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酢酸イソプロピルのメーカー7社一覧や企業ランキングを掲載中！
酢酸イソプロピル (英: Isopropyl acetate) とは、無色透明液体の有機化合物です。
IUPAC名はエタン酸イソプロピル (英: propan-2-yl acetate) 、別名として、酢酸1-メチルエチルエステル (英: 1-Methylethyl acetate) 、2-アセトキシプロパン (英: 2-Acetoxypropane) 、酢酸2-プロピル (英: 2-Propyl acetate) とも呼ばれます。
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酢酸イソプロピル (英: Isopropyl acetate) とは、無色透明液体の有機化合物です。
IUPAC名はエタン酸イソプロピル (英: propan-2-yl acetate) 、別名として、酢酸1-メチルエチルエステル (英: 1-Methylethyl acetate) 、2-アセトキシプロパン (英: 2-Acetoxypropane) 、酢酸2-プロピル (英: 2-Propyl acetate) とも呼ばれます。
酢酸イソプロピルは、さまざまな有機溶剤に溶けるため、溶媒として広く利用されています。
ベリーや果実、洋酒系の食品香料や香水の成分として使用されています。希釈すると、リンゴのような甘いフレーバーを持つため、フルーツ系の食品フレーバーとしても使われます。
化学式はC5H10O2で表され、分子量は102.13です。CAS番号は108-21-4で登録されています。融点は-73 °C、沸点は89 °Cで、常温で液体です。密度は、0.870〜0.876 g/ml (20℃) です。
揮発性と独特な果実のような芳香を持つ液体で、エタノールやアセトン、エーテルなど多くの有機溶媒に溶けやすく、水にはあまり溶けません。水へは、27°Cで4.3g/100 mlの溶解性を示します。
酢酸イソプロピルは4°Cに引火点を持つ、引火性の高い液体です。空気中で鉄と接触すると、徐々に分解して酢酸とイソプロパノールを生成します。また、硝酸などの強酸、強アルカリ、強酸化剤と反応して、火災や爆発を引き起こす可能性があります。
酢酸イソプロピルは、触媒存在下、酢酸とイソプロパノールを縮合することで生成されます。また、酸性イオン交換樹脂触媒の存在下、プロピレンと酢酸から合成する方法も知られています。
酢酸イソプロピルは、以下の国内法令に指定されています。
取り扱い時の対策
強酸化剤は、混触禁止物質です。取り扱い時や保管時に、近くに置かないようにしてください。引火性が高いため、熱や高温のもの、火花、裸火、その他の着火源には近づけないようにしてください。
火災の場合
燃焼すると、一酸化炭素 (CO) や二酸化炭素 (CO2) などの有毒なガスと蒸気を生成することがあります。二酸化炭素 (CO2) 、泡、粉末消火剤、砂などを用いて消火してください。
吸入した場合
吸入すると有害で、呼吸器への刺激のおそれ、眠気やめまいが発生するおそれがあります。必ず、局所排気装置内で使用してください。
吸引してしまった場合は、空気の新鮮な場所に移し、呼吸しやすい姿勢で休息させます。気分が悪い時は、医師の診察を受けてください。
参考文献
https://anzeninfo.mhlw.go.jp/anzen/gmsds/108-21-4.html
https://labchem-wako.fujifilm.com/sds/W01W0116-0480JGHEJP.pdf
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Isopropyl-acetate
