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パティスリーオーブン エスポワール 幅1,365×奥行1,040×高さ1,760 (mm) 三相200V EPO-T333-株式会社テンポスドットコム

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返答率

100.0%

返答時間

55.4時間

全型番で同じ値の指標

外形寸法

1,365x1,040x1,760mm

定格電源 (50/60Hz)

三相200V 50/60Hz

消費電力

15.3kw

必要手元開閉器容量

60A

重量

730kg

オーブン天板収納枚数

縦差2枚×3段 (計6枚)

電源端子台適合圧着端子

14-5 (絶縁キャップ付)

天板外形寸法

(欧州天板) 600×400

安全装置

過熱防止装置

電源コード

14mm2-4芯

オーブン庫内有効寸法

885x640x210

この製品について

■窯の密閉性を高めた洋菓子やカステラの焼成に最適なオーブン

舌触りの良いプリンや、ふんわりとしたスポンジ生地、しっかりとしたカステラなど、美味しい洋菓子の焼成には熱をしっかりと保持し、水分を逃さない窯の「密閉性」が重要です。その一方で、サクットした食感のマカロンやスフレチーズの焼成には庫内の熱や水分をあえて逃す乾燥焼きが欠かせません。マルゼンのパティスリーオーブン”エスポワール”は、窯の密閉性を高めるとともに、乾燥焼きも自在にできる洋菓子の焼成に最適なオーブンです。

■特徴

・二重パッキンにより優れた密閉性を実現 ・扉開度ストッパーにより乾燥焼きも思いのまま ・見やすい庫内

  • 型番

    EPO-T333

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パティスリーオーブン エスポワール 幅1,365×奥行1,040×高さ1,760 (mm) 三相200V EPO-T333 EPO-T333の性能表

商品画像 価格 (税抜) 外形寸法 定格電源 (50/60Hz) 消費電力 必要手元開閉器容量 重量 オーブン天板収納枚数 電源端子台適合圧着端子 天板外形寸法 安全装置 電源コード オーブン庫内有効寸法 付属品
パティスリーオーブン エスポワール 幅1,365×奥行1,040×高さ1,760 (mm) 三相200V EPO-T333-品番-EPO-T333 要見積もり 1,365x1,040x1,760mm 三相200V 50/60Hz 15.3kw 60A 730kg 縦差2枚×3段 (計6枚) 14-5 (絶縁キャップ付) (欧州天板) 600×400 過熱防止装置 14mm2-4芯 885x640x210

引出しフック (1)


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使用用途

#アニール #乾燥 #硬化 #焼結 #焼成 #脱泡 #熱処理 #滅菌 #予熱 #溶解

最高温度 ℃

0 - 300 300 - 500 500 - 800 800 - 1,000 1,000 - 1,100 1,100 - 1,200 1,200 - 1,400 1,400 - 1,500 1,500 - 1,600 1,600 - 1,700

加熱電力 kW

0 - 1 1 - 2 2 - 3 3 - 10 10 - 20 30 - 100 100 - 300

電源電圧 V

AC100V AC110V AC200V AC220V AC230V AC240V AC380V

温度制御精度 ℃

0 - 0.5 0.5 - 1 1 - 2 2 - 10

加熱方式

ホットエアージャケット方式 セラミックヒーティング 発熱部分拡大タイプ

冷却方式

氣冷式 水冷式 強制空冷

安全装置

過電流ヒューズ 過熱警報 過熱保護 過昇温防止 遮断器 センサー異常検知 温度上限警報機能 漏電ブレーカー インターロック

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この商品の取り扱い会社情報

  • 本社所在地: 東京都

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