スタンダードタイプタンク式 WHNトンネルフリーザー®-タンク式 WHNトンネルフリーザー®

スタンダードタイプタンク式 WHNトンネルフリーザー®
タカハシガリレイ株式会社

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この製品について

特徴
■サイドブロー方式商品の進行方向の左右に対して垂直方向から冷風が流れるサイドブロータイプです。庫内の前半後半で風向きを変えることにより、両面から無駄なく熱を奪います。また、コンベアを多段にすることも可能で、コンパクト化を図ることができます。

CIP自動洗浄＋蒸気殺菌
■CIPトンネルフリーザー®専用洗剤「CIP FOAM-01」で庫内を丸洗いし清潔な庫内環境を維持します。洗浄工程を自動化することで省人化と衛生面の向上を実現、各工程とエリアは任意に洗浄時間を設定可能です。

■蒸気殺菌タンク式フリーザーではCIP自動洗浄に加え洗浄後庫内に生蒸気を入れ蒸気殺菌することが可能。衛生度の高いモデルです

■対応食品例・ウィンナー
・さつま揚げ
・チキンナゲット
・つみれ
・手羽中チキン
・ちくわ
・皮付きポテト

選べる仕様
■CIP洗浄・蒸気殺菌専用洗剤で洗浄工程を自動化し省人化と衛生面の向上を実現。各工程とエリアは任意に洗浄時間を設定可能です。またタンクフリーザーでは洗浄後、蒸気殺菌が可能でさらに衛生度を向上。

■メッシュベルトチェーンを使用しないバランスネットタイプです。樹脂製のギヤでネットを駆動させるダイレクトドライブシステムを採用。省電力で蛇行も無くスムーズに搬送出来ます。

■プラスチックベルトプラスチックベルトは剥離性がよく、メッシュベルトのような網目が付かないことが特徴です。穴の開いたものもあり幅広く選択可能です。

■ADF (エアデフロスト) 装置ADF装置は圧縮エアでクーラーに付着した霜を吹き飛ばしクーラーの熱交換能力を維持延⾧する装置です。エアの噴射時間、間隔は任意に設定できます。

■デシカント除湿デシカント装置で除湿されたドライエアにて庫内乾燥を行い、庫内の霜付きを防ぎます。