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  3. バウムクーヘンオーブン ガス式1本焼き BMP1P (ソーキナカタ)
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バウムクーヘンオーブン ガス式1本焼き BMP1P-株式会社ソーキナカタ

BMP1P | バウムクーヘンオーブン ガス式1本焼き BMP1P
株式会社ソーキナカタ

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電源

3相AC200V (500w)

熱源

44.09kw (LPGまたは都市ガスどちらか選択)

能力

約40分 / 1本

製品寸法

最大直径210mm × 長さ620mm

外形寸法

幅1,105mm × 高さ1,702mm × 奥行1,398mm

重量

600kg

この製品について

■説明

・14本のパイプストレートバーナと赤外線バーナの2種類搭載し、焼き上がりのしっとりさと、焼色が綺麗に仕上がります。 ・オーブン室に遮熱板、手前に自動開閉扉 (ガラス窓付) ・大型タッチパネルを採用 ・自動温度調節機能付き ・冷却機能 (バウムクーヘン変形防止) ・スライサー取付可能 (OP) ・LPG、都市ガスに対応できます。

■製品概要

パイプストレートバーナー14本のバーナー採用し、湿熱で高効よく焼き上げます。個々の調整バルブで焼き色を変えれます。赤外線バーナーの輻射熱により、最高の焼き上がりに仕上がります。炉内固定遮熱板と前面自動扉により焼成時に正面外部への排熱が少なく、作業者及び生地皿上の生地への熱によるストレスが殆どありません。温調アシスト機能で焼成炉温度を一定に保ちます。※大幅に温度を変更する時は手動調節が必要です。 操作性を考え、タッチパネルを採用しました。全自動モード、マニュアルモード、スライサー、冷却モードなど焼成に役立つ機能があります。スライサーのユニットを本機に装着することで、バウムクーヘンをカットをすることができます。バウムクーヘンがナイフの位置まで近づきます

  • 型番

    BMP1P

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バウムクーヘンオーブン ガス式1本焼き BMP1P BMP1Pの性能表

商品画像 価格 (税抜) 電源 熱源 能力 製品寸法 外形寸法 重量
バウムクーヘンオーブン ガス式1本焼き BMP1P-品番-BMP1P 要見積もり 3相AC200V (500w) 44.09kw (LPGまたは都市ガスどちらか選択) 約40分 / 1本 最大直径210mm × 長さ620mm 幅1,105mm × 高さ1,702mm × 奥行1,398mm 600kg

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EPO-T33 | パティスリーオーブン エスポワール 幅1,365×奥行1,040×高さ1,745 (mm) 三相200V EPO-T33

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EPO-T333 | パティスリーオーブン エスポワール 幅1,365×奥行1,040×高さ1,760 (mm) 三相200V EPO-T333

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使用用途

#オーブントースター #ピザオーブン #ワッフルメーカー #過熱水蒸気 #業務用オーブン #製パン #調理

処理温度 ℃

0 - 100 100 - 200 200 - 400 400 - 1,000

温度調節 ℃

0 - 50 50 - 100 100 - 200 200 - 300 300 - 400

消費電力

0 - 1 1 - 2 2 - 5 5 - 10 10 - 20

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会社概要

株式会社ソーキナカタは1948年に設立された食品機械専業メーカーです。 主な事業内容として、バームクーヘンオープンやアイスクリーム充填機、食品を均等にカットする電動カッターなど省力化、合理化を目的とした食品製造専用機...

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  • 本社所在地: 静岡県

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