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レトルト殺菌装置-レトルト殺菌装置
レトルト殺菌装置-株式会社ヤスジマ

レトルト殺菌装置
株式会社ヤスジマ



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この製品について

■主な用途

缶詰、レトルト食品等の殺菌をします。

■レトルト殺菌装置の原理

・微生物の殺菌では、温度を上げると殺菌時間が飛躍的に短くなります。 ・圧力容器を使用することによって高温、高圧で殺菌時間を短縮させることができます。 ・レトルト殺菌は120℃、30~60分、105~115℃のセミレトルト、130℃以上のハイレトルト (HTST) なども行います。 ・殺菌釜に蒸気を導入して高圧殺菌を行い、スチーム殺菌後加圧冷却します。

■レトルト殺菌装置の特徴

・レトルト殺菌した商品は商業的な無菌状態にできるので、常温流通が可能となります。 ・殺菌時間の短縮:芽胞菌を死滅させるのに100℃で400分かかるのに対し、120℃では4分でよく、内容物の熱による劣化もはるかに少なくなります。 ・ヤスジマのレトルト殺菌装置はお客様の運転スケジュールに合わせた設計・制作をいたします。また装置はトンネル型などさまざまな形状にも対応しています。

  • シリーズ

    レトルト殺菌装置

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レトルト殺菌装置 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜)
レトルト殺菌装置-品番-レトルト殺菌装置

レトルト殺菌装置

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殺菌装置をフィルターから探すことができます

電源電圧 V

0 - 15 15 - 100 100 - 200 200 - 250

消費電力 W

0 - 100 100 - 500 500 - 1,500 1,500 - 20,000

殺菌ランプ W

0 - 20 20 - 50 50 - 100 100 - 200 200 - 250

重量 kg

0 - 10 10 - 50 50 - 100 100 - 200 200 - 300 300 - 500

処理量 L/分

0 - 100 100 - 200 200 - 500 500 - 1,000 1,000 - 2,500

使用温度 ℃

-10 - 0 0 - 20 20 - 40 40 - 60 60 - 80 80 - 120

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この商品の取り扱い会社情報

会社概要

株式会社ヤスジマは、1950年に設立された乾燥機メーカーです。 水分含有量の多い食品原料の乾燥に用いられる食用連続高速撹拌乾燥機や、食品や医薬品の製造において、原料を氷点以下の温度で凍結させることで、水分を除去し乾燥を...

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  • 本社所在地: 石川県
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