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ヨーロッパ窯 レーヴ REO-HB222-REO-HB222
ヨーロッパ窯 レーヴ REO-HB222-株式会社マルゼン

ヨーロッパ窯 レーヴ REO-HB222
株式会社マルゼン



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この製品について

■概要

高い蓄熱性を誇るハード系焼成に最適なオーブン。高温で熱を加えることにより生地がふっくらと立ち上がり、蒸気をかけることで形成されるクラストの香ばしさが食欲をそそるハード系のパン。マルゼンのヨーロッパ窯”レーヴ”は、炉床を高温に保ち続ける高い「蓄熱性」と、高温できめ細かいスチーム (蒸気) を瞬時に発生させる蒸気発生装置を兼ね備えた、

■特長

・ハード系のパンの焼成に最も適したオーブンです。 ・ハード系焼成に最適な高い蓄熱性を持つ板厚25mmの石版 ・高温できめ細かい蒸気が決め手 ・スリップピール収納庫でスペースの有効活用 (特許出願中) ・蒸気を逃さないガラス扉・見やすい庫内

  • シリーズ

    ヨーロッパ窯 レーヴ REO-HB222

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ヨーロッパ窯 レーヴ REO-HB222 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜) タイプ 窯段数 外形寸法 庫内寸法 最上段 庫内寸法 最上段以下 天板収納枚数 電源 消費電力 必要手元開閉器容量 給水接続 ジェネレーター排水接続 本体排水接続 重量
ヨーロッパ窯 レーヴ REO-HB222-品番-REO-HB222

REO-HB222

要見積もり

縦4枚差し

3段

1,430×2,250×2,090

885×1,280×235

885×1,280×205

12枚

3P200V

25.4kW

100A

15A

25A

15A

1,280kg

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この商品の取り扱い会社情報

会社概要

株式会社マルゼンは、レストランなどの外食産業や集団給食、スーパーやコンビニなどフードサービス産業全体に業務用厨房機器を製造販売しいてるメーカーです。 昭和36年に設立し、製造子会社であるマルゼン工業とフジサワ・マルゼン...

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  • 本社所在地: 東京都
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