電気オーブンコンベクションオーブン幅690×奥行450×高さ600 (mm) MCOE-074B-MCOE-074B

電気オーブンコンベクションオーブン幅690×奥行450×高さ600 (mm) MCOE-074B
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この製品について

■熱風の対流と清掃性に優れた庫内仕様コーナー部にR加工を施したことで、庫内の熱風の対流がいっそうスムーズになり、焼きムラの少ない理想的な仕上がりを実現します。また、コーナーのR加工は清掃性に優れ、庫内を清潔に保ちます。庫内には排水口付きなので、付属のハンドシャワーで清掃することが可能です。

■ストップポジション付き二重ガラス扉二重ガラス扉がガラス面からの放熱を抑えるので、厨房内の作業環境を快適に保ちます。また、扉が120度の位置でストップするので、ホテルパン等の出し入れも安全です。二重ガラス扉の外側ガラスは清掃の際に単独で開閉が可能です。

■確実にロックするドアハンドル二重ガラス扉を静かに開閉でき確実にロックします。グリップ形状は人間工学に基づいたスマートで持ちやすいデザインです。

■バットと焼網はホテルパンサイズバットや焼網は汎用性が高い、ホテルパンサイズを採用しています。

■パワフルにスピーディに美味しく調理庫内ファンの周りに加熱ヒーターを配置。熱風の対流を効率良く利用し、スピーディに、美味しく焼き上げます。また庫内ファンは一定時間ごとに正逆回転を繰り返します。これにより、置き場所によって食材の一部分だけに熱風があたり続けることがなくなり。焼きムラの少ない理想的な仕上がりが得られます。

■予熱機能で素早くスタート庫内温度を予め設定温度に立ち上げておき、調理工程に素早くとりかかれます。予熱温度は、食材の出し入れによる扉の開閉で、温度が低下するのを考慮し、設定温度よりも10％高めに維持されます。

■使いやすい温度設定と調理タイマー庫内温度の設定は1℃刻みで30から300℃まで、調理タイマーは120分まで、または連続調理を自由に設定できます。

■連続調理対応のクーリング機能調理終了後、庫内設定を“FAN”に切り換えれば、庫内ファンが熱風を強制排気して庫内温度を下げます。調理物の違いによる設定温度切換えにすばやく対応することができるので、ピーク時の連続オーダーも安心です。

■簡単操作で3種類のメニューを記憶デジタル表示のコントロールパネルはシンプルでわかりやすく、簡単に操作ができます。また、メニューがボタンの長押しだけで登録できるので、調理のマニュアル化も容易に行えます。

型番
この商品には1種類の型番があります

シリーズ
電気オーブンコンベクションオーブン幅690×奥行450×高さ600 (mm) MCOE-074B

取扱企業
株式会社テンポスドットコム

カテゴリ

加工・工作機器

焼成機

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電気オーブンコンベクションオーブン幅690×奥行450×高さ600 (mm) MCOE-074B 品番1件

商品画像	品番	価格 (税抜)	外形寸法	メーカー	電源	消費電力	コンセントプラグ	庫内有効寸法	重量	排水口	必要手元開閉器容量	庫内棚段数	ホテル収納枚数	安全装置	付属品
	MCOE-074B	要見積もり	690x450x600mm	マルゼン	三相200V (50/60Hz)	4.7kW	2m 接地3P 20A引掛プラグ付	389x345x374mm	54kg	25A	20A	4段ビッチ80mm	2/3GN (深さ20mm) ×4	過熱防止装置	2/3ホテルパン×2、2/3焼網×2、耐熱手袋、ハンドシャワー