クリーントンネルスーパージェットタイプ CTSJトンネルフリーザー®-スーパージェットタイプ CTSJトンネルフリーザー®

クリーントンネルスーパージェットタイプ CTSJトンネルフリーザー®
タカハシガリレイ株式会社

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この製品について

特徴
■庫内衛生に特化したトンネルフリーザー®クーラー、送風機を設置する部分と商品通過部分をセパレートとし、HEPAフィルターにてクラス1000の冷風で商品を冷却させます。常にフィルターを通過させた空気を庫内に循環させることによりフリーザー内部を陽圧化し、コンベア開口部からの空気流入を防ぎクリーン度を保ちます。

■スーパージェット急速凍結当社オリジナルのSJノズルは独立構造のため、背圧がかからないスムーズな冷気の流れと高速ジェット噴流を実現。商品表面の温度境界層を破壊し、商品上下より急速に熱を奪います。

■対応食品例・エクレア
・コーヒーゼリー
・プリン
・焼プリン

選べる仕様
■CIP自動洗浄トンネルフリーザー®専用洗剤「CIP FOAM」で庫内を丸洗いにし清潔な庫内環境を維持します。洗浄工程を自動化することで省人化と衛生面の向上を実現。各工程とエリアは任意に洗浄時間を設定可能です。