactivos requieren almacenamiento refrigerado debido a su bajo punto de ebullición.
Para los productos químicos industriales, se dispone de capacidades como latas de 14 kg. Suelen estar disponibles en grandes capacidades.