ガスオーブンガス高速オーブン卓上幅470×奥行633×高さ586 (mm) AC100V RCK-S10AS (A)-RCK-S10AS (A)

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この製品について

■ガスによる強い熱風で大量の食材をスピーディーに調理・卓上→次の操作をランプでお知らせする、ネクストサイン表示機能付。
・オーブン皿は3段同時使用が可能。
・マイコン制御により温度と時間の設定を9つのメモリーに記憶させることができます。
・パンの種類によって3段階に発酵温度を設定できる、イースト発酵機能付。食材の乾燥を防ぐソフト仕上げ機能付。

■コンベックシリーズシロッコファンによるガスの熱風が庫内を循環し、焼きむらを抑え、大量の食材をスピーディに調理。また、調理温度の近い料理は同時調理可能。

■お手入れもサポート・耐久性と清掃性を向上
・耐久性を考慮した外観と庫内はステンレスを採用。
・オーブン皿にはフッ素加工を施し、オーブン扉が外せる※上、庫内の部品も外してお手入れが可能です。また、外したオーブン扉は分解してお手入れすることができるなど、庫内清掃性を向上させ、出来上がりの食材の衛生面でもお役に立てます。

■厨房環境もサポート・ステンレス製、二重構造のオーブン扉。
・オーブン扉を二重構造にして表面温度を大幅に低減しました。
・調理中、扉に触れてもやけどの心配が少なくなりました。
・汚れの焦げ付きがなく清掃が簡単です。

■胴体最高温度を1/3以下に低減した低幅射タイプ低輻射型ガス厨房機器は、空気断熱構造により機器からの輻射熱を大幅にカット。「涼しい厨房」の実現に貢献し、作業環境を向上させます。また、万一、作動中の機器に触れた場合でもヤケドをしにくい新タイプの業務用厨房機器です。
※ケーキなどの調理は調理物の形状によって熱風を受けやすくなり、焼きむらや型くずれが発生する場合があります。
※茶碗蒸し、プリンなどの温度差に敏感な調理物は『ス』 (気泡のあと) が入ることがあります。

■特記事項・温度調節範：100から300度
・タイマー設定範囲：連続・1から99分
・庫内有効容量：22L
・庫内寸法：W322×D327×H316 (mm) 
・庫内有効寸法：W300×D300×H245 (mm) 

型番
この商品には1種類の型番があります

シリーズ
ガスオーブンガス高速オーブン卓上幅470×奥行633×高さ586 (mm) AC100V RCK-S10AS (A)

取扱企業
株式会社テンポスドットコム

カテゴリ

加工・工作機器

焼成機

熱源

ベーカリーオーブン

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ガスオーブンガス高速オーブン卓上幅470×奥行633×高さ586 (mm) AC100V RCK-S10AS (A) 品番1件

商品画像	品番	価格 (税抜)	外形寸法	メーカー	電源	消費電力	ガス消費量	ガス接続口	重量	付属品
	RCK-S10AS (A)	要見積もり	470x633x586mm	リンナイ	AC100V 50/60Hz共用	75W (50/60Hz共用)	13A：6.16kW (5,300kcal/h) LPG：6.19kW (0.44kg/h)	直径9.5ゴム管	32kg	オーブン皿 (3枚) 、オーブン網 (3枚) 、オーブン皿取っ手 (1個)