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ハイブリッドオーブン-ハイブリッドオーブン
ハイブリッドオーブン-滝川工業株式会社

ハイブリッドオーブン
滝川工業株式会社

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この製品について

オーブン機能、蒸し機能、蒸し焼き機能の3つの調理機能を一台で。

■「蒸す」と「焼く」をこの一台で。

オーブン機能、蒸し機能、蒸し焼き機能の3つの調理機能を備えたハイブリッドオーブンです。商品により加熱方式の選択ができ、貴社独自の組み合わせを設定することができる多才なオーブンです。 (オーブン名称「Versale (バーサル) 」は versatility model から名付けた滝川工業の造語です。) 蒸気とヒータ (電気又はガス式) を併用したハイブリッド型オーブンです。焼きと蒸しを同時に、又は前半後半で分けるなど、色々な調理方法を設定出来ます。ゆえに、多品種生産に対応可能で、かつ、新商品開発にも大きく活躍します。今まで連続生産が出来なかった商品もこれさえあれば大丈夫。あのフランスパンも連続で生産することが出来ます。弊社展示室にテスト機を常設しています。蒸し、焼き、殺菌など新製品の条件出しにも是非ご活用下さい。

■特徴

・蒸し、焼き、蒸し焼きの工程を1台でこなせますので、スペースを有効活用できます。 ・用途や現場に合わせた熱源 (電気、ガス) を選択出来ます。 ・多品種少量生産に優れています。 ・製品に最も適した温度、湿度を調整できます。 ・加湿しながら焼成することで商品に熱の伝わりが早くなり調理時間を短縮することが可能です。 ・新商品開発での使用や加熱加工生産以外の殺菌等の用途にも使用出来ます。 ・過熱蒸気を加えることも可能です。 ・本体サイズはお客様ご要望に対応可能です。

  • シリーズ

    ハイブリッドオーブン

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ハイブリッドオーブン 品番1件

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商品画像 品番 価格 (税抜) 搬送部 熱源 電気容量 庫内温度 有効幅 全幅 有効長 全長 焼成時間
ハイブリッドオーブン-品番-ハイブリッドオーブン

ハイブリッドオーブン

要見積もり

ネットコンベヤ式

電気ヒータ

3相、200V、40kw

常用:200℃
MAX:280℃

800mm

1750mm

4000mm

6215mm

1分~60分

フィルターに該当する他製品

蒸気発生装置の中で同じ条件の製品
駆動方式: 電気式

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蒸気発生装置をフィルターから探すことができます

使用用途

#食品製造 #化学工場 #洗浄工程 #プラント加熱 #殺菌処理

駆動方式

電気式 ガス式 油式

構造形式

水管型 火管型

設置方法

移動型 パッケージ型

出力方式

可変型 高圧型 低圧型

使用最高圧力 MPa

0 - 0.3 0.3 - 1

加熱ボイラーヒーター kW

5 - 10 10 - 20 20 - 40

保有水量 L

0 - 10 10 - 100

質量 kg

0 - 100 100 - 200 200 - 300 300 - 400

蒸気量 kg/h

0 - 50 50 - 100 100 - 200 400 - 500

電源 V

100 - 200 200 - 300 300 - 400 400 - 500

配管 A

10 - 20 20 - 25 25 - 35 35 - 40

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この商品の取り扱い会社情報

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  • 本社所在地: 兵庫県
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