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調理仕立ての美味しさを維持したまま急速冷却 急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー®」 モービルラック タイプ-KQF-10BR-300B
調理仕立ての美味しさを維持したまま急速冷却 急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー®」 モービルラック タイプ-株式会社コガサン

調理仕立ての美味しさを維持したまま急速冷却 急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー®」 モービルラック タイプ
株式会社コガサン



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この製品について

■スチームコンベクションオーブン 全メーカーのモービルオーブンラックに対応

中型のスチームコンベクションオーブンとモービルオーブンラックを共有でき、調理後の熱々食品を効率良く急速冷却できます。ホテルやレストラン、ベーカリーなどの厨房施設に対応します。

■トレーラック仕様へ変更も可能

庫内フレームを装着し、トレーラック仕様へ変更もできます。

■操作しやすいコントロールパネル

わかりやすい表示で高機能を操作できるタッチ式コントロールパネル。冷却モードの選択や設定、自動洗浄モードの選択など、初めて使う人にもわかりやすい表示と簡単操作を実現しています。

■メモリー機能で冷却操作をもっと簡単に

よく使う冷却設定は、メモリー機能に名前を付けて登録します。次回からは、初期画面からメモリーをタッチすればメモリーした冷却設定が一覧表で表示。冷却設定を選択すれば素早く急速冷却作業を行えます。

  • シリーズ

    調理仕立ての美味しさを維持したまま急速冷却 急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー®」 モービルラック タイプ

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調理仕立ての美味しさを維持したまま急速冷却 急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー®」 モービルラック タイプ 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜)
調理仕立ての美味しさを維持したまま急速冷却 急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー®」 モービルラック タイプ-品番-KQF-10BR-300B

KQF-10BR-300B

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この商品の取り扱い会社情報

会社概要

株式会社コガサンは、特許技術ACVCS®︎を搭載した急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー®︎」の設計・製造・販売を主な事業としている企業です。
創業は1969年で、山口県にある本社・工場のほかに関西営業所、営業本部(...

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  • 本社所在地: 山口県
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