ボイル・ブライン冷却槽 BC-2
米田工機株式会社

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この製品について

温度調整はデジタル表示温度と時間は完全自動化。自動と手動の2パターンに対応しており、操作も簡単です。投入・取り出し時は自動昇降装置でラクラク。重いものを出し入れすることなく、安全で簡単に作業が可能です。ステンレス製でお手入れも簡単。

小型で省スペース。HACCPマニュアルに沿った装置のオーダーメイドも可能

■安心、安全、どなたでも作業可能・温度調整はデジタル表示で確認しやすく温度と時間が完全自動化の為、運転中は他の作業が可能
・タイマーは自動と手動操作の2パターンに対応
・商品の投入、取り出しも自動昇降装置がある為、安全で容易に作業可能
・下降運転はボタン操作時のみ稼働するため、挟まれリスクが大幅に軽減

■簡単お手入れ本体外装、湯槽はステンレスを採用していますのでお手入れ簡単

■製品にあったオーダーメイド制作も可能各種制御の組込、既存カゴの応用、製品にあったカゴの制作も可能

■蒸気式・ヒーター式両方対応可能加熱調理機・ボイル殺菌 (湯煎殺菌) に対応

■使用例・食品充填後の加熱殺菌、ボイル殺菌 (湯煎殺菌) 設備として
・ハムやソーセージの加工設備として
・生食用食肉の加熱調理機として
・ローストビーフなどのボイル設備・炙り機として