【2022年版】フラネオール メーカー1社一覧
フラネオールについての概要、用途、原理などをご説明します。また、フラネオールのメーカー1社一覧や企業ランキングも掲載しておりますので是非ご覧ください。フラネオール関連企業の2022年11月注目ランキングは1位:メルク株式会社となっています。
フラネオールとは
フラネオールとは、化学式C6H8O3で表される有機化合物です。
このフラネオールという名称は、フィルメニッヒ社の商標でもあり、別名、ストロベリーフラノンとも呼ばれています。
通常は、白色～黄色の結晶または粉末として存在しており、名前の通り、イチゴのような香りを持つことが特徴です。
主な国内法規には該当しませんが、飲み込むと有害であったり、重篤な皮膚の薬傷及び眼の損傷がおきたりといった有害性が報告されてるので、取り扱いには注意が必要です。
フラネオールの使用用途
フラネオールは、イチゴのような香りを生かし、主に、食品用香料や香水原料として使用されています。
このフラネオールは、元々は糖分をアミノ酸が加熱によって結合するメイラード反応によってできる香り成分です。
天然でも、イチゴやパイナップルに含まれており、ソバやトマトの香り成分としても重要な成分といえます。
しかし、含有量がごくわずかであり、このわずかな量を人間が感知できることによってイチゴの香りを嗅ぐことができています。
フラネオールのメーカー1社一覧
*一部商社などの取扱い企業なども含みます。
企業の並び替え
- 標準
- 従業員数順
- 設立年古い順
- 設立年新しい順
フラネオールのメーカーランキング
*一部商社などの取扱い企業なども含みます2022年11月の注目ランキングベスト1
注目ランキング導出方法| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | メルク株式会社 | 100% |
注目ランキング導出方法について
注目ランキングは、2022年11月のフラネオールページ内でのクリックシェアを基に算出しています。クリックシェアは、対象期間内の全企業の総クリック数を各企業のクリック数で割った値を指します。社員数の規模
設立年の新しい会社
- メルク: 1668年
歴史のある会社
- メルク: 1668年
