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業務用フライヤーのメーカー11社一覧や企業ランキングを掲載中!業務用フライヤー関連企業の2025年7月注目ランキングは1位:株式会社サンテツ技研、2位:ニチワ電機株式会社、3位:タニコー株式会社となっています。 業務用フライヤーの概要、用途、原理もチェック!
業務用フライヤーとは、飲食店や食品加工工場などの業務用厨房で使用される大型の揚げ物調理機器です。
一般的な家庭用フライヤーと比べて高い処理能力と耐久性を持ち、大量の食材を効率よく揚げることができます。動力源は電気またはガスで、電気なら単相100V、3相200Vがあります。選定ポイントは、火力、本体の大きさ、槽の容量、メンテナンス性などです。
業務用フライヤーは、温度管理や安全装置、丈夫な揚げかごなどを備えているのも特徴で、揚げ物の品質を保ちながら作業効率が向上します。
また業務用ならではの製品として挙げられるのが涼厨フライヤーです。輻射熱を低減し、排熱を集中排気するなどの設計が施された製品で、労働環境の改善、火傷のリスク低減、空調コストの低減などにも寄与することができます。
2025年7月の注目ランキングベスト10
順位 | 会社名 | クリックシェア |
---|---|---|
1 | 株式会社サンテツ技研 |
20.0%
|
2 | ニチワ電機株式会社 |
12.7%
|
3 | タニコー株式会社 |
12.7%
|
4 | 株式会社コメットカトウ |
10.9%
|
5 | 北沢産業株式会社 |
10.9%
|
6 | 株式会社マルゼン |
10.9%
|
7 | ホシザキ株式会社 |
7.3%
|
8 | キッチンテクノ株式会社 |
5.5%
|
9 | 株式会社ヤナギヤ |
5.5%
|
10 | 株式会社フジマック |
3.6%
|
16 点の製品がみつかりました
16 点の製品
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株式会社コメットカトウ
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コストパフォーマンスに優れた、スタンダードフライヤー。 製品の特徴 ■フライタイムキーパーでいつでも安定&美味しく調理 調理量を感...
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揚げ油を約1割削減するベーシックタイプのフライヤー。業界初の「から焚き停止装置」も装備しております。 製品の特徴 ■油の使用量を減...
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惣菜調理の省力化&調理品質の安定に貢献します。リフト数は業態に応じて2種類からお選びいただけます。 ■オートリフトにより惣菜調理...
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惣菜調理の省力化&調理品質の安定に貢献します。リフト数は業態に応じて2種類からお選びいただけます。 ■オートリフトにより惣菜調理...
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安全・簡単に油のろ過作業が出来ます。 製品の特徴 ■ろ過機内臓タイプで省スペース フライヤーの下部にろ過機が内臓されているので場所...
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広い調理面積を確保しつつ、油量と電気消費量を抑え、省エネに貢献します。 製品の特徴 ■油量と電気消費量を抑え、省エネに貢献 広い調...
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圧倒的な加熱能力と熱効率を誇るファストフード向けフライヤー 製品の特徴 ■冷凍ポテトも大量調理が可能 赤外線バーナーを採用し高熱効...